Restaurant Ermis

Ein wirklich guter Grieche. Gehen immer wieder gerne hin. Hat sich auch bereits rumgesprochen, abends ist eine Reservierung dringend empfohlen.

Waren Anfang Oktober mit einer kleinen Gruppe dort. Die Bedienung war freundlich und unaufdringlich. Ein Hauptgericht wurde leider «vergessen». Nach dem es bemerkt wurde, kam es jedoch umgehend. Die Portionen sind völlig ausreichend und die Qualität der Speisen ist OK. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist absolut gegeben. Die Karte ist ziemlich umfangreich. Ob da natürlich immer alles passt, lässt sich von mir nicht beurteilen.
Den obligatorischen Ouzo gibt es natürlich auch.

Sehr gutes und gemütliches griechisches Restaurant. Moderne Einrichtung und eine
umfangreiche Karte.
Man wird persönlich begrüsst. Die Bedienung ist zuvorkommend, freundlich und immer
bemüht. Die Gerichte sind gut dimensioniert und schmecken sehr lecker. Leider nur Barzahlung möglich aber ein Bankomat ist um die Ecke (ca. 150 m). Tischreservierungen sind empfehlenswert.
Für mich der beste Grieche in Böblingen. Ich kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen

Wir waren zum zweiten Mal im griechischen Restaurant Ermis, da wir über das Gutscheinbuch kennen gelernt hatte. Das kleine, aber stilvoll eingerichtete Restaurant war bis auf einen letzten Tisch gut gefüllt. Der nette Wirt wies uns zu diesem Tisch und wechselte noch schnell die Tischdecke der Vorgänger.
Wir bestellten einen kleinen griechischen Vorspeisenteller, Gyros mit Zatziki und Reis sowie Calamares (Piccolo) mit Reis. Der Vorspeisenteller bestand primär aus Gyros sowie aus mehreren verschiedenen Soßen dazu zwei gegrillte Auberginen-​Stücke und etwas Tintenfisch. Zudem wurde leicht angegrilltes Brot gereicht. Es schmeckte alles recht lecker, allerdings hätten wir uns auf dem Vorspeisenteller schon etwas anderes als Gyros erwartet, gerade weil wir Gyros auch als Hauptspeise bestellt hatten. In der Karte wird nicht erwähnt, was der Vorspeisenteller alles beinhaltet.
Die Hauptspeisen waren beide durchaus schmackhaft und von der Menge her auch in Ordnung, nicht zu viel, nicht zu wenig. Außerdem gab es noch einen gemischten Salatteller dazu.
Zusammenfassend kann man sagen, dass wir bei diesem Mal nicht ganz so zufrieden waren, wie beim ersten Mal, als wir eine vorzügliche Fischplatte für zwei Personen gegessen hatten. Aber trotzdem gehört das Ermis sicherlich zu den besseren griechischen Restaurants in der Umgebung.

Wir sind recht häufig zu zweit dort zu Gast und stellen fest, dass das Restaurant fast immer sehr gut besucht ist. Als diesesmal meine Schwiegereltern über Weihnachten zu Besuch kamen, haben wir am Tag vorher angerufen um einen Tisch zu reservieren (mit wenig hoffnung, noch einen zu bekommen). Aber wir hatten Glück und wir bekamen noch einen Tisch.
Die Begrüßung war wie immer durch den Chef persönlich. Unser Tisch war relativ ruhig in einer Ecke. Schnell erhielten wir die Speisekarte und den Ouzo zur Begrüßung. Nach der Bestellung der Getränke und des Essens (wobei man bei der Beilage zwischen Pommes und Reis wählen konnte) dauerte es kurz, bis diese kamen. Dadurch dass kurz darauf jeder Tisch belegt war, war die Zeit angemessen und nachvollziehbar. Die Vorspeisen kamen auch recht schnell, zusammen mit dem Salat für jeden und dem Korb mit Brot. Kurz danach kamen auch die Hauptspeisen, alle zusammen. Auch die Beilagen kamen gleichzeitig mit dem Essen. Als mein Schwiegervater im Laufe des Essens mit «summen» angefangen hat, wusste ich, dass alles in Ordnung ist ;-)
Beim Bezahlen wurde jeder noch gefagt, was er zum Abschluss (auf Kosten des Hauses) noch möchte (Ouzo, Espresso, …). Und da Weihnachten war, hat jede Frau noch ein kleines Geschenk bekommen, einen kleinen griechischen Rotwein.
Uns hat es allen geschmeckt, auch hat man gemerkt, dass sie sich in der Küche und bei den Bedienungen auf den Feiertagsansturm vorbereitet hatten.

Mein Mann und ich waren das erste mal dort! Wir saßen draussen im Raucherbereich und es war mehr als gemütlich! Der Wirt hat uns persönlich und sehr herzlich mit Handschlag empfangen! Wir hatten eine gemischte Platte für 2 Personen und es war sowas von lecker das wir noch heute davon schwärmen!Echte griechische nett angerichtete Speisen! Auch die Preise sind annehmbar und sind nicht zu überteuert!Wir bekamen zu Anfang des Essens einen ouzo und auch zum Abschluss! Die Servicekräfte sind aufmerksam und schnell! Wir waren sicher nicht das letzte mal dort und schon bald steht unser Hochzeitstag an den wir mit Sicherheit wieder dort verbringen werden! Einfach klasse… das würde ich mir von vielen anderen restaurants auch wünschen.

Sehr nette Bedienung, leider etwas unkoordiniert, denn das Hauptgericht kam vor der Vorspeise und man wollte mir die Vorspeise als Beilage servieren.
Das Fleisch war mager und gut gebraten. Nicht rot und auch nicht zu trocken aber leider voller Gewürzsalz, was man nun noch geschmeckt hat. Das hat auch der Ouzo nicht mehr retten können. Die Beilage war eher etwas dünn.
Das Restaurant habe ich als ungemütlich empfunden. Die Geräuschkulisse gleicht einer Bahnhofshalle.
Werde ich nicht mehr aufsuchen.

Sehr nettes griechisches Restaurant. Moderne Einrichtung und eine umfangreiche Karte. Die Bedienung ist Super zuvorkommend und immer bemüht. Die Gerichte sind gut dimensioniert und Super lecker.
Es gibt auch immer Ouzo zu jeder Gelegenheit.
Von mir fast fünf Sterne (einer geht ab, weil man nur Bar bezahlen kann)
Kann man aber nur weiterempfehlen

Fazit: Bester Grieche im Kreis Böblingen.
Wir (Familie 10 — 65 Jahre alt) waren nun schon zum wiederholten Male essen im Restaurant Ermis, hier unsere Erfahrungen…
Allgemeines:Das Restaurant ist eher klein, was seinen Charme auch ausmacht. Bei Tischreservierungen darauf achten im hinteren Teil zu bestellen wenn man etwas mehr Ruhe haben möchte. Hier besonders zu empfehlen das kleine Separee für 2 Personen. Ausserdem zwingend notwendig zu reservieren, da das Restaurant meistens kurzfristig keine Plätze hat vor allem am Wochenende.
Essen: Riesige Auswahl verschiedenster typisch griechischer Gerichte und Weine, man braucht etwas mehr Zeit zum auswählen daher. Als Vorspeisen hatten wir bisher die große gemischte Vorspeisenplatte (Zucchini und Augerbingen gegrillt, Pulpo, Gyros, verschiedene griechische Dips deren Namen ich nicht kenne, Krebsfleisch, Oliven, Brot…) die sehr zu empfehlen ist da sie nicht nur reichhaltig ist sondern auch alle Zutaten sehr gut schmecken. Die Platte ist so reichhaltig dass sie für 4 Personen locker reicht. Hauptspeisen hatten wir inzwischen sehr viele durchprobiert, hier nur ein kleiner Auszug daher. Gemischte Fischplatte extrem zu empfehlen. Die verschiedenen Fischsorten sind auch verschieden gewürzt und man schmeckt wirklich jede Sorte unterschiedlich, auf der Haut gegrillt also schön cross oder auch gedämpft. Immer dabei frische Kräuter wie Rosmarinzweige. Beilagensalat sehr lecker mit verschiedenen frischen Salaten, Oliven und Essig-​Öl Dressing. Filetspiess auch sehr zu empfehlen, die Stücke sind auf den Punkt gebraten und einfach nur herrlich zart. Als Beilagen werden Pommes oder Reis gereicht. Die Pommes sind genau richtig, weder zu cross noch to weich, der Reis wird landestypisch mit frischen Tomaten-​Paprika Pürree angerichtet. Nachtisch zum Beispiel griechischer Joghurt (sehr cremig) mit Honig und gerösteten Walnüssen sehr lecker und dazu noch wirklich typisch griechisch (das vermisse ich in absolut allen anderen Lokalen hier). Ich könnte noch seitenweise über das Essen schreiben, aber ich denke das würde den Rahmen sprengen.
Service: Sehr freundliche Bedienungen, Essen extrem schnell am Tisch auch wenn der Laden genagelt voll ist, dazu Speisen immer richtig temperiert. Für Leute die auf kostenloses Wert legen sei gesagt es gibt vor und nach dem Essen einen gratis Ouzo /​Kaffee.

Wir sind ein Kleinunternehmen und besuchten auf mehrere unabhängige pesönliche Empfehlungen hin das Restaurant am Abend des 15.02.2012 zu einem gemeinsamen Essen. Im Vorfeld nahmen wir natürlich auch die bis zu diesem Zeitpunkt einzige Restaurant-​Kritik zur Kenntnis und waren selbstredend doppelt gespannt auf das, was uns erwarten würde. Im Laufe des Abends machte sich bei uns allen zunehmende Verwunderung breit über besagte Beurteilung, die wir in nahezu keinem Punkt nachvollziehen konnten (schwäbisch: «so onderschiedlich send Gschmägger»). Obwohl wir keine «professionellen» Restaurant-​Kritiker sind und eigentlich keine Zeit für solcherlei Aktivitäten übrig haben, sehen wir uns in der Pflicht, zu einer etwas ausgewogeneren Darstellung beizutragen, zumal wir unseren Restaurantbesuch aufgrund des besagten Beitrags beinahe storniert hätten. In diesem Zusammenhang wäre es vielleicht auch hilfreich, darüber nachzudenken, welche Auswirkungen die freie Meinungsäußerung auf alle Beteiligten hat. Abschließend möchten wir betonen, daß wir weder mit dem Restaurant-​Besitzer noch mit einem seiner Mitarbeiter (innen) in irgendeinem privaten oder geschäftlichen Verhältnis stehen.

Im Ermis begrüßt der Wirt seine Gäste noch mit Handschlag, das lässt Gutes erwarten. Bereits um 18:00 Uhr ist das Restaurant an diesem Donnerstag gut besucht, offensichtlich ein Geheimtipp.

Der Gastrraum ist hell und einladend und wirkt aufgeräumt.

Ich wähle eine Vorspeise und den Ermis-​Teller. Erstaunlich ist, dass die Speisen beim Servieren nur mit der Nummer annonciert werden Das erinnert dann doch eher an einen Pizzalieferdienst.
Pommes Frites und Reis werden auf einem separaten Teller serviert, das ist eine gute Idee. Die Pommes stellen sich dann leider als hohl und trocken heraus. Ein kurzer Hinweis an die Bedienung wird mit einem «Die sind so richtig, unsere Gäste wollen das so!» quittiert. «Wie bitte? Die Pommes sind fehlerhaft. Das ist eine typische Folge zu alten Fettes, oder wenn die Pommes noch unter einer Wärmelampe liegen.» Nein, die Pommes seien gut so, aber schließlich kann ich doch statt der Pommes Reis als Beilage bekommen.

Der Ermis-​Teller besteht aus verschiedenen Fleischsorten. Das Gyros ist leider zu trocken, fast mumifiziert, das Lammkotelett zu scharf angebraten, die anderen Fleischstücke sind eher trocken und nichtssagend. Die Menge ist dafür mehr als ausreichend. Weniger wäre hier mehr!
Woher der (abgeknabberte ?) Olivenkern auf meinem Ermisteller kam, das hinterfrage ich lieber nicht. Ich hoffe dass dieser auf nicht mehr nachvollziehbare Weise seinen Weg von meiner Vorspeise auf den Hauptspeisenteller gefunden hat.

Beim Abräumen das übliche «Hat es geschmeckt?». Ein weiteres Mitglied unserer Gruppe äußert dass er nicht zufrieden war, weil sein Fleich ungewürzt und nichtssagend war. Die Bedienung (nein, es ist nicht die selbe wie vorher!) erklärt dass das Essen einwandfrei war und es keinen Grund zur Beschwerde gäbe. Die Antwort «Dann ist das vielleicht nicht das richtige Lokal für mich!» wird mit einem Schulterzucken quittiert, dafür werden beim weiteren Abräumen die anderen Mitglieder unserer Gruppe ultimativ befragt, dass es ihnen doch geschmeckt habe!

Nein! Das geht doch gar nicht! Selten habe ich in einem Restaurant erlebt dass die Gleichgültigkeit gegenüber dem Gast so offensichtlich zur Schau getragen wird. Da reißen der Ouzo vorweg und der Espresso hinterher auch nichts mehr raus, ebensowenig der Handdruck des Wirtes zum Abschied (der von der Kritik der Gäste anscheinend nichts mitbekommen hat). Erstaunlich dass das Lokal im Laufe des Abends bis zum letzten Platz besetzt ist.

Der Vollständigkeit halber: Die Toiletten sind sauber und einfach aber pfiffig renoviert.


Fazit: Keine Empfehlung für das Ermis!