Pascal

Nach einer Recherché hier, mussten wir das Pascal mal ausprobieren. Gestern abend (Donnerstag) war es soweit. Halbvoller Gastraum, angenehme Bedienung, freundlich, nett. Unser Junior hatte irgendwie keinen guten Tag, daher haben wir die bestellten Essen, Rinderroulade mit Erbspüree, Schweinebraten mit Rotkohl, Rührei mit Kartoffeln für den Junior, kurzerhand mitgenommen. Alles toll zubereitet, gut gewürzt. Pilze zur Roulade top; Kleiner Kritikpunkt: Rinderroulade mag ich nicht zu hart… ist mir auch schon passiert, wenn ich statt Ware von der Privatfleischerei das abgepackte Produkt vom Supermarkt nahm…
Fazit: Service und Küche überdurchschnittlich gut. Ambiente gepflegt; wir befinden uns am Stadtrand, nicht im Prenzl’berg.

Mein Mann und ich waren heute dort essen. Es war Samstag nachmittag. Wir waren die einzigen Gäste, das ist doch super für uns. Mein Mann hatte Wildgulasch mit Klößen und Wurzelgemüse, ich hatte das Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel– Gurkensalat. Das Essen war sehr sehr lecker! Und ich bin echt kritisch, was das angeht!!! Die Toiletten sind sauber und das Restaurant ist schön eingerichtet. Ich persönlich finde, dass es von außen nicht einladend aussieht. Hätte mein Mann das Restaurant nicht empfohlen, wäre ich wahrscheinlich nie reingegangen. Das wäre zu schade gewesen. Wir gehen auf jeden Fall wieder hin!!!

Also Leute, wer eine gute deutsche Küche mag der muss hier her! Wir haben hier einiges schon probiert und es war alles lecker.
z.B. heute Mittag gebackene Blutwurst mit Apfelsauerkraut einfach lecker.

Zum Essen können wir leider noch nichts sagen, da wir jetzt schon 1 ½ Std. sitzen und nicht erkennbar ist, wann sich die Küche auch mal um uns kümmert.
Ach ja, die Tischreservierung war auch verloren gegangen.
Update 45 Minuten später:
Das Essen ist nach der Beschwerde dann doch noch gekommen. Insgesamt hat es gut geschmeckt und wR reichlich. Eine Suppe war ein bisschen zu stark gesalzen. Der Kinderteller hätte auch noch einen Erwachsenen satt gemacht.
Als Entschädigung für die Wartezeit gab es einen 20 € Gutschein.
1 Stern Abzug für die Wartezeit. Das Restaurant hat seine Abläufe bei größerem Andrang nicht im Griff

Allgemein
Restaurantbesuch erfolgte auf Reservierung und Bufett-​Vorbestellung
Bedienung
Bedienung erfolgte durch 2 männl. Personen zuvorkommend, aufmerksam, zügig dabei unaufdringlich
Das Essen
Alle Speisen vom Bufett warenin hoher Qualität, sehr schmackhaft und attraktiv angerichtet.
Das Ambiente
Die Veranstaltung fand im gesonderten Raum statt, der eine gemütliche Atmosphäre ausstrahlte
Sauberkeit
Das gesamte Objekt präsentierte eine ausgesuchte Sauberkeit, insbesondere Tische, Eindeckung, Geschirr aber auch Toiletten

Allgemein
Ein sehr schönes Restaurant mit sehr sehr guter Bedienung, einer hervorragenden Küche. Wir kommen definitiv wieder. Es ist schon, solch ein Spitzenrestaurant in der Umgebung zu haben.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend, höflich und aufmerksam, jedoch nicht aufdringlich.
Das Essen
Wir hatten den Schusterteller, wo man sagen muss, dass die Kombination aus Eisbeinfleisch, Thymian und Zitrone hervorragend ist. Als nächstes gab es eine super saftige Roulade, ein auf den Punkt gebratenes Rumpsteak und ein sehr leckeres Kalbsschnitzel. Das essen war heiß und kam auch sehr zügig.
Das Ambiente
Ein sehr gemütliches Restaurant, man fühlt sich auf Anhieb wohl.
Sauberkeit
Sehr sauber, sieht man selten.

Allgemein
Wir wohnen in Bln-​Blankenburg und waren das erste Mal bei Pascal. Wir waren positiv angetan von der freundlichen, unaufdringlichen Bedienung, dem netten, entspannten Ambiente, der guten Küche und dem fairen Preis/​Leistungsverhältnis. Wir werden öfter wieder kommen.
Bedienung
Sehr freundlich, zurückhaltend und jederzeit aufmerksam.
Das Essen
Lecker, frisch, heiß, schöné Portionen und schön angerichtetet Teller
Das Ambiente
Sehr freundlich, man kann sich in ruhiger, entspannter Atmosphäre gut mit seinen Freunden unterhalten.
Sauberkeit
Sehr sauberer Eindruck, einfache aber schöné Deko, Toiletten alles schick

Allgemein
Die Preise für Speis’ und Trank’ sind für die gebotene Qualität sehr günstig. Sehr zu empfehlen ist das Wiener Schnitzel mit Kartoffel-​gurkensalat von kalb war echt lecker meine begleiter hatten das Wildgulasch mit Kartoffel-​pilzstrudel dazu würden Preiselbeeren gereicht was sehr würzig war nicht zu sträng der Geschmeckt sehr angenehm es war Rehfleisch. Meine Frau hatte den Zander mit kartoffelkruste und Rahmsauerkraut Sie fand es Lecker ich es gekostet war mal was andres. Unsere begleitung hatte noch die Rinderroulade mit Erbs-​kartoffelpüree und gebraten Pilzen man hat einfach gemerkt das die Produkte alle Frisch sind und Selbst gemacht werden, ich und meine begleiter können alle nur Weiter Empfenhlen werden auf jedenfall wieder kommen.
Bedienung
Einen kleinen Hinweis an potentielle Gäste: Es werden keine Kreditkarten akzeptiert, bar oder EC-​Karte. Der Service war aufmerksam und sehr Freundlich.
Das Essen
Sehr zu empfehlen ist das Wiener Schnitzel mit Kartoffel-​Gurkensalat von kalb war echt lecker meine begleiter hatten das Wildgulasch mit Kartoffel-​pilzstrudel dazu würden Preiselbeeren gereicht was sehr würzig war nicht zu sträng der Geschmeckt sehr angenehm es war Rehfleisch. Meine Frau hatte den Zander mit kartoffelkruste und Rahmsauerkraut Sie fand es Lecker, ich durfteauch mal gekostet war mal was andres. Unsere begleitung hatte noch die Rinderroulade mit Erbs-​kartoffelpüree und gebraten Pilzen man hat einfach gemerkt das die Produkte alle Frisch sind und Selbst gemacht werden, ich und meine begleiter können alle nur Weiter Empfenhlen werden auf jedenfall wieder kommen.
Das Ambiente
Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Einrichtung ist Viel mit dunklen Holz ausgebaut wie die bar es gibt schöné sitzecken die etwas Rustikal, aber man sitz sehr gut. Es sind viele Bilder aufgehangen was uns gut gefallen hat die Weihnachtsschmück war sehr Ansprechent dazu.
Sauberkeit
Die WC sind sehr sauber und Modern es gibt sogar ein Behinderten WC, auch alle ecken waren sauber und gepflegt.

Update — September 2015
Es hat sich was getan im «Pascal»…
* monatlich wechselnde Saisonkarte
* der täglich wechselnde Mittagstisch wird aktiv beworben
* spezielle Events, wie: «Brunch» — an jedem 1. Sonntag im Monat von 11 – 16 Uhr für 10,90 € /​
«Oktoberfest» — ab 03.10.2015 /​«Silvesterfeier» — mit Menü, Mitternachtssnack, Musik & Tanz
* Catering für Familienfeiern zur Abholung
* Veränderungen im Innen– & Außenbereich
…und ganz neu — ab 18 Uhr gibt’s ein 3-​Gänge-​Überraschungs-​Menü, inkl. 1 Gl. Sekt für 22,50 € p. P.
Einige «Wiederholungstäter» haben sich bereits etabliert… Motorradclub Blankenburg, Gruppe «Pankow lernt sich kennen», Elternstammtisch aus Grundschule & Kita, Bürgersprechstunde des Ortsverbandes der CDU…
…wie schon unten gesagt: Da ist noch Luft nach oben gewesen. :-) … weiter so!
Detailinfo’s kann man auch bei Facebook oder auf der Homepage finden.
Ach…neu ist auch die Ausstellung der Bilder des jungen Künstler Denny Wittke.
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Allgemein
Anlässlich unseres Klassentreffens ist die Wahl diesmal auf das «Pascal» gefallen, weil im Ort des Geschehens.
Es gab — ehrlicherweise — im Vorfeld unterschiedliche Meinungen bezgl. der Entscheidung und auch bei meinem Test — Essen 2 Monate vorher war ich nicht ganz überzeugt.
Da es sich aber mehr oder weniger um eine Neueröffnung handelte (ist erst seit Juni 2014 wieder in dieser Form offen) war es einen Versuch wert.
Bestimmt behalte ich das Restaurant «im Auge», bietet es doch eine Alternative in unmittelbarer Nähe.
Im Großen und Ganzen glaube ich, dass da noch Luft nach oben ist.
Bedienung
Der junge Servicemitarbeiter — er hatte erst vor kurzem ausgelernt, was aber keine Bewertung darstellen soll! — hat sich echt Mühe gegeben. Leider war zu erkennen, dass ihm die Erfahrungen im Umgang mit solchen Veranstaltungen /​Größenordnungen fehlen.
Daher «nur» 2 Sterne… als Motivation und zum Verdeutlichen, dass daran noch gearbeitet werden kann /​muss.
Kleiner Tipp: Gerade zu Beginn einer solchen Veranstaltung ist es günstig, wenn mit geballter ‘Manpower’ gearbeitet wird. :-)
Das Essen
Auf Grund der kleinen — selbst ausgesuchten — Speisekarte* war es soweit okay.
*)Auszug: Tomatensuppe — 3,90 €, Pasta mit Hähnchenstreifen & Blattspinat — 8,90 €, Pasta mit Champignons & Blattspinat — 8,60 €, kleines Wiener Schnitzel — 11,90 €, Käseauswahl — weiß ich nicht mehr (
Die Portionen der Hauptgerichte waren im Verhältnis gut.
Geschmacklich waren die Meinungen unterschiedlich, so dass ich das mal weitesgehend unkommentiert lasse. Nur soviel: die Tomatensuppe geht bestimmt noch besser, der Feigensenf zur Käseauswahl war allerdings TOP!
An der Anrichteweise war dem Trend entsprechend modern. Es sollte aber darauf geachtet werden, dass die dominierenden Zutaten auch tatsächlich sichtbar bzw. ausreichend zu erkennen sind (Bsp.:Spinat in der Pasta)
Das Ambiente
Das Ambiente hat sich weitestgehend nicht groß verändert, was eigentlich Schade ist. Wirkt es doch beim Reinkommen recht spartanisch bis kühl.
Wir saßen hinten — also im separaten Raum — und da gibt es dann eh nicht soviel Spielraum.
Vielleicht kann ja noch was an der Ansicht des Tresen gemacht werden ;-)…damit der besser zur Geltung kommt.