Sushi Circle

Leckeres und frisches Sushi. Da wir gestern um 18:30h dort waren, mussten wir ein wenig im Eingangsbereich warten. (Reservierung ist hier leider nicht möglich). Dann ging’s aber ganz fix.
Neu ist, dass beim all you can eat vom Band die pinken Teller mit 2, — extra zahlen muss. Bisher gab es diese Dinge (z.Bsp. Sashimi vom Thunfisch) auf Nachfrage für 2, — Euro. Leider war es sehr eng, so dass permanenter Kontakt zum Sitznachbarn auf beiden Seiten nicht zu vermeiden war. Daher auch nur 4 Sterne. Das Essen selber ist umfangreich und lecker. Und deshalb waren wir auch bestimmt nicht zum letzten Mal hier. Das nächste Mal dann aber nicht zur Hauptgeschäftszeit :-)

Das war wohl mein letztes Mal hier: viel Reis, wenig Fisch, trocken und geschmacklos.. Und teuer auch.

Leider ein schlechter Sushi Circle. Aufgrund der Lage warscheinlich die Touri-​Version. Ich war enttäuscht. Immernoch 3 Sterne, weil die anderen nur einfach viel besser sind. Hier steht man lange an, dann saßen wir endlich und konnten essen. Soja Soße leer. Aber nicht nur unsere, nein gleich 3 Stück mussten um uns rum getauscht werden und nachdem ich höflich nachfragte sagte der Kellner: meine Kollegin kommt gleich und kümmert sich darum. Tja was soll ich sagen — knapp 10 min mussten 3 Tische auf die Soja Saucen warten. Das geht besser auch sicher besser! Die Bedienung war okay, das Sushi lecker wie immer bei Sushi Circle, aber die Auswahl begrenzte sich auf die wie es mir schien ‘günstigeren’ Artikel. Die ganze Zeit wo wir da waren gab es nicht 1 Stück Thuna Nigiri

Lecker all you Can eat mit Fließband. Service super ! Preis Leistung gut ! Es gab auch frühlingsrolle, …. Weiter zu empfehlen.

Seit Jahren gehen wir schon immer mal wieder in den Sushi Circle all you can eat Sushi essen. Bisher war die Qualität des Sushis nie zu bemängeln. Insgesamt kommt das Sushi immer frisch aus dem Band angefahren. Positiv ist, dass zusätzlich auch weitere Spezialitäten aus der Karte geordert werden können (teilweise gegen Aufpreis). Für die Lage mitten in der Innenstadt sind die Preise angemessen, aber natürlich nicht günstig. Allerdings bekommt man nach mehrfachem Besuch über die Stempelkarte einen kleinen Rabatt. Neben dem guten Sushi gibt es auch leckere Süßspeisen als Nachtisch aus dem Band. Warum keine fünf Sterne? Einfach weil die Atmosphäre unten im Keller als zweckmäßig zu bezeichnen ist und wir mittlerweile einige Läden kennen, die noch besseres Sushi anbieten. Aber falsch macht man hier bestimmt nichts, wenn man ein vernünftiges Sushi sucht.

Eine Zeit lang war der Sushi Circle eines meiner Lieblingssushirestaurants.
Das hat mit der Zeit (und Erfahrung) dann doch leider nachgelassen.
Grundsätzlich finde ich das Prinzip im Kreis zu sitzen und die Gerichte vorbeifahren zu sehen ganz lustig, nur mit mehr als zwei Personen wird es hier doch zu einer echten Geduldsprobe, bis man hier einen Platz bekommt. Mit größeren Gruppen kann man es eigentlich vergessen. Private Gespräche sind natürlich auch etwas eingeschränkt, da man doch recht dicht beieinander sitzt.
Die Sushi Auswahl ist OK, habe ich mittlerweile aber auch besser und vielfältiger gesehen. Die Qualität ist ebenfalls OK, ich finde den Reisanteil der Sushi Varianten nur relativ groß.
Es gibt im Vergleich einfach bessere Angebote in der Umgebung für den gleichen Preis oder sogar günstiger.
Reservieren ist meines Wissens nach nicht möglich.

Hmm… schwierige Geschichte.
Eigentlich war es ok. Was ich nicht so super fand war, dass anfangs ausschließlich Lachs und Garnelen auf dem Band lagen. Man musste also wissen, was genau noch geboten wird, so dass man gezielt fragen konnte.
Ich bin da eher zurückhaltend und würde nicht nach anderen Sachen fragen, wenn das gesamte Band noch mit Sushi vollsteht. Hätte meine Begleitung das nicht getan, hätte ich an dem Abend wohl gar keinen Tunfisch mehr gegessen. Das Konzept des «wir warten bis der Gast fragt» finde ich nicht so super.
Das Ambiente ist auch nur ok. Ich bin halt echt klein und diese Barhocker killen mich: D

Gemütlich und überschaubar. SPITZEN Sushi-​Qualität mit einer fantastischen Auswahl. Hier macht es mir dann auch nichts aus, wenn ich mal warten muss, bis Plätze frei werden.
Die Bedienung ist SEHR freundlich, persönlich und charmant. Hier gehe ich immer wieder gerne hin. Mein liebster Sushi-​Ort in Hamburg.

Leider hat sich die Qualität verschlechtert. 2012 war ich zum ersten Mal in Sushi Circle und ich war begeistert von der Auswahl und Qualität von Sushi Circle, von nettem und sehr qualifiziertem Servicepersonal. Seit dem war ich immer mal wieder hier, jedoch hat sich alles nach und nach leider verschlechtert und letzte Woche waren wir da und mussten leider feststellen, dass es erstmal unser letzter Besuch wird.
Sushiauswahl: Es fuhren tonnenweise Lachsnigiris und 3 – 4 Sorten Califoniarolls, dann noch vereinzelt, aber nicht mehr so frische andere Sushis. Die Auswahl war sehr beschränkt, auch wenn auf der Karte soo viele andere Sushiarten zu sehen waren. Die Köche in der Mitte haben in Massenproduktion auch nur die Sushiarten vorbereitet, die eh schon auf dem Band war. (Also nix mit auf neue Sorten hoffen) Zudem war eine Menge frittiertes Zeug, von Sesambällchen bis Frühlingsrollen, die auch nur lauwarm bis kalt waren. Ich gehe aber nicht in einem Sushiladen um Frühlingsrollen zu essen. (Lauwarm schmecken diese auch nur so naja).
Dann denkt man, naja nicht so schlimm, man kann ja die Sushis extra bestellen, wo wir zum nächsten Punkt kommen:
Servicepersonal: sehr verschieden, teilweise sehr überfordert! Als ich das erste mal 2012 hier war, konnte ich mich an die nette Kellnerin erinnern, die war sehr gelassen und hatte uns alles erklärt, dass man Suppen und Obstsalat bestellen kann und Sushisorten nachbestellen kann, wenn diese nicht auf dem Band liefen. Und es war volles Haus! Da aber ohnehin die Auswahl auf dem Band gut war, hatte man höchstens Suppen und Teriyakispieße sich bestellt. Damals.
Jetzt ist es so: Wir werden an unsere Plätze geführt (dieser Kellner war auch sehr nett). Dann kam ein Kellner, der Getränke aufnimmt. Ich finde es gehört immer dazu, dass man fragt, ob man zum ersten Mal hier ist, weil wenn ja, müsste man dem das Prinzip eigentlich erklären. Nicht jeder weiß, dass Suppen inklusive sind und nicht jeder weiß, dass man Sorten von der Karte bestellen kann. Dies fehlte komplett. So nach dem Motto: Was man nicht weiß, macht einem nicht heiß.“
Insgesamt waren an dem Abend zwei Leute, die außen im Ring die Teller abräumt und die Leute an die Plätze führt. Innen im Ring waren zwei Damen, die die Sushis vorbereitet haben und 1 Kellner in der Mitte, der die Aufgabe hatte, Getränke, Nachbestellungen also Suppen und Sushis aufzunehmen (und zu servieren). Die Aufgaben waren ganz klar separiert und das hat man als Kunde sehr zu spüren bekommen. Als Beispiel: Wir wollten eine Suppe bestellen und fragten die Dame in der Küche, die gerade die Deckel von den Tellern abwischt. Die Dame registrierte das und rief einmal sehr laut durch den Laden den Namen von dem Kellner. Äh ja… selber einmal zum Suppentopf gehen und eine Schüssel auffüllen war wohl nicht drin… dann lieber rumschreien. Der Kellner, der diese Aufgabe an dem Abend hatte, war hoffnungslos überfordert, er vergaß mindestens die Hälfte von den Bestellungen und wurde von anderen herumgescheucht. Wir hatte sehr viel Mitleid und wir waren auch frustriert, weil das Nachbestellen so schwierig und langwierig war und haben letztendlich aufgegeben zu bestellen. Es hat eh immer sehr lange gedauert bis man registriert wird und das Essen kommt entweder halb oder wurde vergessen… Das «Highlight» an dem Tag war es, als anscheinend ein Teller aus dem Band gefallen ist und dadurch eine Kettenreaktion entfacht hat. Die ältere Dame, die die Sushis herstellt, hat geschrien und mit voller Wucht gegen den Tisch gehauen um darauf aufmerksam zu machen, dass das Band angehalten werden soll. Wir fanden das leider sehr unprofessionell und ein wenig eingeschüchtert waren wir auch. Der Kellner, der die Teller abräumte versuchte alles an dem Abend zu retten…
Fazit: Die im Vergleich zu früher stark reduzierte Sushiauswahl, gepaart mit der schlechten Koordination vom Servicepersonal (Armer Typ, der hat mir an dem Abend sehr leid getan) ist leider zu sagen, dass Sushicircle nicht mehr zu meinen Lieblingssushiladen gehört. Dabei war er mal so gut…

Leider nur Mittelmäßig! Kennen Sushi Circel aus Leipzig als wir dort zur Messe waren und das war Mega gut ! Hier ist leider der Service nicht so toll, die Auswahl ist mäßig und die Frühlingsrollen haben die gleiche Temperatur wie das Lachssushi.
Für 19,90 Euro zu teuer ! Hier muss dringend was getan werden um nicht den Ruf der Marke zu schädigen.

Sehr lecker hier. Ich musste mich zwingen aufzuhören die ganzen leckereien in mich reinzustopfen.
Man bekommt auch Dinge die nicht im Kreis mit fahren von der Karte bestellen.
Fazit:
1. Essen: super gut. Große Auswahl alles lecker und es wird sogar noch auf extra wünsche eingegangen.
2. Preis: 20 € all you can eat. Plus ca 3 € pro Getränk. Ist in Ordnung und angemessen.
3. Service: sehr nett. Die Mitarbeiter haben viel zu tun sind aber dennoch höflich und nett. Wir haben sogar noch etwas mit der kassieren gescherzt.
Würde ich jedem empfehlen auch wenn man mal verschiedene Arten von Sushi probieren will.

Wir waren 2 mal dort, da wir nicht glauben was wir dort im Rahmen der s.g. Flatrate erlebt haben. Unfreundlicher Service, nur billig Fisch (kein Thunfisch etc.) trotz anderer Auspreisung auf der Karte. Die Sushi kommen teilweise von der vorbereiteten Palette und steht ungekühlt die ganze Zeit rum. Aber laut Frau Werner von Sushi Circle gibts keine Beanstandungen von behördlicher Seite. Da frage ich mich: Sind die blind? Schaut euch mal das Laufband genauer an. Bei beiden Besuchen klebten Reste unter und am Band, die Deckel waren teilweise dreckig (aber das kann mal passieren bei der Menge. Nach dem Essen bekam ich übrigens den Tip auf Nachfrage, dass es die besseren Sorten nur auf Nachfrage gibt. Das haben wir beim zweiten Mal ausprobiert und es stimmt. Aber es ist extrem nervig. Auffällig war für unseren japanischen Freund, dass der Lachs beispielsweise extrem glänzend war, was für lange Lagerung spricht.
Was mich besonders nervte, war das Personal (mit wenigen Ausnahmen):
Mein Eindruck: das Leben könnte so schön sein, wenn es die blöden Gäste gäbe. Mich als Gast interessiert nicht wer mit wem Streit hat etc.
Wir haben Kontakt mit Frau Werner aufgenommen, welche sich in aller Form entschuldigt hat und sogar uns unser Geld erstattet hat. Sie zeigte Verständnis und ging mit unserer Kritik extrem professionell um. Dafür müsste ich 5 Sterne geben. Nur leider hatte sich anschließend nichts geändert.
Für mich bleibt leider festzuhalten:
Dann lieber ein bisschen mehr Geld ausgeben und dafür frische gute Sushi.
Liebe Frau Werner, dann hebt die Flatrate-​Preise an und macht eure Gäste glücklich.
Übrigens:
Das mit den Deckeln ist sogar im Video hier zu sehen.
Leider kann man nicht direkt antworten, daher auf diesen Weg. Ich finde es ungeheuerlich, dass mir Frau Werner antwortet, dass Monate zur Abstellung der Mängel erforderlich sind. Aber ich würde mich freuen, wenn der Sushi Circle soviel Schneid hat und uns Bescheid gibt, wenn die Umsetzung der Maßnahmen abgeschlossen sind. Wir sind die letzten, die dann nicht gern wieder zum Testen vorbeikommen (ich bezahle natürlich normal) und dann hier die Veränderungen veröffentlicht.

Wir essen gerne und wöchentlich Sushi, aber das haben wir noch nie gesehen. Das Sushi (zum Mitnehmen) war so aaaalt: der Lachs blass und schwitzig, der Thunfisch innen blass, außen dunkel und die Avocado schon dunkel verfärbt. Nie wieder bei Sushi Circle.

Also ich persönlich war sehr enttäuscht. Da das Restaurant von außen einen wirklich guten Eindruck machte und auch die Karte vielversprechend aussah habe ich mich mit ein paar Freunden verabredet und wir sind Sushi essen gegangen.
Drinnen ging die Enttäuschung aber los. Eine Freundin die spontan mitgekommen war, aber eigentlich nicht viel essen wollte ist wieder gegangen, da man verpflichtet ist abends all-​you-​can-​eat zu bestellen. Das lohnt sich also schonmal nur für Vielfräße.
Weiterhin gab es auf dem Laufband immer nur den gleichen Bruchteil der Karte und auch auf Nachfrage konnten die gewünschten Angebote nicht geliefert werden.
Da der Reis in fertigen Blöcken (Korrektur: Auf großen Platten fertig portioniert) wohl gekühlt über den Tag gelagert wird war dieser relativ bröselig und nicht sonderlich lecker.
Ich denke nicht, dass ich die Stempelkarte, die wir den abend gemeinsam fast gefüllt haben dort noch einlösen werde.

+ Preis-​Leistungsverhältnis Top!
+ alles frisch zubereitet vor deinen Augen
+ leckeres Sushi
— manche Sushi-​Sorten die auf der Karte verzeichnet waren, gab es nicht
— die Suppe die ich wollte war auch leer
Trotz alle dem ein Besuch auf jedenfall wert!
Aber Achtung!
Man muss dann ab und an auch mal vor der Tür warten, wenn alle Sitzplätze besetz sind.
Ist bei minusgraden schon etwas Grenzwertig.
Aber uns hat eine Frau zum Bleiben überredet: «Es ist die Warterei wert!» und das war es am Ende auch!

Wir kommen immer wieder gerne hierher, da das Sushi lecker und abwechslungsreich ist und vor allem: wegen der mit Bohnenmus gefüllten Sesambällchen! ;)
Etwas nervig ist allerdings, dass man abends meistens eine ganze Weile warten muss, bis ein Platz frei ist und man nicht reservieren kann.
Auch etwas schade ist, dass viele der «spezielleren» Sushivariationen gar nicht, oder nur in sehr geringer Menge, auf dem Band landen. Allerdings bereitet das nette Team diese auf Nachfrage meist sofort für einen zu.

Ein herzhaftes naja… War lange nicht mehr da und die Qualität ist wesentlich schlechter geworden. Der Reis war viel zu pampig. Die Deckel & Karten waren klebrig.
Wer satt werden will ist da gut aufgehoben. Die Frage ist nur ob man für 20 EUR exkl. Getränke nicht woanders mehr bekommt. Ich gehe das nächste mal wohl nicht wider hier hin!

Leckeres Sushi am Band. Während der All You Can Eat zeit ist es sehr voll mit Wartezeiten auf einen Platz von bis zu 30min. Die Bedienung ist sehr routiniert und freundlich uns sorgt für reibungslose Platzwechsel. Busy aber lecker.

Samstag Abend gegen 18 Uhr bedeutete erstmal 45 Minuten Schlange stehen… Aber wir nahmen das mal als gutes Zeichen hin. Denn wo der Laden voll ist, schmeckt es sicherlich auch gut– und so war es. Sehr viel Auswahl und alles wird am «laufenden Band» frisch zubereitet.
Auch die Desserts sind sehr gut und falls man gerade irgendetwas auf dem Band vermisst, kann man es einfach bei der Bedienung bestellen und bekommt es fix gereicht.
Der Laden ist relativ klein, hat aber definitiv seinen Charme und wir kommen bestimmt wieder!

Let’s see I went there on a bank holiday for the all you can eat for 19,9Eur
I will assess the good points (+) and review the level of improvement (-) that place need
On the + side
— Price: 20euros for running sushis (all you can eat) with a miso soup/​noodle soup
— Location: great around Jungfernstieg, perfect break on a shopping day or after a work out
— Atmostphere: Japanese obviously, casual, sushi bar and enjoy (not just the view) of sushi constantly running in front of you.
Many (German) tourists, who have no idea what eel or octopus are… right…anyway
–Food: Sushi, some sashimi (otherwise resquest for it), different kind of fish, algae +++ and japanese mushroom salads++. The ingredients quality is quite remarkable… at least what’s available (see needs improvement part)
— Staff: all efficient mostly friendly
On the needs improvement side:
— Food:
A few items which are listed on the menu are out of order quite often (Soy beans and some fish) even on request… too bad
The ratio fish/​rice for sushi is 1/​9, which is ridiculous, it’s like a thin slice of fish with a heafty portion of rice; of course they are just trying to fill stomachs which would work just the time for you to leave the restaurant considering the high glycemic index of white rice…
All in all a good place on the go, however without the binging all you can eat, I would go elsewhere to enjoy better sliced and better fish/​rice ratio sushis…

— 20EUR all you can eat (I think that is all they do really) is actually fairly priced in my opinion.
— yes agree with some of the reviews here, better sushi can be found elsewhere, however it’s a 3 star for me still as the quality is good enough, and service is friendly
— yes, cosy place but always have room for baby pushchair in the corner and staff is always friendly and helpful

A nice atmosphere, with running sushi, was kinda full, but still good sushi.

Sushi-​Circle an den Colonnaden ist ein guter Platz, um entspannt Sushi vom Band zu essen.
Die Auswahl an Tellerchen, die an einem vorbeizieht ist groß und wenn dann doch etwas nicht dabei sollte, was man gerne hätte, bekommt man dieses flott serviert.
Das Ambiente ist schlicht und zweckmäßig, aber nicht ungemütlich.
Die gesamte Location wirkt sauber und auch bei der Zubereitung wird darauf geachtet, was bei Sushi ja nicht ganz unwichtig ist.
Zu den Hauptzeiten ist es doch recht voll, so dass man schnell wie die Hühner auf der Stange sitzt, also sehr gedrängt und eng! Hat man aber die Chance zu anderen Zeiten zu Essen, wirkt das ganze dann schon etwas entspannter.
Beste Zeit, für meine Begriffe, ist der Sonntag. Es ist hier ruhiger und fast schon gemütlich. Man kann sich dann wirklich Zeit nehmen für die leckeren Sushi.

A éviter, la qualité est vraiment limite pour un restaurant japonais et les tranches de poissons faisaient vraiment «la g*eule» sur le tapis roulant. Même le thé était tiède. Ma pire expérience de sushi depuis bien longtemps!

Despite mixed reviews, I actually had really good sushi here. As keen readers of my sushi reviews will know, I hate conveyor belts* as you can’t have a conversation with anyone and hold their eye contact for more than 2 seconds whilst there’s food revolving around you. So that is obviously a pain. But the sushi here is OK, it’s just overpriced — definitely get the all-​you-​can-​eat. In fact it was clearly such an error on our part not to do this as they looked shocked and also we observed that the dishes were not really colour-​coded at all.
One thing that did grind my gears was asking for a small coke, getting given one that looked pretty small to me and then being told it was large and being charged 4 euros or something astonishing. Staff were nice though. They just wanted my money, it would appear.
*the one exception to this is obviously the conveyor belt on the Generation Game. What a show that was.

Whenever i go to that place i do the smart thing
I get there before 7 pm, because somehow it gets totally packed as of 7 pm. there’s always a waiting line at the door.
They have an All you can eat offer for 17EUR. You just sit on the sushi bar and have all those plates parade in front of you, they also have some sweets too (which are not that good FYI).
the sushi is of course not the best in the world, but for a 17EUR All you can eat buffet, it’s very acceptable.
i have already been there a couple of times, and i most certainly will be back!

I have never before in my life returned sushi to the chef, until my unfortunate encounter at Sushi Circle. I payed for an all-​you-​can-​eat as a recommendation from a friend, and ended up having half a piece of nigiri, and asking for my money back. Up until this point, I must have eaten at about a hundred some-​odd Sushi eateries — only a trickle served worse Sushi and provided a worse experience than at Sushi Circle.
I have not grown up in a culture which serves sushi as a cultural thing (Read: I am not Japanese) but would like to be able to say that I have had enough experience with Sushi to be able to note when it’s well made, or the product of «Raw fish slackery». I fear «Sushi Circle» falls into the latter category.
To avoid rambling on in generic terms, here’s what I didn’t like about Sushi Circle’s sushi experience:
— The Rice/​Vinegar ratio.
The rice was tasteless, non-​sticky, and the nigiri was falling apart.
— The fish.
With fresh fish, my teeth sink into the sushi. With this stuff, I needed to put up a fight.
— The service.
If I ask for nigiri without wassabi wedged between the rice and the fish, do I have to wait half an hour?
— The selection.
«All you can eat» rounds are not always known for their marvelous selection, but having 4 types of sushi on the conveyor belt is rather poor.
— The seating.
Sushi circle’s establishment is built in such a way where you need to squirm and crawl to get out of your seat, or to allow others to pass by you.
Very disappointed and will not return under any circumstances.

OK, there is definately better sushi in this world than this place. I used to go to the Sushi Circle in Frankfurt, where there wasn’t an all-​you-​can-​eat option, and the cuts of fish were better and the selection significantly better. Very long waiting times when the all-​you-​can-​eat special is on offer and as already written, extremely tight seating. I believe if you want to save money, the place to go, but do you really want to «save money» when eating sushi (it’s RAW fish)? I rather eat «Fischstäbchen» from the microwave and save up cash for a really good sushi restaurant once in a while.