Bäckerei Beumer & Lutum

Überbewertetster Bäcker in Kreuzberg.
Gehen meistens nur zu Beumer Lutum wenn die Zeit knapp ist, sonst wird gerne der weitere Weg zu Backart in Kauf genommen, da uns dort die Brötchen besser schmecken. Bis auf die schweizer Brötchen finde ich die Qualität von BL leider nicht überzeugend. Backwaren sind meist sehr trocken und schmecken fade.
Kuchen sind unterdurchschnittlich.
Personal gut geschult und sehr freundlich.
Dennoch, von einem Bäcker im höheren Preisniveau darf man mehr erwarten. Bio hin oder her.

Bester Bio-​Bäcker in Berlin.
Das Personal ist immer sehr nett. Und das Preis — Leistungsverhältnis stimmt.
Man kann das Brot auch halbieren lassen und eine Brotschneidemaschine haben die auch.
Die Fotos hier sibd auch nicht aktuell. Denn die Eingangstür hat jetzt eine Rampe. Die Mütter sind bestimmt dankbar.

Tolle Bäckerei mit durchweg leckeren Brotsorten, großer und besonderer Auswahl zu guten Preisen.
Die Spinat-​Kürbis-​Quiche ist ein Traum, die belegten Brötchen sind auch gut.
Der Kaffee schmeckt gut, man kann sich auch hinsetzen und in Ruhe frühstücken auch wenn ich die Möblierung etwas lieblos finde. Ich kaufe meine Backwaren gern hier, das Personal ist durchweg freundlich, auch wenn ich manchmal das Gefühl habe, dass es teilweise etwas an Lust und Kompetenz fehlt.

Das Brot ist wirklich genial und soooo viel Abwechslung. Der Café ist auch lecker.
Die Vollkornbrötchen schmecken eher langweilig. Das Feingebäck ist sicher ökologisch korrekt ausgependelt, eignet sich aber eher als Steinersatz für den 1. Mai
Für’s Brot würde es 5 Punkte geben, für den Rest allenfalls 2, daher machen wir 3 draus und hoffen, dass die Plunderteilchen noch fluffiger werden ;-)

Sehr nettes und freundliches Personal (hallo Maria, du lachst immer so schön!), obwohl einige Kreuzberger Öks die Wartenden in der Schlange schon zum Wahnsinn treiben.
Brot und Brötchen lecker und für Bio vom Preis gut.
Kuchen schmeckt super und der Kaffee ist der Hit!
Danke danke, ich komme immer mal gerne vorbei.

Gibt es noch! Sitze grad bei Soja-​Milch-​Kaffee und leckerem Karottenkuchen! Ein Traum! Auch die Preise sind für Bio echt ok! Der Milchkaffee könnte besser sein. Insgesamt würd ich 4 Sterne geben, aber um diese merkwürdige 1 Stern Bewertung auszugleichen geb ich 5! Absolut einen Besuch wert!

Hier kaufe ich die leckersten Brote, die ich je gegessen habe. Die Suessigkeiten habe ich bisher nicht probiert, aber sie sehen ebenfalls sehr lecker aus. Das Personal ist freundlich und die Qualitaet ist hervorragend.

Hin und wieder darf es auch bei mir mal Bio sein, da habe ich diesen Bäcker auch des öfteren besucht. Aber ich muss auch gestehen, dass mir die Preise für die Qualität irgendwie im Portemonnaie wehtaten. Zwar gab es hier auch mal eine Haselnuss– oder Karottenbrot, aber ich bin den Laden bald untreu geworden.
Seitdem vor etwa einem halben Jahr fast nebenan, wo früher die Apotheke drin war, auch noch eine Aufback-​Bäckerei eröffnet hat, wählen manche Anwohner, Bio hin oder her, sicherlich die Billigvariante für ihre Schrippen.
Auch ich habe mich in der Nähe weiter umgeschaut und einen viel besseren und günstigeren Bäcker gefunden. Den Namen habe ich jetzt allerdings vergessen, werde darüber aber auch noch einen Eintrag machen.

In diesen Laden, in dem vorher der Brotgarten war, ist seit einiger Zeit nun ein neuer Bio-​Bäcker eingezogen. Und der bietet zusätzlich zu den normalen Backwaren auch noch kleine Gerichte an, wie zum Beispiel Buletten mit Mischgemüse und Rosmarinkartoffeln oder einen Gemüseeintopf.
Doch obwohl das nun schon die vierte Bäckerei in der kleinen Körtestraße ist, kann man immer noch nicht mit der Situation zufrieden sein. Dass alles ein bisschen teurer ist hier, das sehe ich ja noch ein. Denn schließlich ist das alles Bio und es wird auch noch «richtig» gebacken — im Gegensatz zu den ganzen Aufbackbäckern, die es mittlerweile fast nur noch gibt. Wenn die Brezeln aber zu trocken und zu hart sind, dann schmecken sie halt nicht; Bio hin, Bio her.
Ansonsten sind die Backwaren ja okay. Aber eben auch nicht richtig überzeugend. Ich werde wohl weiterhin mal hier und mal da einkaufen und für spezielle Sachen wie Brezeln ein paar Straßen weitergehen müssen. Die Bäckereisituation ist also nach wie vor verfahren in der Körtestraße.