Fleischermeister Jörg Staroske

Die Sterne beziehen sich ausschließlich auf die bestellten Weißwürste. Die Würste waren für Weißwürste sehr groß und sehr sehr lecker. 2 € pro Wurst ist allerdings ein stolzer Preis. Sie waren es mir allerdings auch wert da die Würste geschmacklich, nach meinem Empfinden, zu den besten Weißwürsten gehören die ich bisher essen durfte.

Eine «echte» Fleischerei hat in Berlin ja Seltenheitswert, aber Staroske in der guten alten Potse ist genau das.
Ein alt eingesessener Familienbetrieb in dem auch Oma noch hinter der Wursttheke steht.
Gute Qualität der Wurstwaren und auch des Fleisches. Auswahl und Präsentation entsprechen aber echt nicht mehr der Zeit.
Hier ginge noch einiges!
Das Geschäft wirkt wie ein Relikt aus den frühen 70ern.
Aber irgendwie hat das natürlich auch Charme.

Alles hier ist frisch, von höchster Qualität und bestem Geschmack. Wer das Essen hier fade findet hat wahrscheinlich seine Geschmackssinne komplett auf Phosphat und Glutamat konditioniert.
Besonders gerne kaufe ich die grobe Berliner Bratwurst — eine der besten, die ich kenne — sowie Blutwurst und Kassler. Und natürlich Hackfleisch, das ich SO fett– und bindegewebsarm *nirgendwo* anders bekomme.

Ich wohne gleich um die Ecke und habe dem Laden mehrfach eine Chance gegeben. Ich muss leider sagen, es ist der schlechteste Metzger, den ich kenne. Sorry.

Sehr leckerer MIttagstisch, freundliche Bedienung immer wieder gern

Das Imbissangebot ist bis auf die sehr leckeren Buletten komplett gewürzfrei, allem fehlt der Pfiff, sehr schade.
Ansonsten ist die Bedienung mit der bekannten Berliner Freundlichkeit reichlich ausgestattet, auf dem Amt wird man auch nicht besser behandelt.
Trotzdem empfehlenswert!

Lecker Essen gibt es hier. Habe gerade Rippchen mit Klösen verspeist. Hat super geschmeckt und war mehr als genug. Kann ich nur empfehlen, wenn man gerade in der Nähe ist und deutsche Küche mag.

Für Freunde des deftigen Geschmacks…
Hier gibt es die leckersten Königsberger Klopse in der ganzen Stadt.
Leider habe ich nur selten das Vergnügen in den Genuss der leckeren Klopse zu kommen, da sie nur ein Mal im Monat am Mittwoch zum Mittagstisch angeboten werden. Aber es ist immer wieder lohnenswert den Fahrtweg von 40 Minuten dafür in Kauf zu nehmen.
Die Curryboulette ist im Übrigen hier auch sehr zu empfehlen.

Kurze Bewertung des Imbissangebotes:
sehr vielfältig, schmeckt aber allerdings durch Verzicht auf sämtliche Gewürze wie eingeschlafenen Füße.
Werde nichts mehr dort essen.

Staroske gehört zu den Schlachter, die einem immer mal wieder empfohlen werden.
Es ist aber nicht etwa einer von diesen Edelläden, keine Fleisch– und Wurstboutique.
Der Laden sieht eher oll und veraltet aus.
Die Umgebung mit den Osteuropanutten an der Ecke, ist ja auch nicht gerade Berlins Vorzeigekiez.
Aber auf die Qualität kann man sich verlassen.
Die Rinder und Schafe werden in der brandenburgischen Umgebung gesund aufgezogen, schon deshalb, weil sie dort fast ganzjährig auf den Weiden rumrennen.
Die Kälber haben einen etwas weiteren Weg aus dem Münsterland hinter sich.
Salate und Käse runden das Angebot ab.
Deftige Kost gibt es an der warmen Theke, die berühmten Eintöpfe kann dann auch auf Plastiksesseln vor der Tür wegschlürfen.
Übrigens an einem historischen Platz. Lebte hier im Haus doch als Kind keine andere als Marlene Dietrich.