Fantasticum

Der beste Döner in Marburg und mit Sicherheit einer der besten Döner in ganz Hessen.
Mehmet, auf seine Art als Gastronom in Marburg mittlerweile mit einem Namen, hat vor einiger Zeit seinen Dönerladen vom Erlenring auf den Pilgrimstein umgezogen. Sein Produkt, allen voran der «Döner Zanturi» mit pikanter Soße, ist von herausragender Qualität. Frisches Brot und frische Zutaten, dazu saftiges Hähnchenfleisch vom Drehspieß. Ergänzt wird das ganze noch mit einer hausgemachten Bärlauchsoße und vernünftigen Pizzen, die sich ebenfalls vor der Konkurrenz nicht verstecken muss, da Holzöfen Marburg noch nicht erreicht haben. Hinzu kommt das immer äußerst freundliche Personal.
Natürlich gibt es viele Alternativen zum Fantasticum-​Döner. Aus objektiven Gesichtspunkten (wenn kein frisches Brot benutzt wird, oder weniger schmackhaftes Fleisch) müssen Konkurrenten wie Lecker-​Eck, Bereket, Halal-​Döner oder Mr King deutlich den Kürzeren ziehen. Für mich nicht nachvollziehbar, wie man diesen Einheitsbrei besser finden kann. Aus meiner Sicht kann nur der Döner direkt am Bahnhofsplatz annäherend mithalten — dort wird ebenfalls frisches Brot und saftiges Hähnchenfleisch verwendet.
Den Eigentümerwechsel, der hier ab und an angesprochen wird, gab es gar nicht. Der Chef konzentriert sich nur auf seine andere Gaststätte am Elisabeth-​Blochmann-​Platz, wo es bis vor kurzem tolle griechische Speisen gab. Sehr zu meinem Leidwesen wird das Ganze gerade als Hipster-​Burgerladen rebooted. Der Döner allerdings, den es beim Fantasticum gibt, bleibt.

Früher war das Fanstasticum mein Lieblings-​Döner-​Laden. Aber seit dem Eigentümer-​Wechsel stimmt die Qualität nicht mehr so wie es früher war. Das Problem mit dem Brot, das hier schon beschrieben wurde, hatte ich auch. Ich fühle mich dort einfach nicht mehr so wohl.
Der Döner ist nach wie vor vernünftig und man macht nix verkehrt, dort hinzugehen. Ich habe nur das Gefühl, dass der Laden nicht mehr so klar geführt wird wie zuvor. Da sind Schwätzchen mit Bekannten wichtiger als eine Bestellung aufzunehmen, der Ablauf wirkt etwas unstrukturiert, usw. Alles an sich Kleinigkeiten. Aber so fahre ich dann lieber dorthin, wo ich auch direkt parken kann.

Mein Lieblingsimbiss in Marburg, zumindest in der Innenstadt.
Sehr positiv ist, dass das Brot für den Döner selbst gebacken wird — besondes toll, wenn es ganz frisch und noch warm ist, und auch der Pizzateig ist wirklich spitze.
Die Zutaten, ob nun für Döner, Pizza oder Pide waren bei all meinen bisherigen Besuchen frisch und knackig.
Bei den Saucen kann zwischen mehreren Sorten gewählt werden, u.a. auch vegan.
In Punkto Sauberkeit hatte ich bisher nie etwas auszusetzen; sowohl im Sitzbereich als auch (soweit ich das sehen konnte) hinter der Theke sah alles sehr in ordnung aus.
Preislich liegt das Fantasticum im Marburger Durchschnitt, gemessen an der Qualität ist das Preisniveau aber durchaus angemessen.
Das Personal ist immer nett und freundlich, ich habe hier noch nie irgendwelche unangenehmen Situationen erlebt.

Beim Döner fällt vor allem das Brot positiv auf. Fleisch und Joghurtsoße sehr durchschnittlich. Pizza ist ganz lecker und hätte noch deutlich mehr Potential wenn die Tomatensoße nicht so seltsam gewürzt wäre. Ich weiß nicht ob es sich dabei um eine Miracoli-​Style Fertigtomatensoße oder eine selbstgemachte Tomatensoße mit irgendeinem für meinen Geschmack für Pizza etwas unpassenden Gewürz handelt, denke aber das eher ersteres der Fall ist, weil die Soße wirklich nicht sehr tomatig ist. Bin aber in Punkto Pizza generell sehr auf die italienischen Varianten geeicht. Auch bei der Pizza fällt allerdings der Teig positiv auf.

Das Essen ist immer schnell fertig und schmeckt richtig gut. Einzige Kleinigkeit, das Brot ist so stark gebacken dass es bricht.

Bester Döner Marburgs (insbesondere Döner Zanturi). Alles frisch und nette Leute (Insbesondere durch das frische Fladenbrot hebt sich dieser Laden deutlich von den anderen ab). Seit neustem im Pilgrimstein neben dem Oberstadtaufzug anzufinden. Der Chef ist eine ziemlich coole Sau ;)

guter döner gute pizza. leider wurde in den letzten jahren der preis immer wieder angehoben, sodass man nicht mehr wie anfangs 3,50 EUR sondern 4 EUR für eine pizza margherita zahlt. aber abgesehen von diesem wucher ein toller schuppen zieht übrigens bald um!

Mein Lieblingsdöner in Marburg
alles frisch, Super Preis Leistung, fast alles selbstgemacht und echt lecker. Das personal habe ich bisher immer nur gut drauf erlebt TOP

Das Fantasticum bietet meiner Meinung nach vernünftiges Essen zu normalen Preisen. Leider war das Dönerbrot sehr dunkel gebacken und recht kross, das fand ich nicht so lecker. Die Einrichtung soll zwar gemütlich sein, ich finde es aber etwas zu voll gestellt. Zusammengefasst: Man kann sich im Fantasticum mal einen Döner holen, ich habe aber schon deutlich bessere Döner gegessen.

Selbstgemachtes frisches Dönerbrot, Yummy

Esse dort immer nur Lahmacun, weil der Teig frisch gebacken wird und nicht wie bei anderen aufgewärmt wird. Und der schmeckt auch wirklich super! Preise sind im Durchschnitt, aber durchaus ok.
Über den Döner kann ich leider nichts sagen, obwohl der rein optisch auch sehr gut aussieht.
Personal ist immer sehr freundlich.

Allgemein: Ich frage mich gerade wieviele Punkte man vergeben darf wenn einem persönlich der Döner oder der Lahmacun, welchen man im Fantasticum gekauft hat überhaupt nicht schmeckt. Ich will niemanden gegen den Karren fahren, aber ich habe diesem Laden bereits 2 mal die Chance gegeben mich positiv zu überraschen doch jedes Mal schmeckte das Bestellte so schlecht, dass ich es nach der Hälfte in den Mülleimer werfen musste.
Positiv: — Selbstgemachtes Brot
— Freundliches und gutes Personal
Negativ: — Das selbstgemachte Brot schmeckte nicht
— Fleisch war zu trocken
— Der teuerste Lahmacun mit Fleisch in ganz Marburg und dafür um ¹⁄₃ kleiner als in Konkurrenzläden.
Fazit: Nach meiner Meinung der teuerste und schlechteste Döner in ganz Marburg. Und ich wohne seit 7 Jahren in der Stadt und hab mind. 15 Dönerläden ausprobiert.
Meine Meinung: Finger weg!!!

Das Fantasticum ist zusammen mit Bereket und Sofra einer der besten Dönerläden der Stadt. Die vegetarischen Zutaten sind immer frisch und besonders lecker ist das Brot, was immer frisch gebacken wird. Das Brot ist wirklich das beste Dönerbrot in der Stadt, noch besser als bei Bereket und Sofra, weil es durch die Frische herrlich aromatisch ist.
Zu empfehlen ist auch die Pizza, obwohl sie geschmacklich einen leichten Einschlag ins orientalische hat. Es schmeckt einfach immer ein bisschen wie Lahmacun. Vielleicht liegt es an irgendeiner Würzmischung in der Soße oder so, ich bin mir nicht sicher, woher das kommt. Am Anfang fand ich das etwas ungewöhnlich, aber mittlerweile ist es mir eine willkommene Abwechslung zu den klassisch italienischen Pizzen von Il Pino oder einem der Oberstadtitaliener. Außerdem sind sie natürlich etwas günstiger.
Das Personal ist, obwohl ich den ein oder anderen Witz, der gemacht wird, nicht immer nachvollziehen kann, sehr freundlich. Zudem hat man den Eindruck, dass sich die Belegschaft untereinander gut versteht und der Chef seine Mitarbeiter gut behandelt. (Ich hoffe, dass das auch tatsächlich so ist und nicht nur so scheint.) Wegen der scheinbar guten Arbeitsverhältnisse für die Mitarbeiter gebe ich statt 4 nun 5 Sterne.

Das Fantasticum (ehemals «Fantasia») ist einer der besten Dönerläden hier in Marburg. Auch wenn die Preise hier im Durchschnitt liegen (normaler Döner = 3,50EUR) ist die Qualität gut und das Personal immer sehr freundlich und zuvorkommend. Man hat hier das Gefühl, als Gast noch was zu zählen, anders als in anderen Dönerläden, wo man nur als Zahlmaschine angesehen wird.
Weiteres Plus: das Dönerbrot wird hier noch selbstgebacken, sehr lecker. Nachteil: manchmal kommt das Fleisch nicht direkt vom Spieß, sondern aus der Warmhaltebox. Wenn dieser Nachteil noch ausgebessert wird, gehört der Laden zu den TOP 2-​Läden in Marburg!

Nur wenige Meter von der Mensa entfernt, am Erlenring, liegt Fantasticum. Ein ulkiger Name wie ich finde.
Der Laden ist nicht besonders groß, hat aber trotzdem ein paar Tische zum sitzen. Die Karte bietet eine reichhaltige Auswahl an Döner, Lamacun, Pizza oder Salat.
Geschmeckt hat der Döner sehr lecker. Das Fladenbrot ist selbstgebacken und knusprig. Die Mischung aus Fleisch und Salat ist ausgewogen und frisch. Das Besondere hier ist die fantastische Knoblauchsauce.
Eine wirklich empfehlenswerte Alternative zu den üblichen Fast-​Food Ketten die sich immer weiter ausbreiten müssen.