Basic

Dieser Basic Bio Supermarkt war der erste große Bio Supermarkt in der Essener Innenstadt. Die Auswahl ist beeindruckend und kann mit den konventionellen Vollsortimentern gut mithalten. Bei den Massen, die diese Ketten mittlerweile umsetzen, kann man die ökologische Korrektheit sicher mal hinterfragen, aber sie versuchen es wenigstens. Im Eingangsbereich gibt es einiges für die Mittagspause. Die Suppen und Eintöpfe sind empfehlenswert. Von der Pizza halte ich nichts. Da wohl keine frischer Pizzateig verwendet werden darf, gibt es eine Art Pitabrot als Unterlage, na ja. Nudeln sind ok und werden mit den hochwertigen Zutaten aus dem Sortiment hergestellt. Brot und Teilchen stammen aus verschiedenen Biobãckereien der Umgebung: Backboard, Troll usw. Sitzplätze gibt es auch ordentliche.

Die Essener Filiale der Münchener Bio-​Supermarktkette besticht durch ein riesiges Sortiment von Biowaren aus allen Bereichen.
Frisches Brot, leckere Brotaufstriche aller Art, eine große Auswahl an Obst & Gemüse, frisches Fleisch un eine große Käseauswahl. Im Molkereibereich findet jeder etwas leckeres. Sogar Wasch– und Putzmittel in Bio gibt es :-)
Das Personal ist sehr freundlich und unheimlich bemüht, alle Wünsche zu erfüllen.
OK, es ist nicht ganz billig, aber dafür bekommt man qualitativ super Ware.
Ich bin nicht unbedingt ein Bio, aber es gibt Dinge, die in Bio einfach besser schmecken.
Einfach mal hingehen & ausprobieren :-)

Hier gehe ich unheimlich gerne einkaufen! Das Sortiment ist sehr groß, alle Mitarbeiter sind immer freundlich, ansprechbar und wirken engagiert, außerdem gibt es eine Pinnwand, an der man Kommentare und Nachfragen an den Laden richten kann sowie eine Pinnwand für An-​/​Verkäufe etc.
Zusätzlich zum Warenangebot an sich gibt es dort auch frische Backwaren, Snacks und einen Mittagstisch.
Nur das vegane Angebot dürfte gern ein wenig größer sein, was Ersatzprodukte betrifft (z.B. Vantastic Foods, No muh Chäs).

BASIC
Basic der Bio Supermarkt der alles hat.
Wenn man den Basic Markt in Essen betritt wird man von warmen Farben empfangen, es riecht lecker nach frischen Backwaren, es stehen nett angeordnet ein paar Stehtische da vor der Bäckereiabteilung die in ihrer schlichten Einfachheit durchaus zum genießen verschiedener Bio-​Kaffeespezialitäten einladen, auch ist es möglich zur Mittagszeit auf nen Snack vorbei zu kommen, außer Quiche und gefüllte Blätterteigtaschen werden da auch täglich zwei bis drei verschiedene aufgewärmte Suppen offeriert, für die man 3.90EUR-4.50EUR zahlt, dazu noch ein frisches Brötchen erhält und dann bekommt man mit einem gestresstem lächeln, oft nach guten 20 min. Wartezeit auch noch ein Stück Obst gereicht; was solls denn sein? Apfel, Birne oder lieber né Saftige Orange?.
Aber auch verschiedene Salate sind hier zu bekommen, so das dieses Angebot nicht nur von mi, r sondern auch von reichlich anderen Mittagspauslern genutzt wird.
Ich habe mir so einen lustigen Korbwagen geschnappt, hänge mir oben einen Korb in die Halterung und einen unten auf die dafür vorgesehene Fläche und laufe an Marmeladen und Müsli vorbei in die große Obst und Gemüseabteilung die alles offeriert was das Herz begehrt. Nicht nur weiche Tomaten und Karotten, nein auch Romanesco, Süßkartoffeln, Kaki und Drachenfrüchte sind hier in Bio-​Qualität zu bekommen.
Aber auch an sonsten kann der Markt mit einen Durchschnittssupermarkt mithalten: Er ist unaufgeräumt, wenn ich eine Frage habe wird sie mir mit etwas Glück auch beantwortet oder wenn ich was suche werde ich dort hin gebracht wo das geforderte Produkt, steht oder hätte stehen sollen, wenn es denn verfügbar währe irgendwie gar nicht mehr Selbstverständlich, beinahe ungewohnt.
Die Mopro Abteilung ist super, Milch von Kuh, Schaaf und Ziege sind zu bekommen ebenfalls Joghurts und Käse– Leckere Frischkäse und Smoothies. Wer jemals einen Bio-​Joghurt gegessen hat lässt dafür dann jeden anderen stehen, der Geschmack ist einfach um Welten besser, schön zu Wissen das Natur und Bio von natur aus so lecker schmecken.: Adieu grosser Bauer und Danni von Danone– ich bin neuerdings eher Söbbecke-​Fan und fühle mich bei Andechser auch sehr wohl.
Ich laufe weiter und komme an der Fleischabteilung vorbeiUff die preise erinnern mich eher an Apotheke wie Supermarkt. Hähnchenbrustfilet für 29 Euro das Kilo,
Rinderfilet für 55 Euro das Kilo, Lammkeule kostet auch fast 40 Euro das Kilo
Na ja nix für jeden Tag aber 2 Hüftsteacks die mich dann auch gleich 12,83EUR kosten nehme ich mit– mal gucken wie die werden.
Dann die Käseabteilung unglaublich was es alles an Käse gibt, ich zähle weit über 150 verschiedene Käse, nicht nur Gouda und Edamer gibt es da sondern auch Platten Landkaas, sondern auch Polderkaas von Schaaf und Ziege, auch Mondscheinkäse und Hirtenkäse sowie Altbier und Weisbierkäse, Hausbergkäse und Cantal– ein überraschend lecker nach Butter schmeckender Käse gibt es Hier., Wahnsinn was die alles haben und Wahnsinn wie köstlich Bio Käse ist, einfach unglaublich.. Fazit:
Die Auswahl ist groß: Von typischen Biowaren wie Obst und Gemüse bis hin zu Süßigkeiten findet man von allem etwas. Das erspart mir lästiges Rennen durch verschiedene Supermärkte und somit auch Zeit und Nerven. Das Personal ist, soweit vorhanden, bemüht freundlich zu sein und wenn die Zeit es erlaubt auch hilfsbereit.
Basic hat ein Riesen Sortiment, viele Sorten nicht ganz so frisches Obst und Gemüse, frisches Fleisch das angeblich aus der Region kommt– dies jedoch nur wenn die Regionauch Lübbecke und Anklam mit einschliesst. Käse, tolle Backwaren und ein umfassendes Bio-​Kosmetik-​Sortiment. Nette Mitarbeiter, die ab und an auch mal was zu Lächeln haben und sich mit den Produkten nicht wirklich gut auskennen. Zwar hat ein Bio-​Supermarkt immer einen faden Beigeschmack und nichts mehr von der good old Nischen-​Mentalität, aber gut, wir haben eben 2009 und nicht 1968 und die Preise sind ja nun auch nicht gerade die vom Discounter um die Ecke.
Also wenn die an ihren Fleischpreisen noch was tun (Rewe und Edeka bekommen ja auch Thönes Biofleisch und sind erheblich günstiger) dann ist der Supermarkt durchaus besuchenswert sollte ich zufällig mal wieder in der Nähe sein.
Daumen hoch! so ich habe alles, gehe an die Kasse und bezahle.
Ich freue mich auf meine KOCHARIE und bin neugierig wie das bei meinen Leuten ankommt Nachtrag:
die Steacks waren der Hammer, absolute Spitzenklasse, auch alles andere was gekocht und gebraten wurde ist von einem großen aber Hallo begleitet worden
Bio der deutlich teurere aber auch intensivere Genuss
Für mich heißt das Das will ich jetzt immer, und weil das finanziell nicht geht dann halt nicht immer– aber immer öfter Klaus Timm
functional-​trendfood !

Die Tagessuppe und das Brot war wirklich unschlagbar lecker — gern wieder. Ansonsten ist es schwierig eine 5 köpfige Familie ständig mit einem BIO-​Angebot zu versorgen. Es ist relativ hochpreisig und mal ebend was einkaufen, geht nicht.

Also ich mag den Laden. Dort gibt es auch mal etwas außergewöhnlichere Obst & Gemüsesorten als z.B. im Discounter. Auch verschiedene Pilzsorten stehen zur Auswahl. Nicht nur Champignons ;-)
Wir haben mal Rinder-​Steaks beim dortigen Metzger gekauft. Es war vorzüglich. Haben selten so leckeres Fleisch gegessen. Leider war es auch enorm teuer.
Billig ist der Bio-​Discounter sowieso nicht gerade. Also ich kann es mir nicht leisten dort regelmäßig einzukaufen. Dewegen gibts an der Stelle auch Punktabzug.
Ihr findet hier übrigens alles von Obst, Gemüse, Fleisch, Brot, Getränke bis hin zu Kosmetik. Die Auswahl ist für einen Bioladen wirklich enorm.

Ein Bio-​Supermarkt in Essen — klasse! Das war mein erster Gedanke, als ich basic sah. Er liegt zentral, fast direkt neben City-​Center und Burger-​King (welch Ironie) am Porscheplatz und ist so groß, wie ein etwas größerer Rewe. Durch meine Lebensmittelunverträglichkeit bin ich sozusagen auf solche Märkte und Möglichkeiíten angewiesen.
Also nix wie rein!
Vorne am Eingang befindet sich ein Bio-​Bäcker, der mit allerlei leckeren Köstlichkeiten aufwartet wie Kuchen, Stückchen, Brote, Kaffee, Brötchen usw (vieles aus der Bio-​Mühle Backbord). Wenn man diesen widerstehen kann (oder einfach bis nach dem Einkauf mit der Belohnung warten möchte), lockt das Einkaufsvergnügen — und fürwahr, es ist tatsächlich eins: Man kann sich einen der gelben Einkaufkörbe nehmen oder diesen in ein rollbares Gestell in bequemer Brusthöhe setzen und los gehts: Zu Beginn wartet linker Hand eine Müslibar, wo man sich gleich einer Schnapsbar (nur eben gesünder), das Müsli portionieren kann. Marmeladen und gluten-​, milch– und nussfreie Schokoaufstriche á la Nutella warten direkt daneben auf ein leckeres Brot zum Beschmieren. Diese warten neben Brötchen, auch aus reinem Dinkel oder glutenfrei, direkt gegenüber. Wenn man weitergeht, empfängt einen die Obst– und Gemüseecke mit frischen Erzeugnissen in Bioqualität.
Links geht es weiter an Kaffee, Tee und Keksen vorbei, mittendrin (etwas versteckt, aber durch Kreideschilder überm Kopf gekennzeichnet) eine glutenfreie Ecke mit ebensolchem Brot, Snacks, Bier, Nudeln usw. Es folgen Nudeln ohne Ende, Öle in verschiedenster Zusammenstellung. Rechts wartet die Getränkeecke mit verschiedensten Biogetränken, Wasser, Bionade usw, diesen gegenüber Sojamilch– und allerhand Milchersatz-​Getränke und –flüssigkeiten. Läuft man dort dann geradeaus, stößt man auf die Käse– und Molkereiecke, die auch milchfreie Butter oder Ersatz-​Erzeugnisse wie Schafsmilch/​-​käse und Konsorten bieten kann.
Wer durch diesen Gang weiter läuft, also fast ein U läuft, kommt in direktem Anschluss zur Wurst– und Tofuecke, man richte seinen Blick nach unten und sieht links im Kühlregal eine Kiste mit reduzierten Angeboten.
Weiter findet man dem gegenüber Gewürze ohne Ende und auch Fertigmischungen, dann folgt die Fleisch/​Wurst– und Käsefrischtheke mit fachkundiger Beratung — im Rücken hat man nun Tiefkühltheken mit Eis (auch milchfreies), Pizza (auch 100% Dinkel), Fertiggerichten (Bio natürlich) u.ä. Im Regal daneben findet man wieder das Öl.
Steht man davor und läuft nach rechts, kommt man links zu den Süßigkeitenregalen (mit Zotter-​Schoki — zum Schmachten!), rechts zu Heiltees und geradeaus/​schräg links zu Babyprodukten sowie allerhand Drogerieartikeln — alles Bio selbstverständlich.
Links schließen sich direkt die Kassen an, wo bei jedem Einkauf 1 Cent automatisch gespendet wird für soziale Prejekte in der jeweiligen Stadt (mehr dazu auf deren HP unter Soziale Projekte-​Mittagstisch für Kinder-​Die Spenden).
Bei Basic muss man sich wirklich wohl fühlen, man wird immer (wirklich immer) freundlich bedient, wenn man Fragen hat wird fachkundig geantwortet und die Produkte sind 1A.
Zur Schwarzgruppe gehört Basic auch nicht mehr, so dass man auch guten Gewissens einkaufen kann. Klar, Kritik gibts immer (siehe Wikipedia), aber wer diese äußern möchte, kann es beispielsweise auch direkt am Ausgang auf entsprechend dafür vorgesehenen Zetteln machen.
Ich für meinen Teil kaufe dort gern ein, auch wenns etwas teurer ist (Bio halt) und man damit wahrscheinlich nicht die Bauern in der Umgebung unterstützt. Auch weil ich einfach nicht viel Auswahl habe und es zum Bauern nebenan etwas weiter ist, wenn man in der Stadt wohnt, bin ich begeistert von Basic. 5 Punkte!