Schwarzer Ritter Bäckerei-Konditorei

Inzwischen stoppe ich hier regelmäßiger und gerne. Nach Übernahme durch einen neuen Inhaber und einen neuen Bäcker (der bisherige Bäckermeister hat hier über 20 Jahre gebacken und die Bäckerei war in den letzten Monaten aufgrund von seinen längeren Krankenhausaufenthalten mehrfach geschlossen) ist es hier jetzt schon von der Einrichtung her deutlich heller, freundlicher und einladender.
Auch das Personal scheint aufgestockt geworden zu sein, neben den bisherigen Verkäuferinnen gibt es nun abends ein neues Gesicht — und vielleicht ist es nur mein Eindruck, aber diese Entlastung scheint sich auch in der Freundlichkeit der Dame (n) am Morgen positiv auszuwirken.
Das Sortiment (und die Qualität der Backwaren) ist insofern nicht geändert worden, als es alles, was es bisher gab auch weiterhin gibt — allerdings ergänzt durch einige neue und saisonale Backwaren.
Insgesamt sind die Neuerungen in meinen Augen ein echter Gewinn.

Das einzig gute in diesem Geschäft ist das Sachsenhäuser Brot. Dass die Verkäuferin schon immer sehr unfreundlich ist, hat mich auch vom Kauf nicht abgehalten. Was mich aber nun sehr auf die Palme gebracht hat, war, dass in dem Lächen rechtsradikale Sprüche von Stammgästen gemacht wurden und die Verkäuferin noch amüsiert darüber gelacht hat. Dann geh ich doch lieber in einen anderen Laden!

So sieht es nämlich aus! meine Vorredner haben es bereits gesagt, einmal ein Alt Sachsenhäusener Brot bitte zum Mitnehmen, und der Samstag ist gerettet ! :-)

Ich kann die Begeisterung nicht teilen.
Ich war am Samstag morgen zum Brötchen holen dort. Die Verkäuferin war irgendwie nicht sonderlich freundlich. Bei der Nachfrage welche Brötchen es denn gibt wurde ich nur auf die Beschriftungen vor den Brötchen verwiesen. Hätte sie es nicht einfach sagen können? Die Brötchen waren bis auf die Vollkornbrötchen allenfalls durchschnittlich. Den Weg hätte ich mir lieber gespart.

Diese Bäckerei ist einfach Super!!! Morgens ab 7 auf, und die belegten Brötchen sind nicht nur abwechslungsreich, sondern auch immer frisch und lecker! Das sachsenhäuser Brot ist ist lecker und auch nach 2 – 3 Tagen noch frisch! Man schmeckt einfach den Unterschied zwischen diesem convinience Food Bäckern (heber, eifffler) und dieser alt eingesessenen traditionellen Bäckerei ! Dafür bezahl ich auch gerne den etwas gehobeneren preis (der meiner meinung nach noch völlig im Rahmen liegt) weil ich einfach weiß, dass die Qualität stimmt! Zudem ist das Personal immer Super freundlich. Und das selbst gemachte eis im Sommer ist einfach köstlich!!!

Ich kann hier nur eins bewerten aber darauf ist verlass: Schwarzbrot altes Sachsenhäuser DAS IST DER KNALLER,
zwei mal gebacken, sau lecker!
Der reinste sauerteig-​Krumen ist wahrhaftig der besten den ich kenne.
Und wer auf eine kräftige Kruste steht bekommt in Frankfurt nichts bessers. scheibt mir wenn ihr was besseres gefunden habt ich teste es sofort. Die Bäckersleute hinten in der Stube sind tatsächlich noch vom Fach, da geht jemand nachts rein und kommt erst um 9 Uhr morgens wieder raus. DAS ist ECHT empfehlenswert und lecker.

Wieso eine Bäckerei «schwarzer Ritter» heißt, habe ich bis heute noch nicht verstanden. Aber egal: Alles Backwerk ist selbstgemacht und schmeckt echt lecker. Die Preise sind völlig in Ordnung.

Meiner Meinung nach die beste Bäckerei in Frankfurt. Hier wird noch alles selbst gemacht, keine Massenware wie man sie sonst findet. Meine Favoriten sind hier: das berühmte Alt-​Sachsenhäuser (gibts als 500, 750 und 1000 Gramm), die Laugenbrötchen und die Ciabatta-​Brötchen.
Außerdem: in der Weihnachtszeit der prämierte Stollen. Es gibt auch einen super-​leckeren Nußstollen (toll für alle diejenigen, die –wie ich kein Orangeat mögen ;-))

Das ist neben Kröger meine Lieblingsbäckerei in Frankfurt. Unbedingt das leckere «Alt Sächsenhäuser» Brot antesten. Die Sachen sind selbst produziert und nicht mit der Massenware der grossen Ketten zu vergleichen.

Ein kleines Alt-​Sachsenhäuser bitte, so lautet an einem Samstagmorgen meine Standardbestellung beim Schwarzen Ritter. Ein Wochenende, bzw. ein Frühstück, ohne dieses doppeltgebackenes Brot ist kaum vorstellbar.
Der unabhängige Bäcker produziert noch eigenständige Ware, die auch noch nach Handarbeit schmeckt. Ein Croissant heißt dort auch nicht Croissant sondern Karlsbader und es gibt Kieler zu kaufen, leckere Brötchen.
Wer im naheglegenen HIT einkaufen geht, der sollte beim Schwarzen Ritter seine Teigwaren einkaufen, er wird es sicherlich nicht bereuen.

eine empfehlenswerte Bäckerei in Frankfurt, die noch selbst ihr Brot backt. Ganz in der Nähe vom HIT Lebensmittelmarkt, wo die schönsten Menschen Frankfurts ihre Lebensmittel und Hygieneartikel einkaufen gehen…
Der ALT SACHSENHAUSENER Brotlaib ist besonders lecker und mit schöner Kruste.