Bäckerei Ecke

Ich erinnere mich noch an die Zeit, als es nur eine Bäckerei in Braunsfeld hab und die großen Ketten noch nicht mit Dumpingpreisen und Aufbackwaren Konkurrenz machten! Nun lebe ich seit über zehn Jahren nicht mehr in Köln, aber wenn ich in die Gegend komme, plane ich einen Besuch ein!
Das Eifler Brot ist eines der besten Graubrote, die ich kenne! Wenn man es sich einteilt kann man es, Samstags gekauft, auch noch am Mittwoch oder Donnerstag essen! Frisch schmeckt es natürlich am besten!
Auch zu empfehlen sind die Weckchen und der Pflaumenkuchen!
Schade nur, dass die Highlights meiner Kindheit aus dem Programm genommen wurden: Mandelhörnchen und Mandelring. Bis vor zwei Jahren hab es zumindest letzteres noch. Ist aber wohl dem Mainstreamgeschmack nicht süß genug gewesen…
Einziges Manko: die hellen Brötchen sind nicht knackig, aber dafür ohne künstliche Zusatzstoffe. Und die grandios leckeren Mehrkornbrötchen machen das ohnehin wieder wett. Die sind so gut — die schmecken sogar meinem Mann: o)

Die Bäckerei-​Konditorei Ecke, eine der ältesten Bäckerei der Stadt Köln, liegt an der Stadtbahn-​Haltestelle Maarweg. Der Laden ist zwar recht klein aber es bietet auch ein kleines Eckchen als Café. Ich hole hier aber nur ab und zu mal Brote und Kuchen, also kein Dine-​In. Die Mitarbeiterin ist freundlich und zuvorkommend.
Die Brote sind mehrfach oder jährlich ausgezeichnet und prämiert worden. Die Preise sind in Ordnung, geschmacklich (ausser Brötchen) sind sie auch sehr gut. Man lobt hier das Butterhörnchen, das ich bald testen werde.

auf der Suche nach einem schnellen Frühstück haben meine Tochter und ich die Bäckerei Ecke gefunden. Sie hatte einen Bagel mit Frischkäse, garniert mit Gurken und Tomaten, ich habe mich für einen Bagel mit Bratenaufschnitt entschieden, gleiche Garnitur wie der andere auch. Dazu für beide einen leckeren warmen Kakao mit Sahne. Die beiden Bagel waren frisch zubereitet und schmeckten entsprechend lecker.
Die Bäckerei selbst ist recht klein, aber gut sortiert. Die Damen im Service sind sehr freundlich und aufmerksam und wenn dann noch die «Mutti» in ihrer Schürze mit einem Lächeln und einem freundlichen «Guten Morgen» in den Verkaufsraum kommt, um Nachschub einzusortieren, dann weiß man:“hier wird noch traditionell gearbeitet”.
Die hier produzierten Brote sind mit zahlreichen Auszeichnungen belohnt worden; eines dieser Preisträger, das «Braunsfelder Schwarzbrot» musste mit mir nach Hause.
Kinder können dem Bäckermeister und seinen Gesellen über die Schulter schauen. Die «offene» Backstube ist ein lohnender Anlaufpunkt für Kindergärten, Schulen und bei Kindergeburtstagen.

Morgens hole ich immer vor der Arbeit einen Kaffee und hin und wieder ein Teilchen. Ich komme gerne hier her und unterstütze den kleinen Bäcker von nebenan. Schwach werde ich bei frisch gebackenen Amerikaner. Die sind wirklich zu empfehlen. Zu Karnevalszeit auch immer mal wieder die Berliner. Beim Brot kann ich nicht viel sagen aber das Brot Eifler schmeckt lecker und auch nach dem zweiten Tag

Eine der wenigen richtigen Bäckereien die es in Köln noch gibt. Hinter dem Verkaufsraum wird nicht aufgebacken sondern in der eigenen Backstube selbst gebacken. Und das schmeckt man. Neben tollen Broten, Brötchen, einem super butterstreusel gibt es hier für mich die leckersten rosinenweckchen Deutschlands. Kastenweckchen wie ich sie leider nirgends sonst je gefunden hab. Mit dem freundlichen Service und so leckeren angeboten fällt das unterstützen des verbliebenen bäckerhandwerks leicht. Backshops und aufbackstuben gehören verboten.

Die Apostelbrötchen und Walnussbrötchen schmecken klasse.
Zum Karneval kann ich die Berliner mit Guss sehr empfehlen, da schmeckt man, dass es sich nicht um eine billige Backmischung handelt.

Sehr leckere Backwaren! War früher immer dort in den letzten Monaten leider nicht mehr. Aber ich denke die Qualität ist gleich geblieben :)

Super-​freundliche Bedienung, lecker Brot und Brötchen (die Walnußbrötchen sind unübertroffen und preisgünstig!). Man merkt, dass es eine kleine Bäckerei ist, der Chef hat noch richtig Ahnung vom Backen und es gibt immer mal wieder was Neues (Apostelbrötchen)!

Alt eingesessene Bäckerei, wenn auch im moderen Ambiente. Lieb auch die Verkäuferin die mir 10 Cent erlies, weil ich mein komplettes Portemonee scon geplündert hatte. Vielen Dank ! Ordentlicher Kucken + Backwaren

Eine der besten Bäckereien von Köln.
Steuselkuchen: Lecker und nicht so trocken!
Früher war ich dort sehr oft, da ich nur 50m nebendran gewohnt habe…
Übrigens: Dort backt der Chef noch selber!

Die Bäckerei Ecke überzeugt mich vorallem beim Brot. Immer frisch und schmackhaft bekommt man hier wirklich sehr gute Qualität. Nicht ohne Grund bekommt diese Backstube regelmäßig Auszeichnungen. Allein dieses Jahr 10 Gold– und 7 Silbermedaillen.
Die Mitarbeiter sind immer sehr freundlich und die Preise sind fair.