Ristorante La Scala

Tolle Räumlichkeiten; leider kann das Essen und auch der Service das Niveau nicht halten. Die Gerichte sind sowohl von ihrer Art (z.B. Krabbencocktail) als auch von der Präsentation (überbordende Balsamico-​Deko auf jedem Tellerrand) nicht mehr ganz up to date. Die Hauptgerichte sind solide, mehr aber auch nicht. Der Service agiert durchweg nervös und unbeholfen, so dass man ihm die Flasche Wein am liebsten aus der Hand nehmen und ihn selber öffnen würde.

Ein gutes Restaurant mit schooner Atmosphäre — egal ob zum business dinner oder einfach so — sehr guter Fisch. Meine Begleiterin war von dem Ambinete begeistert. Gute Bedienung.

Wir waren mit sechs Personen heute hier zum Abendessen. Wir waren alle sehr zufrieden und hatten unterschiedliche Vorspeisen und Hauptgerichte. Auch die Bedienung war sehr aufmerksam und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Das Ambiente hat uns zudem gut gefallen.

Allgemein
Nach ca 2 Jahren wieder einmal hier gewesen und wieder haben wir ewig auf das Essen gewartet und dieses war relativ schlecht und die Bedienung unfreundlich.
Wir hatten nicht reserviert sondern sind kurz entschlossen mit 4 Personen eingekehrt. Nachdem wir einen Tisch im Außenbereich ergattert hatten, kam der Kellner und fragte nach den Getränken, auf die Frage, ob es «Hugo» gäbe, kam die total unfreundliche Antwort, «das würde es nicht geben, das wäre nicht italienisch» … Cola ist anscheinend Italienisch und Herforder Bier auch. na ja…
Die Bestellung wurde dann auch recht schnell an den Ober übergeben, 3 kalte Vorspeisen, Vitello Tonato, Carpaccio und eine gemischte Vorspeisenplatte. Wie gesagt KALTE Vorspeisen…
Nun begann das warten… und warten. und warten. Tische neben uns, die später besetzt worden waren, wurden bereits mit warmen Speisen bedient. aber wir warteten immer noch auf unsere kalten Vorspeisen. nach 45 !! Minuten kamen diese dann endlich. Geschmacklich war das Vittello Tonato eine einzige Katastrophe, eine total versalzene Thunischpaste, das Carpaccio war durchschnittlich, die gemischte Platte ging so.
Im Anschluß daran kamen dann die Hauptspeisen. 3 Pizzen und einmal Nudeln in Gorgonzolasauce.
Die Pizzen waren Durchschnitt. Die Gorgonzolasauce war eine einzige fettige Masse. und eigentlich fast schon ungenießbar.
Fazit: Lange Wartezeit, schlechtes Essen und unfreundliche Bedienung… warum sollte man dort hin gehen? Presi Leistung paßt in keiner Weise.
Bedienung
unfreundlich, siehe Haupttext
Das Ambiente
restaurant und auch der Innenhof ist nett
Sauberkeit
Okay

Allgemein
Nur vier Buchstaben: TOLL! Mehr kann (und muß) man dazu nicht sagen!
Bedienung
Top! Der Chef persönlich hatte immer ein offenes Ohr für unsere Meinung! Wer gutes Essen mag, und das Besondere liebt, und sich gerne von Gerichten überraschen läßt, die nicht auf der Karte stehen (obwohl die auch super sind!), ist hier genau richtig!
Das Essen
Als Vorspeise Bresaola-​Carpaccio, mit einem wirklich hervorragendem Olivenöl angerichtet, mit Ruccola und Walnüssen, ganz hervorragend, und gratinierte Austern an Ruccola und Zitrone, ebenfalls klasse! Als Hauptgerichte Rinderfilet mit Thymian und Rosmarinkartoffeln, und Lammfilet mit Maronen, buntem Pfeffer, mit Barolo flambierter Sahne-​Soße und ebenfalls Rosmarinkartoffeln! Was soll ich sagen??? Einfach geil! Das Fleisch auf den Punkt, Soßen und Gewürze genau richtig eingesetzt, nicht zuviel und nicht zuwenig, ein absoluter Genuß für die Sinne! Dazu ein fantastischer Montefalco Sagrantino (Empfehlung des Chefs, mit knapp 50 Euro zwar nicht billig, aber jeden Cent wert!!!). Ein kulinarisches Erlebnis, von dem wir noch länger zehren werden!
Das Ambiente
Stilvoll, gemütlich, sehr angenehm! Wir kommen immer wieder gerne hierher, da man hier keine Bahnhofshallenatmosphäre genießen (?!) muß, das Personal aufmerksam und freundlich ist, und das Essen (und Trinken!) einfach ein Genuß ist!
Sauberkeit
TOP!

Nach knapp 2 Jahren einen erneuten Besuch abgestattet. Nach telefonischer Vorabreservierung sind wir freundlich empfangen worden. Das Ambiente ist gemütlich, der Lokalität entsprechend angepasst.
Wir haben uns ziemlich schnell mit dem Tagesangebot angefreundet, 3 x Filetto vom Rind in feiner Sauce, Kartoffeln und Gemüsebeilagen und extra gereichtem grossen Salatteller (Euro 26,90). Die unterschiedlichen Wunschgarzeiten aller Gäste wurden umgesetzt und das Fleisch war von großer Güte. Ferner haben wir 1 Portion Spaghetti profondo Rosso (verschiedene Fischsorten, Rosmarien, getrockneter Tomaten und Cherrytomaten) zu Euro 12,90 geordert.
Vorweg eine ordentliche Protion Büffelmozzarella alla Caprese, gut, welche ich allerdings mit Euro 12,– als ein wenig zu hochpreisig bezeichnen möchte. Ausnahmsweise zum Fleisch dieses Mal eine Flasche Weisswein: Greco di Tufo DOC aus dem Gut Feudi di S. Gregorio (Kampanien) — eine gute Empfehlung des Chefs, sehr fruchtig und trocken.
Der Service war gut und es wurde auf jegliche Sonderwünsche eingegangen. Hier werden wir sicherlich gerne noch einmal einkehren.

Schönes italienisches Restaurant, gemütliches Interieur/​Ambiente. Das Essen schmackhaft zu vernünftigen Preisen. Also uns hat es gut gefallen und wenn man mal in Minden ist, kann man dort gut hingehen.

Selten so schlecht gegessen! Das ist leider mein Fazit nach dem gestrigen Besuch.
Das sehr schöné Ambiente des Restaurants steht in krassem Gegensatz zu dem unglaublich schlechten Essen. Unser Tisch war im Keller an einem Platz, der einem durch eine Öffnung einen Einblick in die Küche gewährte. Das ließ schon nichts Gutes ahnen. Die Spüle sah aus, als wäre sie schon lange nicht mehr gereinigt worden, von den weiteren unappetitlichen Anblicken möchte ich gar nicht erst anfangen. Zum Essen: Wenn ich nicht eingeladen gewesen wäre, hätte ich mich spätestens bei dem vorab gereichten Brotaufstrich beschwert. Was vermutlich als Kräuterbutter durchgehen sollte, war eine «Fettschmiere», die sich nicht nur bei mir wie ein unangenehmer Film unter den Gaumen legte. Da wir eine größere Gruppe waren, schlug der sehr freundliche Kellner vor, einen italienischen Vorspeisenteller für den Tisch zu servieren. Als die Platten auf den Tisch gestellt wurden, ahnte ich beim Anblick vom Vitello Tonnato schon Schlimmes. Anstatt der sonst üblichen Thunfischsoße, war eine Art Crème (schon angetrocknet) aus einem Spritzbeutel auf das nicht nur ältlich aussehende, sondern auch schmeckende Kalbfleisch drappiert worden. Die Krabben aus dem Krabbencocktail waren ein geschmackloses wässerig schmeckendes Etwas, ganz zu schweigen von dem nicht mehr so ganz frischen Parmaschinken mit Melone. Die Fortsetzung mit dem Hauptgang brachte keine Besserung. Penne in Tomatensauce mit Mozzarella, Parmesan und Knoblauch (leicht scharf) war meine Wahl, frei nach dem Motto: Da kann man nicht viel falsch machen. Weder war die Sauce scharf, noch war da irgenwo Mozzarella. Die Sauce selber war ungesalzen, ungewürzt und von breiiger Konsistenz. Die Nudeln nicht einmal ansatzweise al Dente! Die Krönung bei den Hauptgängen war allerdings der Salat, der zu den Fleisch– und Fischgerichten gereicht wurde. Welke und fast schon angetrocknete Rucola– und Möhrenteile ließen den Verdacht aufkommen, daß der Salat schon in den frühen Morgenstunden auf dem Teller drappiert wurde. Bei meinem Mann war ein mit rotem Balsamico getränkter Zwiebelring auf dem Teller, obwohl man sich das Dressing selber am Tisch auf den Salat machen sollte. Stammte dieser Zweibelring von einem bereits zurückgegebenen, halb gegessenem Salat? Ein schlimmer Gedanke. Keiner in unserer Runde war mit seinem Essen zufrieden! Alles in allem kann ich nur von einem Besuch in diesem Restaurant abraten. Der Preis steht in keinem Verhältnis zu der schlechten Qualität der Speisen und der fehlenden Kochkunst dieses Italieners!!! Übrigens, ein Besuch derToiletten vervollständigte das sehr schlechte Bild!

Ein wunderschönes Restaurant! Leider ist die Qualität des Essens nicht Preis/​Location entsprechend :-(Die viel zu umfangreiche Karte hätte bei uns schon die Alarmglocken läuten lassen müssen. Das kann nicht frisch sein! Und so war es leider auch. Von 4 Gerichten war eines gut. Der Rest war einfach nur enttäuschend. Das Essen war in Saucen ertränkt, das Gemüse nicht frisch und der Fisch? Naja Hat auch nicht überragend geschmeckt. Für den Preis bekommt man woanders ein wirklich super Essen geboten. Wir kommen definitiv nicht wieder! Oder nur zum Wein trinken, denn die Location ist wirklich klasse ;-)

Kurz und gut. Das Lokal bietet eine eine sehr gute Wahl an Speise sowie Getränke.
Der Wirt bzw. die Bedienbung wissen ihr Métier zu beherrschen, und man hat eben ein Gefühl von Bella Italia wen man dort sitzt. Sehr kompetent und geht auf de Wünsche des Gastes ein.
Die Portionen könnten etwas mehr ausfallen oder die Preise etwas günstiger sein.
Sehr sauber, schönes Ambiente, sehr zentral gelegen.
Man sollte schon reservieren wen man ein schönes Plätzchen bekommen will, aber hier auch keine Problem.
Die Akustik im Lokal ist ok, und man kann sich auch gut unterhalten.
Ich war schon einige Male hier, ich kann das Lokal einfach nur empfehlen.

Die Lasagne Bolognese war wohl Mikrowellen aufgetaut und Hackfleisch war das wohl nicht, was da drin war. Wohl hiervon und davon was. Hatten uns bei dem Ambiente etwas gehobeneres erhofft. Schade.
Die Vorspeise Bruchetta war ausgezeichnet, nur das Besteck so stumpf. Ich hoffe ihr habt euer Schweizer Messer mit.

Das La Scala ist eine verlässliche Adresse in Minden. Das Essen ist gut, die Weinkarte ebenfalls. Das Restaurant erstreckt sich über drei Etagen. Nicht so richtig toll ist das Souterrain, da ist die Küche gleich daneben. Schön sitzen kann man im Innenhof.
Ab und zu gibt es Menüabende, die sind durchaus empfehlenswert.

Wir waren vorhin im la scala. Es ist ein wenig im hinterhof Versteck. Und was für ein Hinterhof. Super schön! Der Laden an sich hat ein tolles ambiente! Wirklich schön. Hier und da gab es Schönheitsfehler aber das hat ja nichts mit dem essen zu tun. Essen: ich hatte eine Lasagne. Sie war gut. Nicht der Kracher aber gut! Der Preis war auch ok. Die Bedingung war leider nicht so gut. Wir saßen im Keller. Direkt neben der Essens Ausgabe. Daher war das essen schnell da. Aber wenn wir Getränke nach bestellen wollten wurde es schwer entweder es war niemand da oder es war «zu viel» zu tun. Der Laden war halb besetzt. Alles in allem aber zu empfehlen!

La Scala in Minden
Direkt am Mindener Markplatz liegt das La Scala, vom Markplatz erreicht man das Lokal durch einen kleinen Gang und im Innenhof liegt das Restaurant. Ich freue mich immer wenn ein italienisches Restaurant mehr anbietet als die übliche Auswahl von Pizzen und Nudelgerichten. Dies ist beim La Scala definitiv der Fall.
Die Karte hat für Fisch– und Fleischfans viel zu bieten. Und auch hier geht man über die üblichen Varianten wie z.B. Pangasius und Tintenfisch hinaus. Seezunge, Seeteufel und Lachs sind nur einige der möglichen Speisen, welchen man in anderen vergleichbaren Restaurants selten findet.
Vor allem die ideenreiche Komposition von seltenen Zutaten mit den Nudel– und Fleisch/​Fischgerichten fällt beim Studieren der Karte auf.
Ambiente
Schon alleine der Weg zum Restaurant wirkt ungewohnt. Man hat das Gefühl man verlässt den Trubel und die Hektik des Marktplatzes und betritt diese kleine italienische Insel im Innenhof der Altstadt.
Im Innenbereich des Restaurants erwartet einen ein sehr gepflegtes Restaurant auf zwei Ebenen. Die hellen Wände und der dunkle Holzfußboden bilden einen schönen Kontrast. Zusätzlich geben die Stofftischdecken und passende Servietten schaffen einen hochwertigen Gesamteindruck. Dies und die seltenen Gerichte spiegeln sich natürlich auch bei den Preisen wieder.
Service
Hohe Preise und das Ambiente prägen natürlich auch entsprechende Erwartungen an den Service. Der Empfang ist da elementar und hier war ich schon enttäuscht. Die junge Dame an der Theke verwies nur kurz angebunden an den Kollegen und dieser schien trotz Tischreservierung wenig vorbereitet.
Man hat uns zwei Tische angeboten, von denen allerdings einer nicht eingedeckt war. Ein speziell vorbereiteter Tisch wertet den Abend natürlich auf.
Mich wundert es vor allem deswegen, weil der restliche Abend wirklich sehr gut vom Service abgewickelt wurde. Die Gerichte wurden freundlich serviert und nochmals kurz erklärt, die Frage nach einem Nachtisch wurde ebenfalls gestellt.
Die fehlende freundliche Begrüßung hinterlässt bei mir immer den Eindruck, dass man als Gast nur eine Nummer ist.
Speisen
Wie in einer anderen Kritik bereits beschrieben, ist die Karte sehr umfangreich und die Auswahl erschlägt den Erstbesucher. Alleine ca. 60 Gerichte aus dem Bereich Fleisch, Fisch und Nudeln. Eingangs eine aktuelle Zusatzkarte und noch Empfehlungen des Hauses (welche nicht in der Karte verzeichnet sind) von der Servicekraft. Manchmal ist weniger mehr, aber zumindest bei den Pizzen bleibt man in einem übersichtlichen Rahmen.
Ich wählte dann eine der aktuellen Empfehlungen des Hauses. Lamm im Schinkenmantel mit Rosmarinkartoffeln an Pfifferlingen. Das Fleisch war wirklich sehr gut gebraten und von toller Qualität, auch die Beilagen passten sehr gut zu dem Gericht und geschmacklich gibt es nichts zu bemängeln. Abzüge gibt es daher nur für zwei Aspekte. Wie bei der Auswahl bereits gesagt, kann manchmal weniger mehr sein. Dies passte auch zur Sauce, denn die war sehr reichlich vorhanden. Die Rosmarinkartoffeln waren dagegen doch sehr übersichtlich. Um es genau zu sagen waren es zwei Stück. Weniger Sauce, dafür ein bis zwei Kartoffeln mehr, so hätte ich es mir gewünscht.
Preislich liegen die Fleisch– und Fischgerichte nur selten unter 20, — Euro. Den genauen Preis für das oben beschriebene Gericht kenne ich nicht, denn es stand nicht in der Karte und ich wurde zusätzlich eingeladen. Wenn allerdings auch die anderen Gerichte von gleicher Qualität sind, dann ist der Preis auch angemessen. Die Pizzen liegen im allgemeinen zwischen acht und zehn Euro. Nudelgerichte werden dann für 10 bis 15 Euro ausgewiesen. So ist auch für den kleineren Geldbeutel etwas dabei.
Fazit
Mein letzter Besuch im La Scala lag schon ca. vier Jahre zurück und auch der aktuelle Besuch bestätigte meinen damals gewonnenen Eindruck: Das La Scala gehört zu den edleren italienischen Restaurants Mindens.
Ambiente, Service und Essen sind ansprechend und bieten nur wenige Kritikpunkte. Die sind allerdings dann umso ärgerlicher, denn absolut vermeidbar.
Trotzdem bleibt natürlich das Fazit positiv. Weitere Besuche nicht ausgeschlossen.

Sehr angenehmes Ambiente in einem recht gut besuchten Restaurant mit netter Bedienung. Leider eine zu umfangreiche Karte und dadurch eine nur mäßige Qualität der warmen Speisen. Auf der Pizza war viel zuviel Käse. Der Thunfisch war sehr trocken. Salat sehr lieblos zubereitet. Vorspeisenteller war gut.

Meine Frau und ich haben einen durchaus angenehmen Abend im «La Scala» verbracht. Das Essen war schmackhaft in einer guten Atmosphäre.

Um unseren Hochzeitstag im La Scala zu feiern habe ich einen Tisch reserviert, da dieses Restaurante viel Wert auf eine Reservierung legt. Der Kellner war irritiert, konnte sich auch nach der Besprechung mit einem anderen Kellner offenbar nicht an meine Reservierung erinnern. Wir bekamen einen 2 Pers. Tisch im oberen Bereich zugewiesen. Der Raum war nicht besetzt (da kann ich auch zu Hause essen), nicht ansprechend, die Wand an unserem Platz war schwarz beschmiert und es stand nur noch ein weiterer leerer ca. 12 Pers-​Tisch im Raum. Auf die Frage nach einem anderen Sitzplatz bekamen wir die Antwort: Im unteren Bereich stünden nur Tische für 4 Pers. und dort würden sie 2 Pers. nicht hinsetzten. Das war schon eine klasse Aussage! Wir haben uns dann entschlossen zu gehen und dem Kellner gesagt, dass wir uns diesen Abend anders vorgestellt hatten.
Zuvor haben wir dort schon 2 x gegessen und waren eigentlich zufrieden — tja so schnell kann sich das Blatt wenden!