Shibuya Sushi

Lecker, frisch und abwechslungsreich. Der Service ist auch sehr gut. Wir kommen öfter wieder.

Vollauf zufrieden, mit diesem Sushiladen in Nippes (U-​Bahn/​Metro: Florastraße). Maki, Sashimi etc. alles a la carte, frisch und direkt vor dem Kunden an der Theke zubereitet. Das Ambiente ist puristisch und stylish, ganz mein Geschmack. Auf Schiefertafeln wird serviert — optisch sehr ansprechend. Gegen einige Annahmen, dass es nur «amerikanisiertes Sushi» mit Mayo und Röstzwiebeln gibt, sage ich klar: Nein. Sushi wie man es kennt und liebt und wenn man nett fragt, macht der Meister einem ein «Spezial Sushi» mit viel frischem Fisch! Definitiv ein neues Highlight in Köln Nippes!

Doch, sehr schön.
Was Sushi angeht, bin ich eher Purist, ich mag die amerikanisierte Variante mit Mayo/​fritiert/​überladen/​etc. einfach nicht, denke auch dass da der Grundgedanke schnell abhanden kommt. Von daher hab ich bis dato Shibuya Sushi eher skeptisch betrachtet. Umso glücklicher war ich, dass es hier auch qualitativ hochwertiges ‘normales’ Sushi gibt, und das kann sich durchaus sehen lassen. Ich hatte das Shibuya Mix Menü und war vollkommen zufrieden. Frischer Fisch, Reis hervorragend.
Der Laden selbst ist minimal stylisch eingerichtet, dazu läuft entweder Schrammelrock oder Easy Listening Covermusik. Muss man sich drauf einlassen, aber passt schon. Servicekräfte sind alle nett und sehr bemüht, schön. Es wird auch immer nachgefragt ob alles ok ist oder ob man noch etwas trinken möchte, sehr aufmerksam!
Leider gab es kein Bier vom Fass, da die Anlage kaputt war, macht aber nix, es gibt ja noch Asahi. Alles ok von daher.
Für Nippes definitiv eine Bereicherung, ich komme gerne wieder!

Einfach genial!
Ich liebe Sushi und so hat es mich und meine Freunde nach Nippes verschlagen, um Shibuya Sushi auszuprobieren.
Erster Eindruck: Netter, stylischer Laden.
Das Essen war zudem hervorragend! Wir hatten diverse Speisen. Was ich empfehlen kann sind die Specials. Besonders die Crispy Horenso Roll (frittierte Jumbo-​Maki gefüllt mit Spinat, frittierte Paprika, Frischkäse, im Reisflocken-​Mantel & dekoriert mit Harissa-​Sesam-​Honig-​Sauce) ist der Wahnsinn!
Zudem war der Service sehr nett.
Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch!

The sushi was very good!
İ tried a few other places in cologne and among them shibuya had the best sushi i ate.
The service was good too! The waitress was smiling and very kind.
İ would recomment sushi lovers visiting cologne to try out this place!
İ didnt gave 5 stars since the menu was a little short. İ hope that more variety like in the USA comes in.
Best!

Unfassbar — Nippes du scharfes Ding! Da haste mich mal wieder erwischt. Ich dachte Nippes ist hip, Nippes ist Tradition, Nippes ist Kappes, Nippes ist jeck, aber dass Nippes auch Japan is… das ist jeck. Also egal wie, hier hat man die perfekte Kombination gefunden. Als hätte die Japanische Kampfkunst hier den perfekten Ninja nach Kölle geschickt.
Ganz gewiss würde nicht jeder Japaner mit mir übereinstimmen — aber so stelle ich mir Sushi vor. Diese Laufbänder führen im fortgeschrittenen Alter zu Schwindel und ich habe oft das Gefühl ich muss mein Essen noch jagen und positioniere mich taktisch geschickt direkt hinter der Zuvor von dem Koch. wie die deutschen Touristen die am Kofferband direkt an dem Punkt stehen wo die Koffer aus der Tiefe aufsteigen. so ist das sonst…
Hier ist alles anders. Man hat normale Tische, kann ganz normal bestellen. Und das Essen kommt schneller als auf jedem schwindelerregenden Laufband. Also altersgerecht. Keine grauen Haare mehre wegen im Kreis fahrender leere Teller. Der Olli bekommt es nun serviert.
Mein Tipp:
Dragon Roll. OMG, ja genau. ein ganz dickes OMG. Optisch, geschmacklich einfach auf den Punkt. Auf der Schieferplatte serviert, mit leckeren Saucen verziert und der nötigen Schärfe abgeschmeckt. In der Mitte die frittierten Garnelen. es wäre als hätte man meine Gedanken gelesen. Danke für diesen leckeren Teller! Für ca 12EUR absolut ausreichend für 1 Person.
Ok ich gebe zu — Mila Superstar wird davon satt, ihr Trainer vielleicht nicht unbedingt. Aber hey, wir suchen Qualität nicht nur Quantität!
Der Service war sehr aufmerksam und hat uns auch noch ein wenig über die Hintergründe und das nette Betriebsklima aufgeklärt — nachdem wir am ende unsere Freude geteilt hatten, wie lecker die Gerichte waren und wie wohl wir uns hier gefühlt haben.
Shibuya ist ein Stadtteil in Tokio. Wenn ihr euch das als Vorlage genommen habt, dann habe ich jetzt einen Grund dorthin zu reisen.
Ich hoffe ja fast das der gute Herr Rach mich nun auf den Prüfstand stellt und mir unzählige Teller mit Sushi vorsetzt um mein Know-​How zu prüfen. Ich würde ihm so gerne zeigen wie ich keine Ahnung habe, mir aber in diesem Laden alles schmeckt. Also ich biete mich hiermit offiziell an: D
Weiter so! wir sehen uns bald wieder!

ich bin kein Restaurantkritiker, ich bin jemand der gerne neue Sachen ausprobiert. Und heute hatte ich Lust auf Sushi. Und hier bist du schon — Shibuya Sushi — die Unilocal Empfehlung.
Durch dieses Eck von Nippes laufe ich selten mit offenen Augen. Oft bleibt man man an den Dingen hängen, die man kennt oder die jemand empfohlen hat — so auch hier. (Zugegeben, mein Zuhause ist dann doch noch einige Fahrminuten entfernt).
Das Ambiente ist spitze, gemütlich, rustikal — einladend. Die Bedienunge (n) sind sehr aufmerksam, nett und unterhaltsam — vor allem mit Leidenschaft dabei. So sollte es überall sein.
Ich probiere gerne neues, vor allem, wenn es gut aussieht. Gerne schaue ich mal auf den Nachbarteller und bestelle es dann — so auch hier. Eine Sushi-​Platte (WOW) wurde gerade zubereitet — und diese wurde es dann — die Dragon-​Platte.
Und das Fazit: HOLA, so gut kann Sushi sein!!! Mal was neues, etwas besonderes, etwas besonders leckeres! Ich komme wieder.
PS: Hier haben ganz viele Menschen «to Go» bestellt — schmeckt also auch ohne Schieferplatte :)

Gut gemeint reicht einfach nicht.
Schöné Location in Nippes, die Speisekarte für eine Sushibar traditionell bis neugierig machend.
Wenn da nicht die interne Organisation wäre. Wir haben das Restaurant vor ein paar Monaten kurz nach der Eröffnung besucht. Damals ging von der Bestellung über das vergessen der Bestellung und dem unorganisierten Service alles drunter und drüber.
Kein Problem. Das wird sich finden wenn das Team erst einmal eingespielt ist… dachten wir.
Nun nach vielen Wochen gaben wir dem Restaurant eine zweite Chance und wurden leider genau so enttäuscht wie beim ersten Mal.
Total unorganisiert. Die Bestellung wurde aufgenommen und tatsächlich wieder vergessen. Der Ingwertee leider lauwarm.
Nach über einer Stunde in der wir im 10 Minuten Rhythmus zu hören bekamen das das Essen sofort kommt sind wir dann gegangen. Den Gesichtern vieler anderer Gäste konnten wir ansehen das es Ihnen ähnlich ergeht.
Eine dritte Chance wird es von uns nicht geben. Schade eigentlich

Eine der interessantesten Sushi Bars, die ich bisher in Köln entdeckt habe.
Die Location ist schön, die Einrichtung ist schick und modern, mit Ecken in denen man zu zweit seine Ruhe findet.
Die Musik ist abwechslungsreich und nicht zu laut und das Personal ist hilfsbereit und nett — auch wenn die Bestellung etwas schneller an den Tisch kommen koennten — aber insgesamt eine sympathische Truppe.
Das wichtigste:
Das Sushi ist ziemlich gut.
Das Angebot ist abwechslungsreich und die Portionen haben eine ordentliche groesse.
Der Lachs ist sehr frisch, er zergeht praktisch auf der Zunge — das habe ich auch schon anders erlebt.
Kann den Laden für wahre Sushi-​Liebhaber nur empfehlen.

We were actualy still mourning for the good old Rotisserie, but the show must go on, rite? ;-) So here we go dare ourselves to check another japanese Restaurant.
The location isnt something for a plus point, except you live nearby or visiting someone nearby. Full stop.
The atmosphere is not bad. Nothing special.
The service needs some training somehow. As we were sharing the XL Shibuya Sushi Plate, we only got a small plate upon request and the lady staffs continuing chit-​chatting behind the bar table.
Now the most important part. The food.
As follow:
Yakitori (4,50 €): In garlic marinated Chicken Sate with Soja Sauce — not bad.
(my betterhalf Gyoza wasnt bad either).
Shibuya XL Sushi (27,90 €): Nigiri: 2 Salmon, 2 Tuna, 2 grilled Eel, 2 Shimps, 2 Calamari; Maki: 6 Salmon, 6 Tuna; Inside-​Out Mix: 6 Osaka — a bit too cold and we missed more delicateness.
Due to the taste, I cant tell if the venue is run or halfly run by a japanese cook (we only see a typical southern looking guy –supposed to be the owner/​manager) but there are much better sushi places is town… I dont mind spending more money on jap. food rather getting ‘solala’ dishes on my plates.

Gern entdecken wir auch dieses Jahr wieder neue Plätze. Etwas überrascht war ich schon das das Rötis wieder geschlossen ist, nunja das Projekt war auch nur eine Zwischenstation. Jetzt gibt’s hier auf der Neusser Straße eine Sushi Bar. Die Gyoza mit Huhn und Gemüse wurden appetitlich serviert und schmeckten gut. Im Anschluss hatten wir die Shibuya XL Sushi Auswahl die ok war. Der Fisch war frisch, aber man bekommt in Köln in manchen Sushiläden eine bessere Qualität. Die Inside Out waren etwas zu groß und die Maki geschmacklich fad. Das Wasabi war etwas zu trocken.
Für gut 40 Euro sind wir angenehm satt gewurden.