Caruso

Ich habe mich als Gast noch nie so unwillkommen gefühlt wie im "Caruso": obwohl das ganze Restaurant leer war, wurden wir am Eingang begrüßt mit "Hier ist alles reserviert". Als wir dann doch einen Platz zugewiesen bekamen, erschien ein Paar, dem dannn der Vorrang für diesen Tisch gegeben wurde. Gnädigerweise erhielten wir dann noch einen Tisch am Eingang.Der Chef=Kellner fragte uns noch, wen er zuerst bedienen solle und obwohl wir ja eher da waren, ging er an den Tisch mit dem nach uns gekommenen Paar, nahm die Bestellung auf, ging, ohne auf uns zu achten, auch ein zweites Mal mit Getränken dahin. Das war der Punkt, an dem wir dann gingen und werden auch nicht ein zweites Mal wiederkommen.

Ansprechendes Lokal mit einer sehr netten Bedienung. Essen war sehr gut, es wurde vorab ein Olivenberg gereicht und das Essen war sehr gut. Dazu direkt in der Fussgängerzone und die Preise haben gepasst. Top !

Allgemein
Der Besuch vom Caruso war mal wieder an der Reihe. Sowohl Essen als auch das Ambiente sind sehr positiv, einzig der Service ist wie bei vielen Italienern nicht immer ganz optimal.
Bedienung
Die Bedienung wahr nett, hat auch die zusätzlichen Angebote professionell vorgetragen. Leider habe ich statt meines Vitello Tonnato das Carpaccio bekommen und im Hauptgang statt Schinkenpizza eine mit Salami.
Das Essen
Habe zwar leider nicht das bekommen, was ich bestellt hatte, aber es war alles sehr gut, das Carpaccio sehr frisch und auch schön angerichtet, die Pizza war knusprig und nicht zu massig belegt, passte alles, auch meine Begleitung konnte sich nicht beschweren
Das Ambiente
Das Ambiente war typisch für einen Italiener, passte alles, einzig die Servietten waren etwas zu kitschig und die Musik war zu unterschiedlich in der Lautstärke
Sauberkeit
Es waren doch leider ein paar Brotkrümel oder ähnliches vom Vorgänger auf der Tischdecke, aber sonst sehr gepflegt.

Allgemein
Die Kritiker hier haben mich eigentlich etwas abgeschreckt, das Caruso zu besuchen. Habe jetzt aber gesehen, dass diese schon recht alt sind.
Heute kam ich auf dem Weg zum Salzfest am Caruso vorbei und entschloss kurzfristig doch dort zu essen. Wir wurden sehr nett begrüßt. Und wurden ein paar Tische gezeigt und wir durften uns einen auswählen.
Wir wählten zweimal den Fisch. Goldbrasse und Seezunge. War sehr begeistert, dass endlich mal andere Fische als Zander oder Lachs auf einer Karte zu finden sind. Die Wartezeit war etwas länger, obwohl nur 3 Tische belegt waren. Der Tisch gegenüber hatte sein Essen deutlich schneller. Aber das Warten hat sich gelohnt. Der Kellner kam und servierte den Fisch im ganzen. Er wurde dann vor unseren Augen filetiert. Wirkte sehr fachmännisch. Soetwas sieht man in sehr wenigen Restaurant. Hätte soetwas nicht in Halle erwartet. Serviert wurde der Fisch jeweils mit Rosmarinkartoffeln und gegrillten Scheiben von Aubergine und Zucchini. Alles hätte etwas mehr Salz vertragen können. Aber ich persönlich salze eh immer nach und finde es auch so besser, als wenn es übersalzen ist. Gibt ja auch genug Menschen, die sehr wenig Salz essen. Empfinde dies also nicht unbedingt als Fehler.
Geschmacklich war diese Zusammenstellung einfach toll. Ein schönes leichtes Sommergericht. Da steht man auch danach wieder auf und kann noch in den Tag starten und will sich nicht gleich in die nächste Ecke legen.
Für mich eine klare Empfehlung.
Bedienung
Sehr nette Bedienung. Netter Empfang und sehr aufmerksam. Die Filetierung am Tisch war natürlich super. Habe nichts auszusetzen.
Das Essen
Fisch im ganzen präsentier. Was will man mehr? In anderen Restaurants sieht man nur das Filet. Hier konnte man noch den ganzen Fisch zu Gesicht bekommen. Da macht das Essen gleich mehr Spaß.
Das Ambiente
Das Ambiente ist schön. Könnte aber noch etwas mehr Exklusivität vertragen. Die Preise sind teils recht hoch. Da könnte das Ambiente noch etwas gehobener sein.
Sauberkeit
Da kann man nichts sagen. Es war sauber und sehr gepflegt.

Das Caruso in Halle ist wirklich zu empfehlen: Die Pizzen sind riesig und dabei sehr günstig. Der Service ist vielleicht nicht der schnellste, aber dafür sind die Kellner sehr charmant :-)
Man sitzt entweder im gemütlich und originell eingerichteten Restaurant, oder davor mit Blick in die Fußgängerzone.

Das Essen ist im Caruso lecker, allerdings auch sehr teuer. Der Service ist arg verbesserungswürdig: eher unaufmerksam, der Bezahlvorgang dauert sehr lange. Der Kellner amüsiert mit seinem italienischen Charme, was aber im Laufe des Abends eher aufdringlich wird.

Ich bin sehr gern im Caruso, sehr schönes Ambiente und freundliches Personal. Egal was ich dort bislang gegessen hab es war stets sehr lecker. Sehr zu empfehlen auch die Nachspeisenvariationen und natürlich die Rumpsteaks! Klare Empfehlung 5*

Von der Einrichtung hat uns das Ristorante sehr gut gefallen. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und zuvorkommend. Die Portionen waren ausreichend groß, wurden ansprechend serviert und ganz lecker. Allerdings hatte ich eine Pizza mit Meeresfrüchten, deren Belag (u. a. Lachsstücke, Krabben mit Schwanzstücke, die vor dem Verzehr abgescnitten werden mußten und Muscheln) für meinen Geschmack zu groß waren. Insgesamt gute italieniiche Küche die ich gerne weiterempfehle.

Das Restaurant macht auf den ersten Blick einen guten Eindruck. Der Empfang ist promt u. sehr nett, wie auch sonst die Bedienung.
Man erwartet entsprechend der Gäste u. des Ampientes eine ebenso gute Küche.Leider wird man hier mächtig enttäuscht.Gegessen haben wir Rinder-​Carpaccio für 12,00 Euro.
Das Fleisch musste man unter den Berg Ruccola suchen (genau 4 Scheiben)
war nicht frisch.
Als 2. Gang wählten wir eine Lasagne u. ein Chili-Nudelgericht.Zu unserer Verwunderung hatten wir die gleichen Nudeln u. die gleiche Sosse drauf. Die Lasagne war mit Nudeln aufgefüllt, Tomatensosse, paar Stücken Auberginen u. oben drauf 3 Scheiben billigste helle Tomaten alla Holland mit einen Klecks geschmacklosen Käse überbacken.Optik, Zutaten, Geschmack u. Preis enttäuschen für das erwartete Niveau maßlos.Gut sitzen reicht heute leider nicht mehr. Wir wollten gut essen u. wurden mächtig enttäuscht.

Der Name Caruso, den man mit dem einzigartigen und unverwechselbaren Tenor aus Neapel verbindet, findet hier in diesem (sardischen?) italienischen Restaurant keine kulinarische Entsprechung. Selbst Gedanken an die Mainzer Hofsänger sind noch zu hoch gegriffen. Einzig die überhöhten Preise erinnern an «Außergewöhnliches». Nur so kurz: Unsere Menu — Zusammenstellung beinhaltete einen großen Antipasti– Teller, Gnocchi mit Tomatensoße, Spaghetti mit Basilikumpesto, Seebarbe, Lammfilet mit Pilzen.
Nur die Antipasti konnten von uns durch Zugaben
von Balsamico und Olivenöl geniessbar aufgepeppt werden. Alles andere hatte die Küche auf Kantinenniveau herunter gekocht. Gnocchi viel zu weich, Tomatensoße viel zu sauer, Spaghetti ohne Salz und viel zu hart, Pesto viel zu ölig, Seebarbe vergart,
Lamm mit einer braunen, sauren Pilzmasse und öligem Zucchinigemüse zugeschüttet.
Etwas Dolce hätte unsere Vita auch nicht mehr retten können– wir wurden außerdem nicht nach einem Wunsch gefragt.
Gut, dass die Flasche Wein auf dem Weg zu uns nicht durch die Küche musste, wer weiss, was die da noch hätten anstellen können.

Geschäftsessen zu Fünft am 14. Februar (Valentienstag).
Das sollte sich als nicht so gute Idee herausstellen.
Die Gaststätte war sehr gut besucht. An der Garderobe ein kleiner Stau. Kleiderhaken waren schwer zu finden. Leider wurde von Seiten der Bedienung keine Hilfe beim Ablegen der Gardrobe angeboten (Das hatte bei einen früheren Besuch schonmal geklappt).
Der reservierte Tisch erwies sich fuer 5 Peronenen als ausreichend gross.
Die ersten Getränke (Köthener Bier (dunkel und hell), einen ausgezeichneten Rotwein, Wasser) waren nach kurzer Zeit da.
Bestellt wurden Vorspeise (Suppen) und Hauptgericht (Fisch, Lamm). Die Vorspeisen kamen nach kurzer Zeit und wurden mit ausreichend Weissbrot serviert. Die Hauptspeise lies auf sich warten. Trotz Nachfragen erfolgte das Servieren erst ca. 1,5 Stunden nach der Bestellung. Das Haus entschuldigte sich mit einer Ramazotti-​Runde (leider aber nur mit mässig gefüllten Gläsern). Die Getränke wurden (trotz inzwischen nur noch halb gefüllter Gaststätte) nur schleppend nachgereicht.
Ärgerlich das nach 22.00 scheinbar das Rauchverbot in dieser Gaststätte nicht mehr gilt.
Eine abschliesende Ramazotti-​Runde (diesmal mit gut gefüllten Gläsern) rundete diesen (wahrscheinlich letztmaligen in diesem Restaurant) Gaststättenbesuch ab. Ein abschliesender Toilettenbesuch und deren mangelnde Sauberkeit festigte diese Meinung.
Einhelliges Urteil der Runde: Hier lässt Preis/​Leistung zu wünschen übrig.

Von früheren Besuchen im Caruso war ich eigentlich was anderes gewöhnt…im positiven Sinne und deshalb wählten wir es auch für diesen Abend aus!
Es fing damit an, dass wir «schief» angeschaut wurden, als wir unsere Jacken mit an den Platz nahmen… aber nur aus einem Grund: die Gaderobe ist vom Platz nicht sichtbar und weiter weg!
Als Vorspeise bestellten wir ein Tomatensüppchen, was auch sehr lecker war!!! Beim servieren wurden wir gefragt, ob wir dazu Brot möchten… was jedoch für mich keine Frage ist, in solch einem Restaurant wie diesem mit gewissem Ambiente, sondern eine Selbstverständlichkeit!
Beim Abräumen (Nummer 1:) der Hauptspeise schubste der Servicemitarbeiter mein VOLLES Glas mit Ginger Ale um, entschuldigte sich nicht mal und brachte auch kein neues bzw. Ersatz was das mindeste gewesen wäre!
Beim Abräumen (Nummer 2:) der Teller wurde ich darüber BELEHRT, das es sich nicht gehört eine Stoffserviete auf den Teller zu legen!!! Entschuldigung? Ich bin der Meinung eine Serviette ist dazu da und jedem selbst überlassen, wo er diese hinlegt… in Zeiten von «Der Gast ist König» ist das total lächerlich und für ein solches Restaurant sehr enttäuschend!!!
Der «Höhepunkt» war eine falsche Rechnung!
Hier wurden Speisen vertauscht und ein Campari-​Orange wurde doppelt berechnet!
Schade…ich bin wütend und sehr enttäuscht und das wahrscheinlich «NUR» wegen einem Servicemitarbeiter, der aus welchen Gründen auch immer, sich so verhalten hat!
Wirklich schade, denn nach so einem Abend werden Gäste nicht wieder kommen!!!