Eselsmühle u. Holzofenbäckerei Gmelin

Wir sind hier auf der Rückreise aus dem Pinzgau an einem herrlich sonnigen Mai-​Sonntag eingekehrt. Die Bewertungen bei tripadvisor und Google lesen sich wesentlich schlechter als hier, aber kann die ganze Schmähkritik dort nicht ganz nachvollziehen. Der Biergarten ist traumhaft gelegen und rein von grüner Natur umgeben. Die Tisch und Stühle sind querbeet angeordnet, was aber keineswegs als Nachteil zu werten ist. Die Preise sind recht ordentlich das stimmt schon, insbesondere 4 € für eine einfache Bauernwurst (warm gemachte Mettwurst) mit Brot, dass man sich eh jederzeit nehmen kann, sind happig. Die Linsen mit Spätzle und Saitenwurst waren da für 6 € besser und angemessener.

Allgemein
Zum Start standen wir erst einmal im Regen. Wir waren 10 Minuten zu früh (ab 12 Uhr) und die Dame, die in Kochschürze in der Tür verschwand, brummte nur unverständlich abweisend bei der Frage nach einer schon offenen Türe. Natürlich war schon geöffnet und andere Gäste da.
Es ist relativ eng bestuhlt, die Stühle nicht wirklich bequem und durch die vielen Kissen nicht gerade sitzfreundlich. Nicht schön: die extrem schlechte Akustik. Sind ein paar Leute in der (ziemlich kleinen) Gaststube, wird es sehr schnell sehr (!) unangehm laut.
Wer nicht gut zu Fuß ist, hat mit der relativ steilen Treppe ein Problem.
Bedienung
Nein, das passte nicht. Die Dame erledigte ihre Arbeit. Nicht mehr, nicht weniger. Eher weniger. Der Platz wurde angewiesen, die Speisenkarten auf den Tisch gelegt, die Bestellung aufgenommen. Eher ruppig rustikal als zuvorkommend und schon gar nicht beratend.
Übertroffen noch vom Personal im Mühlenladen. Hier hält man gar nicht von einem Gruß und verdrückt sich um die Ecke, wenn Kundschaft kommt, die eine Frage haben könnte.
Das Essen
Überzeugt viermal nicht. Beim Mühlenvesper ist die Bauernwurst aus, ersatzweise wird eine Saiten geliefert. Das Sauerkraut ist ok, die Maultasche teig– und spinatlastig und eher «neutral» im Geschmack. Das Schnitzel kam (verdächtig) schnell. Friteuse? Auf jeden Fall war das Fleisch sehr hart, die Bratkartoffeln unangehm fettig. Die vegatarischen Maultaschen schmeckten nach Spinat und bitterem Salbei. Von Ricotta keine Spur, Parmesan sehr sparsam eingesetzt. Absolut unterirdisch war der Salat. Der grüné viel zu lange in der Marinade, das Rotkraut wässrig und lappig, wie man das eigentlich nur aus dem großen Metroeimer kennt. Und weils das unten nicht gibt: Mir ist die Speisenkarte zu übersichtlich mit einem großen, dicken «Unkreativ». Keine Überraschung drauf, die absolut üblichen schwäbischen Verdächtigen.
Einziger Pluspunkt: das Brot, eben von der Eselsmühle.
Das Ambiente
Rustikal einfach, ein wenig zu eng, ein wenig zu unbequem und durch die katastrophale Akustik nicht einladend, auch noch einen Kaffee zu trinken.
Sauberkeit
Dazu kann ich nicht wirklich etwas sagen. Die Gaststube war ordentlich, die Toilette wurde nicht aufgesucht. Die Theke schien ein wenig unordentlich, aber nicht unsauber.

Tolle Mühle, schön gelegen. Einen Stern Abzug weil mein persönliches Highlight, die lakritz Stangen, «nicht lieferbar» sind! Trotzdem großes Lob was ais der Mühle gemacht worden ist.

I had some amazing experiences during my time in Germany but lunch with friends at Eselsmühle was truly one of the best. The mill turned biergarten/​restaurant captured the essence of Schwabia: big glasses of cold beer, fresh and natural food, friendly staff and an idyllic country setting.

If you want to see a lovely Mill with Donkeys in a gorgeous setting this is it.
When I was there it had a lovely food shop a café and music was about to start. It is not far from the Stuttgart airport. So if you are looking for an afternoon excursion you won’t be disappointed.
In the surrounding area there are some beautiful walks.

Allgemein
Die Eselsmühle ist ein ideales Ausflugsziel (zu Fuß oder mit dem Fahrrad) im Siebenmühlental, aber auch gut mit dem Auto zu erreichen.
Auch beim zweiten Besuch war das Essen top, alles im allem absolut empfehlenswert!
Bedienung
Sehr nette Bedienung, war immer aufmerksam und zuvorkommend, konnte ausführliche Auskunft zu Fragen erteilen. Wurden auch gleich auf die Tagesgerichte hingewiesen.
Das Essen
In der Eselsmühe werden fast ausschließlich Demeter-​Produkte verarbeitet. Auf der Getränkekarte befinden sich daher außergewöhnliche Marken, es ist alles vorhanden, was man sich wünscht. Besonders das Vollmondbier von der Schussenrieder Erlebnisbrauerei hat es uns angetan. Wer es lieber alkoholfrei mag, sollte den naturtrüben Apfelsaft probieren, auch sehr lecker.
Zum Essen sind sowohl der Zwiebelrostbraten, die Käsespätzle, die Maultaschen geschmelzt und in der vegetarischen Variante (mit Ricotta, Parmesam, Spinat und Salbei) zu empfehlen. Zu allen Gerichten wird selbstgebackendes Brot gereicht, so schmeckt es auch :)
Das Preis-​/​Leistungsverhältnis ist sehr gut, wenn man die Demeter-​Produkte miteinbezieht ist es einfach unschlagbar!
Das Ambiente
Die Eselsmühle ist rustikal im Landhausstil eingerichtet und liebevoll dekoriert. Der Gastraum ist eher klein, reservieren ist daher empfehlenswert. Im Sommer ist auch die Terasse oder der Garten sehr gemütlich zum Sitzen.
Sauberkeit
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Aufgrund der ansprechenden Website haben wir uns mit großen Erwartungen zur Eselsmühle aufgemacht. Idyllisch gelegen ist sie wirklich eine wunderschöné Location aber das war’s dann leider auch schon. Die Bedienung im Restaurant/​Café war nicht nur überfordert sondern auch sehr unfreundlich, da kann der Kuchen noch so lecker sein aber die Atmosphäre ist damit zerstört. Wirklich unglaublich schade um so einen wunderschönen Ort.

Alles super. Gemütlich tolle Produkte. Komme gerne dorthin.

Ein romantischer Fleck mitten im Grünen, mit Kindern sehr empfehlenswert da viele Viecher vorhanden sind. Gastro auch lecker, aber überfordert wenn schönes Wetter ist.

Ein äußerst beliebtes Ausflugsziel: die allererste der sieben Mühlen im gleichnamigen Tal. Nicht weit vom Beginn des Bundeswanderweges entfernt, also von Leinfelden/​Musberg auch für Ungelenkige in 10 – 15 Minuten zu Fuß zu schaffen.
Abstellen kann man sein Auto unter dem Viadukt. Zwar wird auch gerne entlang des Zufahrtweges weitergeparkt, doch bekommt man da evtl. Ärger mit dem Bauern und wird auch schon mal ganz schnell abgeschleppt. Denn die Wiesen sind Futterland und Motoröl mögen Kühe nicht.
Man findet dort:
ein Café mit sehr gutem Kuchen, das teils im Haus, teils irgendwie in die diversen Obst– und Gemüsegärten hineingekleckert ist,
einen Bioladen, der suchtauslösendes Brot verkauft (wenn es nicht schon wieder ausverkauft ist) und ansonsten ein kleineres Bio-​Sortiment, vergleichbar zu Bio Basic oder Alnatura hält,
eine Mühle, die manchmal aufgemacht wird, so dass man das Mühlrad laufen sehen kann,
zwei Esel zwecks Lokalkolorit (die intelligent genug sind, sich außer Reichweite der Besucher zu halten),
diverse andere Viecher wie frei herumrennende Hühner (zum Eierlegen und Drüberstolpern), Enten etc.
und zu allen Zeiten ein sehr buntes Publikum aus Bio-​Fexen, Wanderern, Familien mit Kindern, Pärchen auf Romantiksuche, Naturburschen auf Natursuche, Singles auf Kontaktsuche etc. etc.
Zuzeiten werden auch Teile der Eselsmühle für Events vermietet.
Ein sehr kurzweiliger, grüner und angenehmer Ort.
Das Restaurant ist leider nicht empfehlenswert, es ist meist schlicht so überlaufen, dass die Bedienungen und die Küche einfach nicht mehr hinterherkommen. Sie tun alle ihr Bestes aber die Eselsmühle ist für Menschenmassen nicht gebaut worden.
Hungrige sollten zwei Mühlen weiter bei der Seebruckenmühle einkehren. Bio-​Fexe finden ihren kulinarischen Himmel in der zweiten, der Mäulesmühle. Schräg gegenüber.

Idyllisches Ambiente, leider oftmals (v.a. bei schönem Wetter) etwas überlaufen!
Qualität und Service leiden teilweise darunter…
Brot– und Backwaren sind immer noch spitzenmäßig!

Sehr idyllisch gelegen kann man in der Eselsmühle lecker essen und das auch mit gutem Gewissen. Denn alle Speisen sind selbst aus streng biologischem Anbau zubereitet und sehr frisch. Auch bei den Getränken gibt es eine große und erfrischend leckerere Auswahl, beispielsweise Bio-​Zisch Himbeer Cassis oder ein Bitter Lemon, das auch wirklich nach Limone schmeckt.
Die Preise sind angemessen und die Bedienung ist nett, ohne dabei aufdringlich zu sein.
Sowohl draußen, als auch drinnen kann man schön gemütlich sitzen und den Tag geniessen.
Klasse ist die Eselsmühle auch für Feierlichkeiten im lockeren Rahmen mit Familie und Freunden.

Die Eselsmühle kannte ich schon länger als Lieferanten von hervorragenden Backwaren, die man in den Bioläden der Region Stuttgart kaufen kann. Der Besuch des Ausflugsziels war dann nochmal ein Erlebnis: Die herrliche Natur, die urige Atmosphäre, das gute (Bio-)Essen und die freundliche Bedienung machen die Eselsmühle zu einem 5-​Sterne-​Erlebnis — auch für Kinder.

Nur eine Randbemerkung: man kann im gesamten 7-​Mühlental gut Skaten oder Rad fahren.
Hin kommt man mit S-​Bahn bis Leinfelden, dann Bus (
, als Ziel einfach Eselsmühle eingeben) oder Auto (B27 bis Echterdingen, dann Leifelden, Richtung Musberg, im Kreisverkehr Ri. Waldenbuch statt Musberg)

Die Eselsmühle finde ich einfach klasse. Ich fahre regelmässig zur Bäckerei Gmelin, um mir das leckere Brot zu holen. Die Eselsmühle liegt in Musberg im Siebenmühlental und kann zu Fuß erwandert werden –oder man kann man mit dem Auto hinfahren.
Unterschiedlichste Brotsorten (zumeist in Demeter-​Qualität) aus Emmer, Dinkel, Weizen etc. kann man im Kaufladen der Eselsmühle bekommen. Der Kaufladen hat jedoch nicht nur Brot– und Backwaren sondern auch ein gut sortiertes Angebot an Bioprodukten zahlreicher Hersteller. Darüberhinaus ist ein Teil des Kaufladens noch ein geologische Sammlung — in der man sich unterschiedliche Gesteinsarten anschauen kann. Oberhalb des Kaufladens liegt das Cafedas vor allem bei Wanderern und Ausflüglern sehr beliebt ist.
Ich kann jedem nur empfehlen mal bei der Eselsmühle vorbeizufahren und sich selbst davon zu überzeugen, wie gut einfaches Brot ohne chemische Zusätze schmecken kann.
Ach ja — und Esel gibt es dort auch.;-)

Ideal, um mit kleinen Kids mal ein wenig Landluft zu schnuppern, ohne gleich auf’s Land fahren zu müssen. Der Laden unten drin ist urig hoch zehn! Zum mal gemütlich einen Kaffe zu trinken, kann ich die Eselsmühle auch empfehlen.

Eine richtige Mühle! Jetzt ein Bioladen mit Bäckerei und Bistro/​Café. Gute Auswahl und das beste Brot weit und breit. Sehr schön auch für einen Sonntagsausflug! Nur: besser die Finger vom Bioeis lassen

Auch ich genieße an Sonn– und Feiertagen einen Ausflug vom nahelegenen Oberaichen in die Eselsmühle zum gemütlichen Kaffeetrinken und wunderbaren selbst gemachten Kuchen essen. Der auch Sonn– und Feiertags geöffnete Hofladen macht immer Spaß und tatsächlich wird auch da immer noch das eine oder andere gerne mitgenommen. Brot wirklich sehr zu empfehlen.

weit und breit der einzige bioladen, der auch sonntags geöffnet hat–
eselsmühlenbrot ist auch auf märkten und in bioläden in stuttgart erhältlich,
u.a. freitagnachmittags eselsmühlen-​marktstand auf dem wilhelmsplatz in stuttgart-​mitte, markthalle, bauernmarkthalle stuttgart-​west, basic, naturgut-​bio-​supermarkt, feinkost böhm

Tolles Ausflugsziel für Groß und Klein, besonders auch für kleinere Spaziergänge gut geeignet. Schön ist auch, daß man hier auch Sonntags einkaufen kann, besonders empfehlenswert das Holzofenbrot!

Von Leinfelden kommend parkt man am Viadukt auf der rechten Seite und läuft dann noch ca. 3 Minuten durch eine sehr schöné Landschaft. Die Eselsmühle bietet einen schön gestalteten neuen Außenbereich, in dem man sich wie im eigenen Garten fühlt. Es gibt von hier aus Esel, Ziegen, Pferde und Kühe zu sehen. Weitere Plätze gibt es im ersten Stock innen und auf der Außenterrasse. Eine kleine aber feine Speisekarte bietet Bio-​Gerichte zum günstigen Preis, sehr gute Kuchen und leckere Bio-​Säfte. Im Mühlengebäude unten ist ein sehr gut sortierter Bio-​Laden, die außer tollen Brotsorten und Obst/​Gemüse, ökologischen Tees/​Kaffees, Sojaprodukten, Vollkornnudeln etc. auch Bio-​Kosmetik anbietet. Ein Blick in die Mühle selbst mit dem laufenden Mühlrad ist im Nachbargebäude möglich. Ein Besuch der Eselsmühle lohnt sich!