Chiemseebräu

Bin überrascht über die doch allgemein guten Bewertungen. Diese Erfahrungen kann ich nicht teilen.
Wir kamen mit dem Rad hier vorbei, machten Stop an einem Mittwochabend. Der Biergarten mit Blick über den Chiemsee ist schön. Rustikale Sitzgarnituren passen sich in das Ambiente ein.
Der Tisch an welchen wir uns setzten war mit Geschirr belegt. Das wurde sofort entfernt. Aber der Tisch wurde nicht von den darauf befindlichen Kartoffelresten befreit bspw abgewischt. Dies musste ich mit einem Papiertaschentuch selbst tun.
Service insgesamt schlecht und schleppend, obschon die Bedienung freundich war. Wir erhielten erst ca. 30 Minuten nach der Bestellung die Getränke und eine gefühlte Ewigkeit später das Essen. Das war kurz bevor wir vor Verzweiflung wieder gehen wollten.
Speisekarte nicht sehr reichhaltig, aber ist genug. Typisch Bayrisches (Schweinebraten, Schnitzel, Geschnetzeltes, Pflanzerl oä) ist auf der Karte trotz des bayrischen Ambientes nichts zu finden, was uns enttäuschte. Deftig gehaltenen Phantasie-​Namen der Speisen kompensieren dies nicht.
Essen war vorzüglich, sehr frisch, gut gewürzt, zartes Fleisch an Toast mit sehr frischen Salaten. Wir bestellten zwei des selbst gebrautes Bieres. Das war viel zu warm, so auch entsprechend kein wirklicher Genuß.
Nach dem Essen servierte die Bedienung ab, ignorierte aber unsre Kritik am warmen Bier und dem schmutzigen Tisch. Sie nahm ohne Entschuldigung oder Erklärung das halbvolle Glas mit. Sie kam auch nicht unmittelbar zum Kassieren. Darauf warteten wir weitere 15 Minuten. Unsere Zufriedenheit am Ende hielt sich sehr in Grenzen.

Süßes kleines Wirtshaus mit eigener Brauerei (Spitzen Weißbier) und eigener Whisky Brennerei. Hervorragende gut bürgerliche Küche gepaart mit ganz lieben Wirtsleut! Da fühlt ma sich richtig wohl !

Super leckeres Essen und köstliches Bier mit viel Liebe gebraut. Der Wirt und die Wirtin sind sehr freundlich. Ich bin gerne dort ;leider zu selten:(((.
Note 1 mit Stern!
SEHR empfehlenswert, Winter, wie Sommer!
B.

Das Bier ist Geschmackssache, für mich ein bisserl fad. Ambiente: innen nett und gemütlich, aussen Industriegebiet-​Charme. Die Bedienung sehr bemüht und aufmerksam (und bei Bedarf mehrsprachig wie wir bemerkt haben). Essen lecker, aber deftiger als deftig. Preise durchschnittlich, am Marktplatz kann man z.T. günstiger essen. Wir waren jetzt 3x dort und jedesmal war es irgendwie leer. Von aussen keine sichtbare Reklame, Eingang von hinten nicht gleich zu finden. Ein wenig hat man den Eindruck, der Wirt will gar nicht, dass ZU VIELE Gäste zu ihm kommen. Insgesamt: eine Alternative zum lokalen Angebot.

Nachtrag: Die Wirtsleute bemühen sich um einen sehr persönlichen Kontakt mit den Gästen. Das ist nicht im Sinne jeden Gastes, mancher will einfach nur Gast sein. Mir ist das auch zu persönlich. Ich halte darum auch nicht für gastfreundlich, die Bewertung von einem Gast als «Abrechnung» zu bezeichnen. Da jeder sein Geld hart verdienen muß, nicht nur Gastwirte, soll es auch jedem selbst überlassen sein, wo er spart oder lieber großzügig ist.
Aber:
Wer Gemütlichkeit sucht, wird sie hier finden. Erstmal zu den Äußerlichkeiten: rustikal und ursprünglich, gemütlicher Biergarten (sogar Kastanienbäume gibt es) mit Kinderspielplatz.
Die Wirtsleute sind herzerfrischend offen und freundlich. Kinder sind sehr willkommen.
Warme Speisen werden frisch zubereitet und das sieht und schmeckt man auch. Die Meinung von «Omabande» finde ich willkürlich. Ich schließe mich der Frage der Kommentarin an, ob der Bewerter dort je eine Speise zu sich genommen hat. Denn das Fleisch ist immer ganz hervorragend und saftig zubereitet, die Beilagesalate groß und knackig. Das kann ich so behaupten, weil wir da doch so ca. alle zwei Wochen essen und noch nie ein zähes Fleisch vorgesetzt bekommen haben. Brotzeiten gibt es auch jede Menge.
Wunderbar auch die selbstgebrauten Biere, denn das Chiemseebräu ist eine kleine Brauerei. Welches man am liebsten mag, ist wohl Geschmackssache. Nur beim Bockbier, das es leider nicht ganzjährig gibt ;-) sind sich alle einig, die ich kenne: Das ist einfach unglaublich süffig! Sogar Leute, die im Allgemeinen mit Bier nicht sehr angefreundet sind, mögen das Bockbier.
Die Straße stört mich persönlich nicht, die ist ja weit unten. Die Dorfstraße ist wenig befahren und die meisten Biergärten liegen ja an der einen oder anderen Straße, sonst würde man ja nicht hinkommen ;-)

Biergarten und Bier (selbstgebraut) sind Top!!! Ambiente ebenso Spitze! Jedoch die angebotenen Speisen sind nicht erste Klasse. Bis jetzt war jedes Fleisch das wir gegessen hatten zäh und überbraten. Da muss noch einiges verbessert werden

Na ja, muss Chiemgauer etwas wiedersprechen. Modern ist das Gebäude nicht unbedingt, aber ich kenne natürlich auch nicht die bayrische Zeitrechnung ;-)! Sieht für mich eigentlich eher traditionell aus, sowohl drinnen als auch draussen. Das Bier ist der Kracher und die Gerichte sind sehr gut. Natürlich gibt es, wie es sich gehört, auch nur bayrische Schmankerln die das Hüftgold zum glänzen bringen. Gerade im Sommer ist der Biergarten zu empfehlen, wobei die Lage (an einer viel befahrenen Straße und neben dem Gewerbegebiet) aber nicht unbedingt einen der tollsten Ausblicke gewährt. Dafür sind die Wirte absolute Unikate und man kommt schnell mit den Ansässigen ins Gespräch.

super ambiente
super essen
nette leute
sehr weiter zu empfehlen
beide daumen nach oben

Die kleine Wirthausbrauerei in Grabenstätt ist von außen ein modernes Gebäude im Gewerbegebiet neben dem Netto-​Supermarkt. Innen ist es aber ganz urig und nett eingerichtet mit den Braukesseln im Gastraum und mit Hopfen und Brauereizubehör dekoriert. Selbstgebraut werden naturtrübes Zwickelbier und Weißbier. Beide sind sehr würzig und voll im Geschmack — das Weißbier für meinen Geschmack eine Spur zu süß, aber das Zwickel fand ich sehr lecker. Gegessen habe ich dort nichts, was man aber an anderen Tischen sehen konnte, sah lecker aus.