Sur Mandir Indische Spezialitäten

Mein absoluter Lieblingsinder. Preise absolut im Rahmen mit Schärfestufen für jeden Gaumen, die man nicht unterschätzen sollte. Gemütliches Ambiente wobei eine Reservierung sinnvoll ist. Mein Favorit ist das Chicken Jhal Freezi, Schärfestufe Indisch.

Been here a number of times and I think it’s one of the best Indian restaurants in the Erlangen area. Food is very good and they can make it with very little spicey or as spicy as you can take it. Service is always good and efficient and cost is reasonable. Highly recommend it.

Tolle Gerichte, sehr authentisch und immer gleichbleibende Qualität .Bin seit 7Jahren Stammkunde, nur schade das er in Nürnberg nicht mehr anwesend ist.

Jetzt, da Sur Mandir umgezogen ist, ist das Ambiente auch besser. Das Essen ist immer lecker. Der Service auch top! Optimal: mit dem vom Haus gereichten Papadam kann man sich schon mal seinen eigenen Schärfegrad des Essens aussuchen!

Leckeres und v.a. scharfes Essen. 4 Schärfestufen mit Unterstufen wählbar.
Meiner Meinung nach der beste Inder in Erlangen.
Der Chef war stets nett zu uns, die Einrichtung und das Ambiente sehr angenehm.
Ich habe einfach nichts auszusetzen.

Nur ein Satz: Der Sur Mandir ist der beste Inder und das beste Restaurant der Welt!

Essen war großartig. Fleisch war sehr zart und lecker (nr 60). Spezi war normal halt. Für 2EUR voll okay. Einrichtung ist bissl alt aber irgendwie auch stimmungsvoll. Kanns empfehlen.

Mein Freund und ich sind sehr zufrieden mit dem Essen im Sur Mandir. Ich nehme immer die pikanten Kichererbsen, die schmecken einfach himmlisch, mein Freund das Chicken-​Curry. Der Preis von rund 10EUR für jede der Speisen ist zwar relativ hoch, für einen Inder aber angemessen, finde ich.
Die vielen unterschiedlichen Schärfegrade ermöglichen es jedem, die Schärfe nach dem individuellen Empfinden zu wählen.
Einzig der Besitzer des Restaurants macht meistens einen mürrischen Eindruck ganz so als sei er die Gäste etwas leid. Schade. Dafür einen Punkt Abzug. Das Ambiente dagegen stört mich überhaupt nicht.

Das Sur Mandir wurde mir von 2 guten Freunden empfohlen, da es ihnen sehr dort sehr gut geschmeckt hatte. Demnach freute ich mich schon über den Besuch und das angeblich sehr leckere essen. Ich wurde jedoch leider heillos entäuscht.
Das Essen ist eher durchschnittlich und ist meiner Meinung nach nichts Besonderes. Es sah auch nicht sonderlich appetitlich aus. Das Restaurant ist allgemein sehr düster gehalten und von Gemütlichkeit ist nichts zu spüren. Das liegt vor allem daran das die Fenster fast komplett zugestellt sind und fast kein Licht durchlassen. Gepflegt und sauber ist etwas anderes.
Die Bedienung war nett, aber es kam mir so vor als wär er eher genervt das er nun Leute vor sich sitzen hatte die bedient werden wollten. Vor allem die gesalzenen Preise haben mir dann den Rest gegeben. 12 Euro für ein bischen Gemüse mit Rice in einer «süß-​sauren» Sauce und ohne Fleisch ist da schon etwas unverschämt. Und ich denke einfach mal das mein 0,5er radler 4,50 Euro gekostet haben musste, weil ich mir sonst nicht den Rechnungsbetrag von stolzen 16,50 Euro erklären kann.
Fazit: Geht lieber woanders Essen!

Denke schon das das Essen typisch indisch ist. Leider ist das PreisLeistungsverhältniss nicht gerecht fertig. Die Speisen sind zwar geschmaklich lecker aber der Preis ist für die Menge deutlich überteuert! Was ganz nett ist man kann aus vier Schärfekraten wählen und diese noch mit extra Abstufungen versehen. Leider ist der Gastgeber bemüht die Schärfe nach deinen Wünschen anzupassen. Fragen an den Gastgeber sind nicht wirklich erwünscht, im Allgemeinen könnte er freundlicher sein! Achja bringen Sie Zeit mit da der Ablauf von der Bestellung bis zur Zahlung lang dauert. Ich denke es gibt durchaus bessere Inder.

Ich kenne dieses Restaurant jetzt seit 1993 als der Chef all abendlich noch mit seinen Trommeln die wenigen Gäste unterhielt. Seitdem gibt es immer die gleich gute Qualität des Essens, was ich wirklich erstaunlich finde. Preise sind recht hoch, aber wie gesagt, dafür schmeckt es vorzüglich und es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Mein Favorit: Vorspeise Zwiebelcurry mit Nan. Ein Genuß. Leider läßt die Freundlichkeit des Chefs seit einigen Jahren sehr zu wünschen übrig. Ich wurde auch schon genötigt aufzustehen, weil nächste Gäste warteten. Daher freue ich mich, wenn nicht er persönlich bedient. Das Essen aber finde ich sehr gut! Punkteabzug wegen indiskutablem Verhalten.

Also ich war auch enttäuscht als ich das Sur Mandir besucht habe, nach den ersten beiden Qype Berichten muss es sich hier ja um einen grandios guten Inder handeln. Nur wegen den guten Bewertungen sind wir überhaupt hingegangen, denn das äußere ist nicht ansprechend, aber dies gibt es bei indischen Resteraunts häufig.
Es ist eigentlich nicht meine Art auf Bewertungen vor mir einzugehen, aber wenn dies einer der besten Inder Deutschlands sein soll, dann gibt es vermutlich auch nur 1 oder 2 in Deutschland. Ich habe ca. 20 indische Restaurants in Deutschland bisher besucht und das Restaurant taucht in diesem Ranking sicher nicht vor Platz 17 – 18 auf.
Jetzt aber zu meinem Fazit, sorry fürs BlaBla vorneweg.
Vom äußeren definitiv die Nummer fünf unter den mir bekannten fünf indischen Restaurants in Erlangen. Die Einrichtung ist nicht der Hit und auch tagsüber war es sehr dunkel im Inneren (lag nicht am Wetter draußen).
Der Service war unfreundlich und wollte die Schärfe des Gerichtes selber bestimmen (warum dann überhaupt die Abstufungen???), während wir aufs Essen warteten spielte der Kellner auf einer Banjo Gitarre uns bald in Trance. Es dauerte von der Bestellaufnahme, Anlieferung Essen und Getränke und erhalt der Rechnung alles sehr lange. Und dies obwohl wir die ganze Stunde die einzigen Gäste im Restaurant waren, ist wohl ein wirklicher Geheimtipp ;-) Das Essen war nicht schlecht aber absoluter Durchschnitt. Naan war aber gar nicht gut. Qualität des Fleisches ist um die Ecke im House of india auch um Welten besser.
Die Preise sind im Rahmen (HG11−12) für indische Restaurants.
Also mein Fazit für Erlangen ist, dass er auf dem Platz 5 landet, denn auch wenn alle einen schlechten Tag gehabt hätten muss ein Resteraunt ein gewisses Level immer erreichen.
Für mich ist das kleine Bombay Haus der beste Inder der Stadt.
Als kleiner Tip, für alle die Indisch mögen ist das Khan‘s Pakistanische Restaurant zu empfehlen (Glockenstr), denn Pakistani schmeckt für mich gleich dem Indisch (das würden einheimische sicher anders sehen) und es ist dort wesentlich günstiger aber mindestens genau sogut.

Weil ich in den Bewertungen im Internet viel Positives über das Restaurant gelesen habe, bin ich trotz des abschreckenden Äußeren hingegangen. Doch die Begrüßung war nicht sehr freundlich, die Bedienung glaubt dass alle Gäste die gleiche Schärfe mögen und ich musste mehrfach beteuern dass ich die gewünschte Schwärfe sicher möchte und vertrage. Mein Gericht war nur mir Reis und Salat bestellbar. Da ich keinen Reis wollte, sondern Naan-​Brot, konnte ich das nicht ersetzen sondern musste den Reis nehmen und zusätzlich Naan bestellen. In anderen indischen Restaurants ist das zwar möglich, aber ich verstehe auch dass nicht auf alle Sonderwünsche eingegangen werden kann.
Positiv: Die Soße meines Gerichts war lecker und gut scharf. Allgemein ist es gut dass man die Schärfe so abgestugt bestellen kann.
Definitiv negativ war dass ein paar Fleischstückchen nicht durch waren und der Salat mit einer sahnig nicht-​schmeckenden Soße überdeckt war. Außerdem war es sehr dunkel und nicht gemütlich. Und die bevormundende Art der Bedienung war störend.

Das Sur Mandir zählt ohne Zweifel zu den besten Indern Deutschlands.
Hier kann man (fast) jedes Gericht in vier Schärfestufen wählen: germanisch, indo-​germanisch, indisch und super-​indisch. Ab Indisch ist die Frage der Bedienung obligatorisch: «Waren Sie schon einmal bei uns?», Super-​Indisch ist für die hartgesottenen Indien-​Fans.
Ein einziges Gericht gibt es nur Super-​Indisch: Das Murgh Nirvana («Huhn des Erlöschens») — Hier erkundigt sich in der Regel der Koch selbst nach dem Wohlbefinden des Gastes.
Das Sur Mandir gibt es mittlerweile zwei mal, einmal in Nürnberg und einmal in Erlangen. Die Erlanger Variante ist kleiner und in der Regel deutlich voller, hier sollte man vorher reservieren. In Nürnberg ist meist nicht so viel los. Das Essen jedoch immer frisch und lecker.
Sur Mandir kocht authentisch indische Küche, die Frau des Restaurant-​Besitzers mischt und mahlt die Gewürze der Gerichte täglich frisch nach Hausrezept.
Für uns ist ein Besuch beim Sur Mandir absolute Pflicht bei jedem Nürnberg-​Besuch.