Oldehavers Bauernschenke

Ein Besuch am Sonntag Mittag mit vorheriger Reservierung. Essen lecken, Auswahl breit gefächert, Fleisch, Fisch, Salate, vegetarisch, Nachtisch…
Bedienung u.a. sehr jung (Kinder von Inhaberin), sehr freundlich wenn auch noch etwas unerfahren, aber bemüht.
Mein Schnitzel war riesig, hab ungefähr die Hälfte gegessen, Bratkartoffeln fand ich leicht fettig (Geschmacksache), Fisch, Salat und Pommes sollen lt der begleitenden Personen gut gewesen sein. Preise normal. Parkplätze direkt vor der Tür.
Äußerlich ist das Restaurant recht unscheinbar, innen groß, Einrichtung Standard aber trotzdem wurden meine Erwartungen übertroffen.

Wir waren hier mal an einem Abend (2009) und ich kann mich an ein sehr leckeres Gericht erinnern — Tagliatelle mit Garnelen. ich liebe Garnelen und das Gericht war an dem Abend oberlecker…
Toll diese Bauernschänke!!!
Ein 2. Besuch ist definitiv geplant.
Dann folgt auch eine bessere Bewertung

Ich kenne die Bauerschänke jetzt schon so ungefähr 15 Jahre und sie ist mein absoluter Favorit!
Essen ist super! Es gibt immer wieder neue leckere Gerichte. Man merkt, dass in der Küche Profis sind und der Chef auch selbst kocht.
Ambiente ebenfalls top — auch hier gibt’s immer wieder neue Ideen, die umgesetzt werden.
Service immer freundlich und lustig — besonders die Chefin möchte ich hier einmal hervorheben :-).
Alles in allem eine runde Sache.
Heute habe ich eine Bestellung für 80 Personen ausser Haus aufgegeben — habe noch nie woanders bestellt und bin überzeugt, dass es wie immer allen schmecken wird!

Die Bauernschänke ist seit langem im Besitz der Familie Oldehaver. Es wird gute bodenständige Küche in sehr guter Qualität und Quantität geboten. Die Karte ist mehr als umfangreich und bietet von Fisch zu Fleisch über Pizza und Pasta alles was das Herz und der Magen begehrt. Besonders auffallend sind die heißen Pizzabrötchen mit Pesto vor dem Essen (Gruß des Hauses) und die Salatteller, die zu vielen Gerichten gereicht werden. Sehr lecker. Das Restaurant ist ausgesprochen kinderfreundlich. Mein Lieblingsessen seit langem ist das Rumpsteak mit Zwiebeln, jedesmal wieder ein Genuß, da soo zart. Auch bei 8 Erwachsenen, die ala carte essen, kommt das Personal und die Küche nicht ins Schwimmen. Es wird auch ein Außer-​Haus (abhol)-Essen angeboten. Häufig gibt es Sonder-​Gerichte, die der Saison entsprechen. Immer wieder ein Vergnügen, hier essen zu gehen.

Heute war nicht unser erstes Mal in der Bauernschänke.
…aber tatsächlich das letzte Mal, dass wir dort eingekehrt sind.
Grundsätzlich ein harmonisches Restaurant mit einer ausgewogenen Menükarte. Doch häufiger haben wir schon Kleinigkeiten, insbesondere im Service, festgestellt. Besonders dann, wenn es hoch herging. Aber dafür hat man Verständnis.
Wenn aber die Frage Hat es Ihnen geschmeckt? mehr zu einer
Phrase zu drohen wird denn zu einem ureigenen Interesse, dann schütteln wir schon mal mit dem Kopf.
So wurde heute unsere Kritik an einem wirklich unattraktiv bereiteten Gericht frech kommentiert und als quasi unmöglich abgestempelt. Mehr noch: Eben diese Kritik — und wir verstehen wirklich etwas von Lebensmitteln — wurde in der Küche
laut und unsachlich diskutiert und ins Lächerliche gezogen.
Natürlich stehen Gerichte und Ambiente in jeder Gastronomie im Vordergrund.
Wer sich aber über die Kritik auch nur EINES Gastes lustig macht, der hat für uns nicht das entsprechende Gespür.
Auch wenn bisher sich JEDER Gast um dieses Gericht gerissen haben soll; EIN Gast war nicht damit zufrieden.
Diese Unsensibilität ist eine glatte 6. Gerade dann, wenn die Inhaberin SO Vorbild für Ihre Mitarbeiter sein möchte.
Arroganz statt Persönlichkeit!
Guten Appetit!

Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Die Bauernschänke ist ein urgemütliches, aber keinesfalls verstaubtes Familienrestaurant, wo es für jeden Geschmack etwas zu finden gibt.
Am liebsten esse ich die Sparerips. Hierzu muss man sagen, dass ich sie noch nirgendwo anders so lecker gegessen habe. Das Fleisch ist so zart, dass es fast schon vom Knochen fällt und die Soße schmeckt süß-​säuerlich (so wie man lecker Rippchen bei Oma kennt).
Ich habe mal woanders Sparerips gegessen, das war allerdings kein zartes Fleisch und es gab eine kalte BBQ-​Soße (naja, wer’s mag).
Ich empfehle (zumindest für Normalesser :-)) unbedingt die normale Portion zu wählen, da noch ein Salat, ein Knoblauchbrot und eine Ofenkartoffel dazu gereicht werden. Auch hier schmeckt man wieder die super Qualität des Hauses, denn es ist alles frisch selbst gemacht — vom Salatdressing bis zur Sourcreme.
Desweiteren gibt es immer saisonale Speisenangebote (Wild, Spagel, Grillzeit mit Steaks, usw.).
Wenn man trotz des vollen Magens noch einen Nachtisch schafft, empfehle ich unbedingt die Bayrisch Crème zu probieren. Göttlich
Ein großen Lob an Famiele Oldehaver

Gestern haben wir unsere Silberhochzeit in Oldehaver’s Bauernschänke in Kastorf gefeiert.
Das 5-​gängige Menü war köstlich, es gab Ente, Hummercremesuppe, feinstes Schweinefilet und noch vieles mehr. Einfach genial, die Gäste waren begeistert.
Die familiäre Atmosphäre stimmte total. Das Service-​Personal war nett und zuvorkommend und auch der Chefkoch selbst guckte einmal bei uns vorbei.
Alles in allem war es eine sehr gelungene Feier und wir freuen uns schon auf das nächste Mal Essen gehen in der Bauernschänke!