Zum Trollinger

Allgemein
Beinahe wären wir nicht hingegangen, weil wir vorher die vielen schlechten Kritiken gelesen hatten. Allerdings hatte mich das doch ziemlich verwundert, kannte ich die Gaststätte doch von einigen Besuchen in meiner Mittagspause und meine Firma hat dort auch schon mehrfach sehr schöné Weihnachtsfeiern veranstaltet.
Bedienung
Wir wurden schnell und sehr freundlich bedient. Allerdings hatten wir auch keinen Kellner im schwarzen Frack erwartet. In eine schwäbische Gastwirtschaft gehört ein bodenständiger Wirt.
Das Essen
Wir haben Speisen von der Mittagskarte gewählt, die sehr schnell, aber trotzdem frisch und sehr appetitlich waren, und ganz hervorragend geschmeckt haben. Die Portionen waren nicht zu groß, aber dafür unschlagbar im Preis. (6,20 €) Da kann man in der Mittagspause mal essen gehen. Die Auswahl war in Ordnung. Wenn zu viele Gerichte auf der Karte gestanden hätten, wäre ich wirklich misstrauisch geworden.
Das Ambiente
Das Ambiente der Gaststätte ist gut bürgerlich, gemütlich, mit geschmackvollen Dekos. Nichts war zu viel, und über die hübschen, frischen Rosen, die auf allen Tischen standen, habe ich mich sehr gefreut. Das hebt sich doch wohltuend von den Plastikblumen in manchen Gaststätten ab. Allerdings wäre eine Erneuerung der Sitzbezüge dringend anzuraten, vielleicht unifarben. Die sehen schon ziemlich zerschlissen aus.
Sauberkeit
Es kommt nicht allzu häufig vor, dass eine Gaststätte so vor Sauberkeit blitzt. Da kann man wirklich mit gutem Appetit essen.

hatte ein rostbraten mit bratkartoffeln. er war sehr gut zubereitet, der preis dazu mehr als gerecht und bedienung + service freundlich und schnell.

Speisekartenumfang ok — Preise ok — Als Salatsauce beim Salatteller mit Putenstreifen, der zwar äußerlich ansprechend angerichtet war, musste Mayonaise herhalten, was wohl kaum von besonderem Niveau zeugt. Sehr unfreundliche Bedienung, die sich sehr Zeit ließ mit der ersten Kontaktaufnahme. Die Rechnung wurde wortlos auf den Tisch gelegt. Im Gegensatz zu früheren Besuchen war die Qualität des Essens leider sehr mäßig. Schade, aber das animiert nicht zu weiteren Besuchen oder Empfehlungen an andere Personen !

Die Lage des Trollings ist prima am Ortsrand gelegen, die Einrichtung könnte moderner gestaltet werden. Publikum war mittleren bis geobenem Alter. Der Service war leider so unfreundlich, dass wir definitiv nicht nochmals kommen werden. Das Essen war o.k., aber nicht berauschend. Fazit: nicht empfehlenswert.

Das Restaurant ist eine nette Weinstube. Das Ambiente ist angenehm, nur die Sitzpolster sollten mal wieder erneuert werden. Auch die Bedienung war freundlich und aufmerksam.
Das Essen hingegen kann leider nicht überzeugen. Die Speisekarte ist typisch gut bürgerlich, nichts außergewöhnliches ist darauf zu finden. Eher das übliche Durchschnittsangebot. Störend ist vor allem die Tatsache, dass das Essen nicht besonders liebevoll und mit frischen Zutaten zubereitet wird. Dies liess sich auch daran erkennen, dass unser Essen sehr schnell aus der Küche kam; zu schnell, um ohne Fertigprodukte auszukommen.
Ich hatte einen «Scheunentopf» der eigentlich nur Sauerkraut aus der Dose mit einer Maultasche (wahrscheinlich auch nicht selbstgemacht) in einem Topf ist und mit Käse überbacken wurde. Zudem stand das Wasser des Sauerkrauts unten im Topf.
Der Wurstsalat meiner Begleitung wurde ebenfalls maschinell geschnitten bzw eingekauft.
Als Nachtisch hatte ich einen Schwarwaldbecher, der auch mehr versprach wie geboten. Er bestand aus ein par Kirschen aus dem Glas und 3 Kugeln Eis mit Kirschwasser und Sahne. Leider musste man erst die Sahne und das Eis essen, bevor man zu den Kirschen im Kirschwasser kam. Ein eher ungelungener Nachtisch meiner Meinung nach.
Fazit:
Eine nette Weinstube mit relativ gemütlicher Atmosphäre (besonders der Trollinger Preis ist toll) in der aber keine kulinarischen Höhepunkte geboten werden. Das Essen ist von keiner tollen Qualität, in einem Restaurant erwarte ich mir eindeutig mehr. Für den schnellen Hunger aber durchaus zufriedenstellend.

Sehr freundliche Bedienung und schneller Service was besonders in der Mittagspause für viele wichtig sein kann. Ein Haufen glasiger Zwiebel auf einer kleinen Potion Gaisburger Marsch serviert mit einer Scheibe Schwarzbrot ist nicht gerade nach meinem Geschmack. Ein Brötchen und geschmälzte Zwiebel hätte ich zumindest erwartet. Das Gericht stand auf der beigelegten Mittagstischkarte)
Weil mein kleiner Hund (der bis dahin brav unter dem Tisch lag) aufstand und die Vorderpfoten für 5 Sekunden auf die Bank legte als die Bedienung mit dem Essen kam wurde ich sofort vom (denke es handelte sich um den) Restaurantleiter, der hinter der Theke stand, quer durchs Lokal in einem sehr unfreundlichen Ton zurechtgewiesen mit den Worten: das geht aber garnicht, der Hund hat unter dem Tisch zu bleiben ansonsten … den Rest seines Anschiss habe ich nicht mehr verstanden, weil ich mich selbstverständlich gleich und auch ohne diese Aufforderung um den Hund unter dem Tisch gekümmert habe. Ich denke, jeder Hundebesitzer kennt solche Verhalten von seinem Hund und bemüht sich ihm diese abzugewöhnen, aber diese Art der Abkanzlung in einem Restaurant in dem Hunde angeblich erlaubt sind habe ich noch nie erlebt. Fazit nicht empfehlenswert für Gäste mit Hund.