Brennerei Feesenhof

Seit einiger Zeit ist auch Charlemagner, ein Apfelsekt hergestellt nach dem Champagnerverfahren erhältlich.

Wie heißt es doch so schön: «Schnaps ist die älteste Medizin der Welt». In der Brennerei Feesenhof, hat das Schnapsbrennen Tradition und das schon seit einigen Generationen. Im Fränkischen legt meinen keinen großen Wert auf Papierkram, deshalb kann nicht mehr so genau festgestellt werden, wie lange es den Hof schon gibt. Tatsache ist, dass die Früchte direkt vom Fruchtträger, es muss ja nicht immer ein Baum sein, siehe die Erdbeere, in die Flasche kommen. Also nein, ganz so einfach ist es dann doch nicht, dazwischen ist noch die Brennerei und davor werden die Früchte, je nach Frucht, eingemaischt. Äpfel und Birnen werden zerkleinert und in Fässer gepumpt… na ja und dann gehts weiter. Möchte keine Anleitung zum Schnapsbrennen schreiben, wer weiß!!! Die Produkte der Brennerei Feesenhof sind mehrfach prämiert. Williams-​Christ-​Birne im Jahr 2000, Zwetschgenbrand 2001, Mirabellenbrand 2001 (den liebe ich), Obstbrand 2002 und ein Fläschen ist immer in meinem Keller