Speicher-Schuth

Wenn wir mal deftig Fleisch essen wollen, gehen wir hier hin nach Möglichkeit oben in die Vinothek, da wir das rustikale Ambiente im Gutsausschank nicht so mögen. Dann gibt es es das deutsche Beefsteak ohne Soße mit gerösteten Zwiebeln und das sehr zarte, große Rumpsteak rar bis medium, immer perfekt gebraten.
Uns schmecken die trockenen Schoppenweine, aber auch die trockenen Terroirweine gut, da sie schön frisch und spritzig sind.

Nach einer langen Parkplatzsuche kamen wir im «alten» Teil des Gutsausschankes an einem Tisch mit weiteren Gästen noch unter. Der alte Teil ist sehr rustikal, sowohl die Einrichtung als auch die Bedienung. Diese schien teilweise etwas überlastet, der Gastraum war allerdings bis auf einen reservierten Tisch auch voll. Die Speisekarte ist ok, die Getränkeauswahl könnte um den ein oder anderen Wein und evt. weitere Softgetränke ergänzt werden. Das Preis — Leistungsverhältnis ist in Ordnung. Die Speisen waren gut und frisch zubereitet. Mit ein wenig mehr Pepp könnte man wesentlich mehr erzielen, daher trinken wir die ausgezeichneten Weine dieses Weinguts lieber zu hause auf der Terrasse.

Weingut und Gutsausschank (
) in Kiedrich an der Strasse nach Hausen gelegen.
Inneneinrichtung rustikal/​bieder. 1980 Jahre Dessin.
Schöner sitzt man in der Vinothek (über den Hof, Treppe hoch), siehe Foto‘s. Hier ist auch eine Terasse für die Aussenbewirtschaftung.
Die Speisen sind bislang immer sehr gut, wenn auch unspektakulär angerichtet. Es sind die üblichen Verdächtigen, Schnitzel, Steak, Spundekäs, auch habe ich etwas «Hawaiiähnliches» überbacken am Nebentisch erspäht.
Für einen Gutsausschank doch gehobene Preise. Z.B. Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Zwiebeln schlägt mit 14 Euronen zu Buche, nur Brot ist dabei. Beilagensalat 2,80 und wer mag Pommes 2,00 extra.
Macht nach Adam Riese 18,60 EUR.
Für einen Gutsausschank dieser Kategorie doch etwas teuer, wobei an der Qualität des Steaks nichts zu bemängeln gibt.
Die Weine haben diesmal nicht so überzeugt. Ein wirklich trockener Riesling war nicht dabei. Der Blanc de Noir war die einzige Alternative, die sich von den anderen abhob.
0,1 für 1,50 EUR. 0,2 für 2,50 EUR. Also besser 0,2 l als das Piffchen.

Klassischer Gutsausschank. Über alles erhabene Qualität der bodenständigen Speisen, insbesondere der Fleischspeisen. Weine zählen zum oberen Drittel im Rheingau, auch wenn sämtlichen Weisweinchargen ein ähnliches, merkwürdiges Pfirsich-​oder Aprikosenaroma anhaftet. Wir wollen aber Wein!
Tip: Rotwein vom Barriquefass