Schweinske

Nach vielen vielen Jahren war ich einmal wieder im Schweinske. Zuletzt war das wohl damals um 1992 oder so — als man als Student an der Uni zwischen vielen Kursen mal schnell essen musste und beim Schweinske große Portionen Fleisch für wenig Geld bekam.
Auch jetzt musste ich eine kleine Pause in einer Fortbildung zum Essen nutzen — und es galt, die erste Gelegenheit zu nutzen, also Schweinske.
Ich mochte es kaum glauben — aber seit den 1990ern hat sich nicht viel am Konzept geändert. Und auch nicht an der Küche. Unglaublich, das man damit noch überleben und sogar Filialen betreiben kann. Eigentlich begann der Gewürzhandel in Europa doch im Mittelalter — hier scheint außer Salz, Pfeffer und Zucker nicht viel angekommen zu sein. Das ging um 1990 noch gerade — aber dass das heute noch irgendwen anzieht… der Laden war mittags immerhin halbvoll.
Die Karte ist umfangreich, aber sie bietet wirklich nichts aber auch gar nichts an modernen oder kreativen Gerichten. Es mag ja sein, dass da nur 30 Schweinefleischgerichte stehen — aber auch Schweinefleisch kann man nicht nur in der Theorie kreativ verarbeiten (in Hoisin scharf braten? Senfkruste? Weißwein-​Knoblauch? Tandoori? Gefüllt mit Oliven? Teigmantel? Frittieren? Ofen?).
Ich entschied mich dann total anarchistisch für Putengeschnetzeltes (8,50 Euro). Kam schnell, war essbar. Braune Irgendwieirgendwas-​Sauce. Röstis aus dem Tiefkühl. Bisschen Salat.
Ambiente: neutral. Sah irgendwie immer noch wie 1990 aus. Funktional. Sind das schlimme Wörter? Oder muß ich vielleicht noch härtere Vokabeln auspacken (Apfelschorle! Helles Brötchen! Strammer Max!)??
Lichtblick: Die wirklich nette und schnelle Bedienung, die junge Dame war höflich, schnell, nett und immer präsent.
Fazit: Sattwerden, mittelpreisig, funktional. Wirklich nix für Vegetarier und Moslems.

Zum Essen selbst braucht man nicht viel sagen, normale Schweinske-​Qualität, Ambiente gemütlich unaufgeregt. ABER der Service hat in den letzten Monaten stark abgenommen. Selbst wenn das «Restaurant» nur spärlich besucht ist, wird man erst nach 10 — 15 Minuten bedient — die Damen vom Service unterhalten sich lieber privat an der Kasse… für mich ist dieses Schweinske-​Restaurant leider nach vielen Jahren gestorben.

Leider hat die Aufmerksamkeit der Bedienung in letzter Zeit echt nachgelassen. Wir haben eine viertel Stunde auf unsere Getränke warten müssen und der Laden war noch nicht mal halb voll. Das Frühstück ist aber bis auf die viel zu großen Brötchen gut gewesen. Etwas genervt war ich dann zum Abschluss noch darauf, dass ich nach meinem Gläschen Sekt dreimal nachfragen musste. Das geht besser…

Bedienungen nett und gutaussehend.
Tageskarte abwechslungsreich.
Getränke viel zu teuer!!!
Unser Tipp: Currywurst XL oder Schweini

Bisher kannte ich Schweinske nur als «Pommesbude», also alles in Pappschalen zum Verzehr an wackeligen Stehtischen oder gleich zum Mitnehmen. Hier ist es aber eine gemütliche Kneipe in der wir uns das Sonntagsspiel der Bundesliga angesehen haben. Ohne Reservierung kamen wir an und hatten schon Sorge keinen Platz mehr zu bekommen, aber die artischen Temperaturen und der schneidende Wind haben nicht viele Gäste ins Schweinske kommen lassen. So konnten wir uns gut Plätze aussuchen mit Blick auf den größten der vielen Fernseher im Gastraum. Wie es sonst bei Spielen des HSV hier in Bezug auf Gästeandrang aussieht kann ich daher nicht sagen.
Geboten wird hier eine angenehm unaufgeregte Deko und schlcihtes Ambiente mit ein paar Dekostücken. Wenn kein Fussball läuft, dann wird Musik von CD gespielt und man kann sich in angenehmer Lautstärke am Tisch unterhalten.
Die Speisen sind grundsolide, schnell am Tisch und sehr lecker. Kulinarische Ergüsse der Küchenmannschaft erwartet man hier vergebens. Das Schweinske steht eher für Schnitzel in vielen Variationen mit Pommes und Salatbeilage. Aber auch Nudeln und Salate werden angeboten. Außerdem gibt es eine kleine Cocktailkarte sowie die dazu passende Happyhour von Sonntag bis Donnerstag ab 20:00 Uhr.
Das Schweinske kann ich jedem empfehlen, der in angenehmer Atmosphäre etwas essen und trinken möchte. Als angenehme Dreingabe, je nach Blickwinkel, werden dann noch Fußballspiele gezeigt.

Nette Bedienpüppchen, Bier schmeckt, Grillteller mit 10,90 $ liefert saftiges Beef von Rind, Pute und Schwein. Qualitativ astrein

Convivial e chaleureux. Seul, accompagné ou en groupe. Le personnel est souriant et efficace. La cuisine: allemande. Bof bof.

Kenne das Schweinske Hamm schon ewig und in Sachen Frühstück ist es unsere Nr.1 ! Die Brötchen sind nirgends besser. Rühreier nie glibberig. Die Bedienung (L.) merkt sich sogar was man gerne ißt und trinkt und ist sehr freundlich und aufmerksam (einige Kolleginnen weniger). Wir lieben es hier zu frühstücken und würden uns über eine größere Auswahl an Ergänzung zur Frühstück freuen. Gerne wird auch einmal ein Schnitzel gegessen, welches stets saftig war und schmeckte. Allerdings sind die Variationen der Gerichte manchmal sonderbar und Geschmackssache. Gut das Änderungen möglich sind.

Wir haben es gestern Abend nach sehr langer Zeit (bestimmt einem Jahr) gewagt, hier mal wieder einzukehren und sind sehr positiv überrascht! Die Bedienungen waren aufmerksam, flott und sehr nett (nicht aufgesetzt nett, wie hier wohl schon behauptet wurde!), das Essen kam sehr schnell und die Qualität war einwandfrei! Die Portionen sind wie immer reichlich und das Essen schmeckt, Preis-​Leistung stimmt hier!
Als wir gingen wurden wir sehr nett verabscheidet, also hier gibt es nichts zu bemängeln, weiter so, wir fühlen uns sehr wohl hier!

Freitag 17:00 Uhr, der Hunger hat uns geplackt. Und da wir einen Gutschein für ein Schweinske Menue hatten, wollten wir das ausprobieren.
Nicht zu vergessen, 17:00 Uhr, abgeschiedene Lage, kurz nach Weihnachten.
Wir betraten das Lokal mit ca. 120 Plätzen und es waren bis auf 2 Tische alles reserviert
Das macht neugierig, sodass wir uns setzten und unseren Gutschein einlösten.
Tomatensuppe mit Kerbelsahne
Huftsteak mit Folienkartoffel und Pfannengemüse + Lachs mit Folienkartoffel und Pfannengemüse
Vanilleeis mit Waldfrucht
Dann mal los.
Die Tomatensuppe kam zügig und war aus dem Tetrapack und war leider sauer.
Das Huftsteak war knappe 140 Gramm und trotz medium bestellt né trockene Schuhsohle
Das Lachssteak war leider auch trocken
Das Pfannengemüse war tiefgefrorenes Zeug
Die Folienkartoffel war gut.
Vanilleeis mit heißem Waldfrucht ist auch keine Zauberei
Das Timing war unprofessionell. Wir löffelten noch an der Suppe, da war das Essen schon da.
Alles in allem kein Grund, dort hin zu gehen und schon gar nicht, ein volles Haus zu haben. Das war es nämlich, als wir um 18:30 das Lokal verlassen haben. Wir sind aufgestanden und zwei haben schon gewartet. Verrückt.
Weil, das Essen war schon schlecht

Mehrere Male kam ich hier Frühstücken, aber wenn man offensichtlich die Pfanne nicht sauber machen kann bevor man das Ei drauf brät und lauter verbrannter Krusten später im Ei findet, dann ist das nicht mehr appetitlich sondern eher ein Fall für die Gesundheitsbehörde.
Die Bedienung ist eher gezwungen freundlich. Wenn man die Rechnung bestellt seeehr freundlich. Falls man es wagen sollte zu wenig Trinkgeld zu geben wird die Bedienung auch gerne frech.
NIE WIEDER!

Wir waren am Sonntag Abend, den 11.11.2011, mit vier Personen dort essen.
Wir haben alle Grünkohl bestellt, jeder in einer anderen Ausführung.
Das essen kam schnell, war gut und die Bedienung freundlich.
Ja, wir würden wieder dort essen!

War schon etliche Male dort und bisher zumindest einigermaßen zufrieden. Jetzt haben die aber das Personal gewechselt und die Speisekarte drastisch eingeschränkt. Folge: Das Restaurant ist gähnend leer. Hatte gestern, wie immer, Schweinebraten mit Sauce und Pommes Frites bestellt und erhielt stattdessen ein Brötchen mit Kassler und lauwarmen Pommes Frites. Alles absolut ungenießbar. Die sehr schlecht gelaunte Kellnerin behauptete, ich hätte Schweini bestellt und Schweinebraten würden Sie nicht mehr führen, obwohl das Gericht in der Speisekarte (jetzt mit Nudeln) stand. Habe bezahlt und alles stehen lassen. Bei so einem Service und so einem Essen ist jede Dönerbude noch besser.

Sorry, aber geht garnicht !!!
Hatte Schweinesteak in Pfeffersauce:
Vorher gab es ein Brötchen mit je einem Päckchen Mayo und KetchupHALLOHOOO??? Man muss sich nicht in einem Gourmet Restaurant befinden, um eine kleine Schale Aioli oder etwas in der Art zu erwarten.
Das Schweinesteak ohne Geschmack und kein besonders gutes Fleisch und die Pfeffersauce war dunkelbraunes Wasser mit etwas Ketchup und 3 reingeschossenen Pfefferkörnern.
Als ich mir als Alternative dann Knobibrot bestellt habe, war die Enttäuschung perfekt: Wabbeliges, halb gebräuntes Brot mit Knoblauchbutter
Die beiden Sterne gibt es nur, weil die Kellnerin wirklich 5 Sterne verdient hat

Ich finde hier soweit alles in Ordnung. Man weiß, dass es kein 5 Sterne Restaurant ist. Es ist eben Schweinske.
Sowohl der Service aber auch das Essen ist Top.
Besonders die Kellnerin war sehr nett!

Waren bisher immer nur in Billstedt im Schweinske. Dieses sieht dem in Billstedt ähnlich, hat aber auch sein leicht eigenen Scharm. Die Bedienung ist sehr nett und das Frühstück, wie auch in den anderen Restaurant, sehr lecker. Gerne wieder.

Ahhhhh ich muss ja zugeben, dass ich Schweinske liebe. Ich war schon total oft dort, aber am meisten in der Filiale direkt im Hauptbahnhof neben Mc Donald’s.
Bei Schweinske bekommt man die klassische, deutsche Küche, wie z.B. Steaks, Schnitzel etc. Alles auch zum Mitnehmen super geeignet.
Der Zigeunerschnitzel ist total lecker und saftig. Die Pommes mag ich auch total gerne. Die sind nämlich schön kross. Danach als Nachtisch sollte man den Kaiserschmarn bestellen.
Hmmmmmm, total lecker, aber auch gleichzeitig sehr süß. Aber hat viele Kalorien: P
Die Filiale in Hamm finde ich jetzt nicht sonderlich schön, aber ist nicht so weit weg von mir. Deswegen bin ich da auch desöfteren. Auch im Allgemeinen finde ich die Einrichtung von Schweinske nicht wirklich edel. Aber wenigstens ist das Schweinchen an den Fensterscheiben süß*lol* (Deswegen bietet es sich gut an, das Essen einfach mitzunehmen.)
Für jeden der Schweinske noch nicht kennt. Kann ich total empfehlen. Gerade für Leute, die die traditionelle deutsche Küche gerne mögen.

Ein Schweinske halt, wo man hingeht, wenn man schnell und preiswert essen möchte.
Dieses Jahr war ich 2x am frühen Abend dort, 1x nur für einen schnellen Salat und 1x für ein Steak mit Pommes und Co.
Die Bedienung war wirklich sehr freundlich und fröhlich (es scheint darauf anzukommen, in wessen Revier man sitzt), das Essen kam zügig und war absolut ok.
Es waren Abende mit sommerlichen Temperaturen und ich habe es genossen, auf der Terrasse draußen zu sitzen. Für Windschutz sorgt eine Holz– und Kunststofffensterkonstruktion, die Tische sind groß genug und es war einfach gemütlich und entspannend.

War oft mit Klassenkameraden dort zum Frühstück.
Es war immer sehr lecker.
Und man kann sich dort gut aufhalten und plaudern.
Was wir auch sehr oft genutzt haben da ich dort in der Nähe zur Schule ging

Ich kenne die meisten Schweinske und von diesem bin ich nicht begeistert!
War am Nachmittag dort mit einer Bekannten zum Essen. Hatte den Ceaser Salat bestellt.
Beide Bedienungen hätten nicht unterscheidlicher sein können! Die eine Kellnerin war freundlich und zuvorkommend, der andere Kellner unhöflich und plump!
Für den Salat mußte ich mehr warten, als ich sonst in Wandsbek gewöhnt bin! Und dann kam der Salat und ich muss sagen, dass ich nicht hin und weg war!
Als ich die Hälfe des Salates gegessen hatte, merkte ich, dass der Salat nicht ordentlich geputzt worden ist! NEIN DANKE!!!
Die Kellnerin kann zwar nichts dafür, aber noch ein mal komme ich nicht!
Ich habe mir nur noch die Rechnung geben lassen

Im Schweinske in Hamm war ich jetzt leider seit Jahren nicht mehr. Das liegt aber nicht nur an Tatsache, dass ich nur noch selten in HH-​Hamm bin, sondern auch daran, dass ich das kleine Eckrestaurant als sehr ungemuetlich empfand. Es war zwar so typisch im Schweinske-​Stil eingerichtet, aber durch die fehlende Groesse des Raumes hatte es immer so einen Kneipentouch, was ich allerdings nicht so gerne mag.
Ansonsten war das Essen natuerlich lecker und zum angemessenen, schweinsketypischen Preis.