Kaffeerösterei Ratzsch

Das war der beste Eiskaffee aller Zeiten… Dazu kommt noch eine Auswahl an leckerem Gebäck, das man sonst nicht bekommt. Die Bedienung war ebenfalls nicht zu toppen, man fühlte sich sofort wie zu Hause. Unser Aufenthalt war leider zu kurz, um dort noch einmal einkehren zu können — wir kommen wieder nach Lüneburg und die Kaffeerösterei steht ganz oben auf unserer Liste !!!

Kleine Kaffeerösterei mit angeschlossenem kleinen Café. Sehr gediegen und knuffig.
Hervorragender Espresso in 4 verschiedenen Sorten — es gibt keinen besseren!

Spontaner Besuch am 24.12.2013. DAS hat sich gelohnt. Nettes Ambiente, gemütliche Tische. Drei drinnen und einer draußen. Frischer Kuchen und leckerer Kaffee runden das ganze neben einer verdammt netten Bedienung ab. Kaffee für daheim dann auch dort gekauft. Einfach nur lecker! Hier sollte man mal reinschauen und sich einen Kaffee gönnen. Es lohnt sich.

Nette, kleine lokale Rösterei in historischem Ambiente. Und von Kaffee verstehen sie etwas. Dieses Wissen geben sie auch weiter: welche Bedienung in einem normalen Café weiss schon, wie man Kaffe richtig trinkt? Keine Ahnung… aber hier sagen sie es auch auf eine sehr nette Art weiter…

Kaufe seit Jahren meinen Kaffee nur hier, genial!
Lecker, bekömmlich, einzigartig, gut!
Mindestens 1x im Monat kauf ich, oder lass ich dort nen Kilo holen! Das Ambiente ist sehr schön und die ganzen kleinen Leckereien sind einfach toll!
Nur die Mitarbeiter sind leider entweder etwas unfreundlich oder auch etwas bräsig. Warum kann man sich an einen so regelmäßigen Kunden nicht erinnern und meiner Azubine die dort oft für mich den Kaffee holt, bekommt ihn ungemalen eingepackt!
Nicht schön finde ich auch das der Chef nicht mal Grüßen kann! Trotzdem für den besten Kaffee, 4 Sterne!

Wir haben hier eine kleine Verschnaufpause gemacht und einen leckeren Kaffee genossen. Die kleinen Leckereien sahen sehr gut aus und wir konnten nur so eben widerstehen. ;-)

Ich war öfters schon in der Rösterei Kaffee trinken. Der Kaffee an sich ist an sich gut. Heute wollte ich für einen Adventskalender mehrere kleinere Mengen (a 62,5 Gramm) kaufen. Die Verkäuferin wollte mir den Kaffee nicht verkaufen. Sie verwies darauf, dass ich erstens dann die einzelnen Aromen dann nicht mehr schmecken könnte. Zweitens sollte ich einfach die Hälfte der gewünschten Packungen a 125 Gramm kaufen (was für einen Adventskalender dann eher kontraproduktiv ist).
Ich bin von der Servicementalität echt schockiert. Ich gehe doch gerade zu einem Einzelhändler auch zum Beispiel kleinere Mengen zu erhalten oder mich entsprechend beraten zu lassen. Diese Kaffeerösterei hat mich als Kunden verloren. Schade, das Ambiente empfand ich bislang als positiv.

Über den Laden: recht viel kann ich über den Laden leider nicht sagen, bis auf dass es herrlich nach Kaffee duftet wenn man nur in die Nähe der Eingangstür kommt. Auch die Bedienung an der Kasse ist immer freundlich und man bekommt auf Fragen jeder Art nette Antworten.
Über den Kaffee: Ich muss gleich dazu sagen, ich bin bei einer Sorte hängen geblieben, und somit ist meine Bewertung vielleicht ‘einseitig’ ;) Aber: Für mich der beste Espresso, den ich je getrunken habe! Keinerlei Säure, ein herrlich kräftiges Aroma und die Crema: grossartig! Es ist tatsächlich so, dass ich keinen anderen mehr trinken mag und genau dafür ist die Bewertung volle Punktzahl. Ich würde lediglich einen halben Stern abziehen, weil die Preise doch recht hoch sind; aber jeder, der es sich leisten kann, tut es eben auch gerne.
Da diese Kaffeerösterei leider nicht in meiner Nähe ist, bestelle ich den Kaffee sogar seit kurzem am Telefon ist man wirklich sehr freundlich gewesen!

Sehr nettes, traditionelles Ambiente mit klassischem und gemütlichem Holzmobiliar. sobald man den Laden betritt steigt einem betörender Kaffeeduft in die Nase und der Kaffee wird den dadurch entstehenden Hoffnungen sehr gerecht. aromatisch, frisch, lecker. Dazu gibt es sehr leckeren Kuchen eines Hamburger Bio-​Bäckers der die Gaumenfreude perfektioniert.
Auf jeden Fall einen Besuch wert !!

Es riecht hier extrem gut nach frisch geröstetem Kaffee und es schmeckt acuh gut. Die Preise für das Kilo Kaffee sind für die meisten Sorten jedoch extrem hoch.

Grundsätzlich gebe ich den anderen Qypern hier recht. Es riecht dort gut und der Kaffee ist in Ordnung.
Ich stehe seit längerer Zeit auf Maragogype und bestelle den bei einem excellenten Röster, zum stolzen Preis von 8,50 Euro pro Pfund.
Im Ratzsch kostet der gleiche Kaffee 15.- Euro das Pfund.
Ich habe länger recherchiert und auch intensiv im Ratzsch nachgefragt was denn die Preisdifferenz von fast 80% rechtfertigen könnte.
Leider habe ich nichts gefunden; ich werde meine heißgeliebte Maragogype-​Bohne nun wieder Online bestellen.
Preisdifferenzen nehme ich gerne in Kauf wenn ich –wie zB bei Demeter-​Milch– oder Käse vom Maître fromager affineur– einen Mehrwert dafür bekomme, ohne Mehrwert machts natürlich keinen Sinn.

Seit dem ersten Mal besuchen wir die kleine Rösterei regelmäßig. Für den Sonntagsnachmittagskaffee kaufe ich immer die Mexikanische Mischung mit den großen hellen Bohnen.(Maragogype) Der Kaffee schmeckt herrlich und ärgert meinen Magen nicht so sehr. Gelegentlich nasche ich auch eine oder zwei Pralinen, aus der Herstellung des Hauses. So macht einkaufen Spaß.

Der vielleicht beste Kafferöster Deutschlands. Im Norden gibt es keinen besseren. Reich wird man damit nicht aber man hat jeden bewußten Kaffetrinker nach einer Tasse zum Fan, wenn man sowas tolles bietet.
Und Jawoll, hier gibt es keinen billigen Kaffee und das ist auch gut so. Wer für nen 5er das Pfund Industrieware kaufen will, sollte zu aldi oder Rewe gehen.
Das hier ist wertvolle Handarbeit an erlesenen Bohnen.
Schön, dass es soetwas noch gibt.

Ein echtes Lüneburger highlite. Bei jedem Besuch in meiner Geburtsstadt müssen wir da hin. Leckerer Kuchen, besonders die französische Torte, große Auswahl an vorzüglichenen frisch selbst gerösteten Kaffeesorten, freundliche kompetente Bedienung, leider viel zu klein, man muß schon mal auf einen freien Platz warten aber es lohnt sich auf jeden Fall.

Freundliche Beratung, kleine, aber feine Kaffee-​Auswahl. Man kann auch direkt eine Tasse Kaffee dort genießen. Die alte Registrierkasse ist ein Hingucker.
Der Gran Moncantaro ist meine Empfehlung.

Super grosse Auswahl
man kommt rein und es duftet nach frischem Kaffe
einfach herrlich