Wartesaal im Zollhafen

Da ich das Brunch unter der alten Adresse immer sehr gut fand, wurde es mal Zeit zu überprüfen ob es auch nach dem Umzug immer noch so gut ist.
Also mal wieder in der Vorweihnachtszeit einen Tisch online reserviert. Dies hat auch diesmal sehr gut geklappt. Schade finde ich das man nur für maximal 6 Personen reservieren kann. Zum Glück waren wir auch nicht mehr. So das mir ein Anruf während der normalen Öffnungszeiten erspart blieb.
Am dritten Weihnachtstag dann pünktlich erschienen und schon mal unseren Tisch gesichert. Die Einrichtung ist nett, hat mir aber nicht so gut gefallen wie vor dem Umzug. Auch das Buffet hatte ich ein wenig größer in Erinnerung. Trotzdem konnte das Brunch überzeugen. Die zur Verfügung stehenden Speisen waren alle sehr lecker. Ob es nun das Rührei war, oder die sehr leckeren Bratkartoffeln. Da freute man sich schon auf die warmen Speisen und wurde auch hier nicht enttäuscht.
Nur der Nachtisch war nicht ganz so mein Ding. Hier fehlte mir ein wenig die Auswahl.
Da an diesem Sonntag bis auf den letzten Platz alles besetzt war, blieb eine entsprechende Geräuschkulisse nicht aus. Es war mir persönlich teilweise zu laut. So das ein Gespräch ein wenig schwierig wurde und man froh war mal aufs WC gehen zu müssen, um hier ein wenig Ruhe zu haben.
Fürs Brunch gibt es von mir verdiente 4 Sterne.
Ich werde auf jeden Fall wieder kommen.

Nach meinem letzten Besuch Anfang des Frühjahrs wo die obere Etage im Wartesaal noch nicht in Betrieb war hatte ich jetzt die Gelegenheit, ebenfalls erneut im Rahmen einer Party, diese erstmalig in Augenschein zu nehmen.
Der positive Gesamteindruck wie im ersten Bericht beschrieben hat sich auch in der ersten Etage bei meinem Besuch fortgesetzt was das Ambiente betrifft. Allerdings ist hier natürlich noch der Vorteil das man einen besseren (Über-​) Blick auf den Rheinauhafen hat. Was noch anzumerken wäre, die obere Etage besitzt erwartungsgemäß ebenfalls eine Theke und ist allerdings von den Räumlichkeiten bei weitem nicht so groß wie das Erdgeschoss. Die Größe ist in etwa vergleichbar mit dem vorderen Bereich der unteren Etage im Erdgeschoss.
Somit lässt sich sagen das der Wartesaal insgesamt eine schöné Location ist von der Lage sowie dem Ambiente her für ein Event, eine Party, zum Essengehen, Brunchen und mehr.

90’s Reloaded war leider wirklich reloaded, wenig Originale, viel Bass. Lange Schlangen am der Garderobe; obwohl diese mit 3 Leuten besetzt war, schien es nicht wirklich organisiert zu sein. Und es ist wirklich heiß in dem Laden. Im Sinne von: Man schwitzt sich schnell tot. Zwei Punkte gibt’s, weil zwischendurch für né halbe Stunde ganz ordentliche Musik gespielt wurde, für den Erdbeerlimes zur Begrüßung und die gute Parkmöglichkeit am Rheinauhafen.

Wir waren an einem Sonntag für einen Brunch im Wartesaal. Für 22,90 € kriegt man ein eher überschaubares Angebot an Frühstückselementen (Brötchen, Aufschnitte, Marmeladen, durchschnittliche Fischauswahl) sowie einer kleinen Dessertauswahl (Mousse, Obstsalat, Grütze). Nach einiger Weile wurde das warne Buffet hergerichtet, dass wiederum nur ein paar wenige Gerichte darbot. Die Qualität der einzelnen Lebensmittel war in Ordnung, teils etwas lieblos hergestellt, teils allerdings auch wenig schmackhaft. Einige Getränke (Kaffee, Kakao, schwarzer Tee, zweierlei Säfte) warten inklusive, Wasser oder anderer Tee aber z.B. nicht.
Der Service schien unstrukturiert und daher unaufmerksam. Immer wieder musste auf das Nachfüllen hingewiesen werden.
Die schwarze Sanitäreinrichtungen wirkten sehr unästhetisch bzw. unhygienisch.
Alles in allem war dies leider ein sehr unbefriedigender Brunch im Wartesaal.

Wünschen wir dem Wartesaal im Zollhafen ein längeres Leben, als seinen Vorgängern. Die Tapete in der Toilette erinnert bei den Herren noch an den Kamehameha-​Club. Aber ansonsten hat der Pächter, der aus dem alten Wartesaal am Bahnhof in den Hafen umzog Vieles gut gemacht. An einem lauen Frühherbstnachmittag sich mit einem Minze-​Tee und einem Aperol in den Loungemöbeln draussen zu räkeln bringt Lebensqualität. Der Service ist ausgewählt freundlich — die Karte bietet Mittagsspecials und eine Mischung aus Bar-​, Kaffee– und Restaurantgastronomie. Zum Essen war es den Anwesenden nicht zumute, aber geniessen kann man das Leben hier schon — ich komme wieder.

Die Küche ist gut. Zu den Preisen kann man wirklich schlechter Essen. Zander, Seeteufel, Filet — alles für unter 25,-. Aber handwerklich gut gemacht. Tolles Risotto für 15, —. Das Ambiente ist halt Rheinauhafen. Mehr Schein als …. Alles 3 Sterne Designhotelambiente. Aber der Service ist sehr aufmerksam. Hoffe, in der Lage funktioniert das Konzept, an Team und Küche wird’s nicht scheitern…

Am Sonntag besuchte ich gemeinsam mit meinen Eltern und meinem Mann den Wartesaal. Wir waren gespannt (aufs neue Ambiente!) und freuten uns auf den leckeren Brunch, den wir von regelmäßigen Besuchen aus dem ALTEN Wartesaal kannten und sehr mochten.
Leider wurden unsere Erwartungen nicht erfüllt, so dass es für uns, zumindest was den Brunch angeht, der letzte Besuch dort war.
Ambiente: schick, neu, modern, Steril, langweilig. Zwar mag ich es puristisch, aber durch fehlende Auflockerung in Form von stilvolleren Tischdecken, Blumen etc wirkte das ganze doch recht austauschbar. Kein vergleich zu der fast schon ehrwürdigen Atmosphäre im Ex-​Wartesaal. Könnte ich aber gut mit leben, wenn nicht die Akustik kaum aushaltbar war. Es war dermaßen laut, dass wir uns kaum unterhalten konnten und der Besuch statt Entspannung zu bringen, anstrengend war. Dank des guten Wetters und dem Rauchwunsch meiner Mutter, entdeckten wir draussen 2 Tische und konnten dort weiter (und netter) sitzen.
Service: 5 Sterne. Aufmerksam, freundlich, zuvorkommend, kein Wunsch war zu viel. So soll es sein.
Essen: Auch nicht mehr das, was es mal war. Wir hatten alle den Eindruck, dass es für den gleichen Preis weniger gibt. Zwar ist es für mich total ok, etwas weniger Auswahl zu haben, aber die angebotenen Speisen haben uns nicht überzeugt. Mir fehlten die leckeren Käsesorten von «damals» — es gab überhaupt keinen Hartkäse mehr-​, die Antipastiauswahl schien sehr geschrumpft, das Obst kam gefühlt aus der Dose (und das Mitte Mai) und der einzige leckere Nachtisch (Schokomousse) (da wir rote Grütze und Wackelpudding nicht mögen) gab es gegen 13:30Uhr schon nicht mehr. Dem Pastasalat fehlte es an Geschmack und auch die Hauptgerichte waren nicht ganz überzeugend: Die Forelle war zwar kalt, aber ok, die Schupfnudeln jedoch sehr lecker. Als einzige Fleischkomponente gab es Würstchen. Geht gar nicht (im November gab es noch Gans.) wir waren ja nicht an der Frittenbude.
Fazit: Schade, aber neue Besen kehren nicht immer gut und die besonderen Wartesaalzeiten sind für uns definitiv Vergangenheit.

Der neue Wartesaal im Zollhafen wirkt derzeit noch halbfertig und tatsächlich ist die obere Etage, wo Ende des Monats eine Lounge eröffnet wird, noch geschlossen.
Das Restaurant im Erdgeschoss ist aber bereits schon seit Anfang April geöffnet und bietet jeden Sonntag Brunch (Inklusive Getränke: € 22,90 pro Person,
€ 10,00 für Kinder von 2 bis 10 Jahren). Der Brunch geht von 10.30 Uhr — 15.00 Uhr.
Wir hatten einen Tisch reserviert, was aber eigentlich nicht nötig gewesen wäre weil einige Plätze frei blieben.
Das Angebot an Speisen entsprach dem üblichen Brunchumfang. Brot, Wurst, Käse, Salate, Rührei und später 2 warme Gerichte und Desserts.
Das Essen konnte mich überzeugen, vorallem bei den warmen Gerichten erlebt man beim Brunch oft eine negative Überraschung aber hier schmeckte alles frisch und lecker.
Das Restaurant selber wirkte ziemlich leer und nicht feritg gestaltet. Zum Beispiel hätten Tischdecken das ganze Ambiente doch deutlich angenehmer wirken lassen.
Die Mitarbeiter waren freundlich und aufmerksam. Die reguläre Speisekarte klingt ebenfalls gut, ein 3-​Gänge Menü kostet allerdings 42 Euro, da darf es dann aber auch wirklich keinen Grund für Kritik geben.
In Summe sind das für mich derzeit 3 Sterne.

Es wirkt noch nicht rund, irgendwie.
Die Spuren vom damaligen Playboy Club Cologne (zumindest im EG da die weitere Bereiche/​Räumlichkeir noch nicht fertig sind), sage ich mal z.B. bis auf die Tappeten in der Toilettenräume, kaum zu sehen.
Wir waren hier zum Brunchen (22,90 € Erwachsene und 10 € für Kids unter 10 J) im Erdgeschoss. Der Brunch fängt günstigerweiße schon um 10:30 Uhr anstatt wie bei vielen erst um 12 Uhr an. Dadurch muss man nicht ganz verhungert reinkommen.
Die Servicekraft wirkt bemüht leider fehlte es an ein paar Kleinigkeiten wie Tischdecke, Servietten, Besteck (zumindest für den 1. Gang) sowie Salz und Pfeffer. Die Ambiente ist schön und wie man schon vorab vom Playboy Club Cologne kannte, die Umgebung ist chic und angenehm.
Die Auswahl beim Brunch ist nicht schlecht aber auch nichts Weltbewegendes. An sich stimmt die Qualität und geschmacklich ganz in Ordnung. Für den Preis ist es wirklich fair.
Wir werden wahrscheinlich zum Dinner wiederkommen, da die Karte verlockend klingt.