Vingster Pohl

Mittlerweile schon 3x dort gewesen, aber es leider noch nicht geschafft die Bewertung zu schreiben. Ich kann mich Julika aber nur anschließen, das Essen (große Portionen!) sowie der Service sind spitze und wohl im Umkreis auch einzigartig.
Das Publikum ist eher der ältere Jahrgang, aber gerade das empfinde ich sehr angenehm im Vergleich zum Publikum in Kalk oder Höhenberg.
Bei unserem ersten Besuch wollten wir mit Karte zahlen, ging aber nicht. Kommentar vom Besitzer:” Keinen Stress, dann zahlt ihr halt beim nächsten Mal”. Wir haben dann trotzdem um die Ecke bei der Sparkasse Geld abgehoben, zu dem Zeitpunkt ja noch nicht wissend, ob man wiederkommt.
Was man hier auf jeden Fall mitbringen sollte neben Bargeld ist unbedingt Zeit. Man wartet schon etwas länger als woanders auf sein Essen, aber das Warten lohnt sich!
Es wird einmal die Woche ein Azubi Menü angeboten, Dienstags ist Reibekuchentag und am 21. Juni gibt es ab 10:30 Uhr einen Sommer-​Brunch.

Super Super toller Laden! Zum Essen waren wir mit der Familie dort. Die Speisekarte ist vielfältig, ich konnte mich auch gar nicht entscheiden: D habe mich dann für den leckeren Grillteller entschieden und war erstaunt, dass ich die Riesen-​Portion aufbekommen habe. ;-)
Insofern der Laden es sich erlauben kann, gibt es auch Kölsch aus dem Fass. Aber das aus der Leitung schmeckt auch sehr gut und ist immer gut gezapft, was nicht zu letzt am kompetenten Kellner liegt. Pascal ist super super höflich und zuvorkommend. Er ist sehr schick mit Fliege, etc. gekleidet, mal zu einem Scherz aufgelegt und immer bereit. Man muss nie lange warten und er fragt z.b. sogar nach Soßennachschlag. Also vom Service bin ich echt beeindruckt und er entspricht durchaus einer höheren Gastronomie.
Ich würde dem Vingster Pohl sogar mehr als 5 Sterne geben! Komme gerne wieder!

Gestern (13.12.2011) waren wir mit neun Personen im Vingster Pohl. Die Bedingung war erstklassig, eher einem Hochpreisrestaurant angemessen als einer Vorstadtwirtschaft. Die Getränke kamen schnell und in der richtigen Temperatur. Auswechseln der Beilagen bei der Bestellung war kein Problem. Mein Tischnachbar meinte allerdings, das Beste an seinem Seelachs mit Bratkartoffeln, wären die Bratkartoffeln. Aber was anderes erwartet er denn, wenn er in Köln Seelachs bestellt? Zu meinem Wildschweinebraten bekam ich noch einen Extraknödel dazu. Die Knödel sind aber das Problem, das zur Abwertung führt. Die Kartoffelknödel waren eine weiße Pampe aus dem Kochbeutel, der Semmelknödel waren auch aus dem Kochbeutel. Das konnte auch die anständige ehrliche Soße nichts mehr retten.
Zwar entschuldigte sich der Koch dafür und merkte an, dass er selbst schon daran denkt, das zu ändern (dann tut es bitte sofort!), aber dafür gibt es keine Vorschusslorbeeren.
Zum Schluss gab es noch für jeden auf Kosten des Hauses ein Getränk (Schnaps oder Kaffee). Der Espresso ist nicht umwerfend, dafür gibt es ihn auch bleifrei, was selbst in viel teureren Restaurants nicht selbstverständlich ist.
Die Toiletten sind einer Vorstadtwirtschaft angemessen und sauber.
Meine Bewertung: Standard 3 Punkte
+ 2 für Bedienung und Auf-​Wiedersehens-​Trunk
— 1 für die Knödel.