Ideal

Beste Anlaufstelle in Downtown Münster für den schnellen Wein zwischendurch.

Die Tapas sind von erschreckend schlechter Qualität und die Preise sind für das Gebotene viel zu hoch. Ich gebe dem «Ideal» einen Stern für das schöné Ambiente und einen Stern für den freundlichen Service.

Schöné kleine Tapas-​Weinbar in Münster’s City.
Zahlreiche Weine im Angebot, jedoch überschaubare Speisekarte. Einige Tapas sind preislich ok & lecker (z.B. überbackener Feta), andere eine Frechheit (z.B. Tomaten-​Mozzarella-​Spieße = Tomaten & Mozzarella abwechselnd aufgespießt, ohne jegliche Soße/​Marinade zum gesalzenen Preis)…
Empfehlenswert sind jedoch die Bocadillios (Ciabatta mit Manchego und/​oder Serrano) mit einem guten Preisleistungsverhältnis. Leider gibt es diese jedoch nicht immer, weil es des Öfteren mal «technische Probleme in der Küche/​dem Backofen» gibt, in Wirklichkeit aber eher Überlastung des Personals ist (vorwiegend samstags)…
Somit auch oft lange Wartezeiten, oder eher die «Mañana-​Mentalität»… ;)
Zudem sehr leckerer Kaffee aus Münster’s Röstbar sowie leckere Waffeln & Suppen.
Fazit: Auswahl/​Preisleistungsverhältnis der Tapas verbessern sowie dafür sorgen, dass die Bocadillos dauerhaft im Angebot sind — dann ist alles prima.

Allgemein
Nach einem leckerer Abendessen in einer anderen Lokalität, waren wir dort, um noch ein Glas Wein zu trinken. Es war in Ordnung. Die Lokalität ist nett eingerichtet und die Bedienung freundlich. Man kann dort sicher auch mal vorbei schauen, doch es hat uns nicht begeistert. Denn der Name «Weinbar» finden wir nicht anpassend.
Die Bedienung war aufmerksam und sehr freundlich. Von der Seite her absolut zufrieden.
Bedienung
Was uns nicht so gut gefiel war, dass die Bedienung in einer «Weinbar» die Weine nicht kannte. Wir haben eine Rotweinflasche vom «Ursprung» bestellt. Die Bedienung musste dazu aus der Karte heraus alle Details aufschreiben, um den Wein zu finden. Unserer Meinung nach, sollten die Inhaber ihre Mitarbeiter besser schulen, wenn es sich um eine «Weinbar» handeln soll. Die Weinpreise sind unserer Meinung nach oft nicht ngemessen gewesen. Zu teuer für den dazu gehörigen Service. Zum einen wegen des Fachwissens, zum zweiten wurde kein Weinservice gegeben. Leider gab es auch für alle Weine Einheitsgläser. Das ist alles in Ordnung, aber nicht, wenn man sich Weinbar nennt.
Das Essen
Das Essen können wir nicht wirklich bewerten, da wir dort nicht gegessen haben. Was uns allerdings auffiel war, dass die Gerichte frisch zubereitet wurden. Das gefiel uns gut. Auch dass die Küche bis 23 Uhr geöffnet hat ist positiv zu erwähnen.
Das Ambiente
Sehr gemütlich und nett eingerichtet. Das Ambiente passt zu einer Weinbar. Viel mit Holz und kleine gemütliche Tische.
Sauberkeit
Sauberkeit war sowohl im Gästebreich, wie auch auf der Toilette OK. Nicht übermäßig sauber, aber auch auf keinem Fall dreckig. Die Toiletten waren auch sauber, nur man sah, dass diese in die Jahre gekommen sind.

Allgemein
Spontanentschluss mit einer Freundin — rein wollten wir schon immer mal — aber irgendwie nicht dazu gekommen. Leider hat es nicht so überzeugt!
Für einen Flammkuchen in einem nicht vollen Lokal (als wir bestellt haben) — über 30 min bis es an die Zubereitung ging, fand ich etwas lang!
Kurz nach der Bearbeitung unserer Bestellung kam aber noch Verstärkung dazu und dann konnte deutlich zügiger gearbeitet werden.
Leider sind auf der Karte im Ideal weit weniger Tapas ausgewiesen, wie auf der Homepage. Diese sind auch recht hochpreisig im Vergleich zu anderen Tapas-​Bars in Münster.
Bedienung
Die Bedienung (eine junge Frau) war sehr nett und charmant. Sie hatte alle Tische im Blick.
Am Anfang gab ein eine Bedienung für die Tische und eine Bedienung hinter der Theke — später kam noch einen Verstärkung hinzu. Alle machten einen sympatischen und freundlichen Eindruck.
Das Essen
Das Essen war solider Standard — leider konnten wir sehen, das sehr viele Produkte vorgefertigt waren (und das nicht von der Crew vom Ideal!).
Wir hatten jeweils Flammkuchen:
1 x Elsässer Art (klassisch) mit Speck, Zwiebeln und Crème Fraiche
1 x Veggi mit Paprika, Zwiebeln und Schafskäse
Der Boden war dünn und knusprig und die aufgelegten Zutaten frisch.
Das Ambiente
Das Ambiente war sehr schön — eine Empore auf der man sitzen konnte und so gut in das Lokal reinsehen kann bzw. auch den Bedienungen hinter der Theke gut ‘auf die Finger schauen kann’;)). Die Tische waren mein Favorit — grob zusammengezimmerte Tische in dunkler Optik und grosse Fensterfronten.
Sauberkeit
Tja — hier kommen wir zu einem heiklen Thema. Da meine Freundin und ich oben direkt über der Theke gesessen haben, konnten wir überall hinsehen.
1) Die Karten auf dem Tisch (Papier) waren ver– und zerrissen und sehr fleckig. Ein Austausch wäre dringend nötig — evt. einschweissen als Lösung?
2) Die Lampen sind designmässig bestimmt klasse — allerdings alle mit einer dicken Patina überzogen (waren auf Augenhöhe bei uns!).
3) Die Regale hinter der Theke: Hier konnte man sehen, das nur dort geputzt wurde, wo man bequem hinlangen kann — auch hier Staubschichten
4) Hinter der Theke fand ich es zu vollgestellt — man konnte nicht erkenne, ob es dort sauber ist oder nicht!
Teller und Gläser waren ok — aber selbst die Vase war voller fettiger Fingerabdrücke!

Eins ist mal sicher die Weinkarte hier im Ideal ist super. Trixi Bannert sei dank.
Die Tappas sind unter aller
Qualität ist wirklich nicht vorhanden.
Keine frischen Pilze, kein ansatzweise guter Käse und die Oliven kaufe ich besser woanders. Traurig. So eine Weinkarte und solche Tappas. Preislich sowieso. Also für Wein eine Empfehlung. Service gut. Essen Nein danke.

Bin immer wieder begeistert von der Wein-​und Tapasbar
Lecker Weim und das Essen ist auch ok. Kann ich sehr gut empfehlen

Wir waren zu zweit auf ein Glas Wein dort eingekehrt. Der Wein war ganz okay, etwas zu warm für meinen Geschmack, aber ganz lecker. Das essen war eher convinience. Leider… Ich hatte mich auf einen leckeren Snack zwischendurch gefreut…

Stylishe Weinbar mit kleiner Tapas-​Auswahl und gesalzenen Preisen. Der Service war bei unserem Besuch überfordert.

Gerne hätte ich das Angebot der Weinbar Ideal getestet. Ein Gutscheinbuch hatte uns auf den Laden aufmerksam gemacht. Leider weigerte sich das Personal, den Gutschein einzulösen. Grund seien schlechte Erfahrungen, auf die die Kellnerin allerdings nicht weiter eingehen konnte. Außerdem hätten wir ja im Vorfeld nicht reserviert. Komisch, da wir ja einen freien Tisch gefunden hatten und auch sonst noch Plätze frei waren. Außerdem handelte es sich ja bei dem Gutschein lediglich um zwei kostenlose Tapas, die sicherlich nicht die Küche auf den Kopf gestellt hätten. Schade, weil wir sicherlich sehr viel mehr bestellt hätten. Schön auch, dass man dann noch mitbekommt, wie das Personal über einen herzieht. Schlimmer geht es nicht. Das Bier war allerdings schön kühl;)

Schönes Ambiente, gute Weinkenntnis, Essen mäßig
Die Einrichtung ist wirklich sehr gemütlich, sehr spanisch, Tisch an Tisch, über 2 Ebenen.
Die Bedienung ist sehr freundlich, bzgl. der Weine sehr kundig und gibt sich größte Mühe den individuell passenden Wein zu empfehlen. Verkostung inkl.
Die Käseplatte war lecker, schien aber überteuert, «echte» Gerichte in den 2 Miniöfen nicht möglich.
Fazit: für einen Weinabend super, zum Essen würden wir das Ideal nicht empfehlen.

Heute war ich zum ersten Mal mit einer Freundin in diesem Wein– Tapas– Lokal. An diesem Donnerstag war es sehr gut besucht, viele Tische waren reserviert.
Der erste Eindruck: sehr gemütlich und etwas rustikal gestaltet, besonders nett sind die wenigen Plätze auf der erhöhten Ebene.
Die Karte bietet eine Auswahl guter Weine, wenige Nudelgerichte und verschiedene Tapas, zum Beispiel kleine Gerichte mit Schafskäse, Champignons, Lamm, Chorizio (richtig geschrieben?). Hier im Lokal werden übrigens auch Wein-​Abende angeboten.
Besonders lecker war das Brot mit Knoblauchsauce, das zu jedem Tapa gereicht wird.
Das Publikum ist gemischt, die Bedienung freundlich.
Bei gutem Wetter stehen auch Aussenplätze zur Verfügung.

Auf Empfehlung eines Bekannten haben wir heute das Ideal probiert. Bier gab es nur in Flaschen, ok ist ja auch eine Weinbar also noch zu verschmerzen. Die zwei Tapas waren allerdings unterirdisch schlecht, die Portionen klein und einfach mit einem widerlichen Nachgeschmack.
Bestellt hatten wir Hähnchenragout und gebratene Zuchini, die eher né Schale Olivenöl mit 4 kleinen Zuchinischeiben darstellte.
Preislich ist das ganze neben dem Essen auch noch recht gesalzen.
Für mich nie wieder Ideal, denn der Besuch war neben der zwar netten aber eher an nen Kindergarten erinnernden Serviceleistung alles andere als Ideal.

Kennen es schon seit langem und gehen immer wieder gerne hin wenn wir in der Stadt sind.
Toller Café, super Tapas, sehr entspannter Service (Danke Erkan)
Was einfach Super ist es hebt sich ab von diesem allerlei Cafes Starbucks, Floyd und wie der ganze Kram noch so heisst. Genau diese Cafes müssen wir unterstüzen sonst werden wir irgendwann von der Mc Donalds Gesellschaft erschlagen und können nicht mehr zurück

Nur einmal da, aber sehr zufrieden gewesen: Leckere Tapas zu angemessenen Preisen, große Auswahl an Weinen und sonstigen Getränken und tolles Ambiente kleiner Tipp: Vorher Blutspenden gehen, dann bekommt man dort ein Essen umsonst. Nur die Toiletten könnten sauberer sein.

Wo gibts denn sowas?
Meine Frau konnte sich nicht zwischen 2 Weinen entscheiden freundlich kam das Angebot, doch von den beiden zur Auswahl stehenden eine Probe zu servieren jeweils in einem großen Glas !
Meine Frau konnte danach den ausgewählten Wein besonders geniessen!
Chapeau!
Wir kommen gerne wieder und empfehlen auch die freundliche Bedienung, das Ambiente und die delikaten Tapas!

Das Lokal liegt etwas versteckt im Hansecarreé, dadurch aber auch sehr ruhig. Ich finde das Ambiente einfach wunderschön, alleine schon duch hohe Weinregale und eine zweite Ebene, zu der man über eine Treppe gelangt. Es gibt aber auch einige Sitzplätze draußen.Ich bin hier gerne mal in der Mittagspause. Die Bedienung ist feundlich, Speisen und Getränke kommen zügig. Die Karte bietet eine Auswahl an Tapas, die alle, soweit ich sie probiert habe, sehr lecker sind. Es gibt aber auch noch so eine Art Tagesgericht, das man auf einer Tafel angeschlagen findet. Das Publikum ist sehr gemischt und ich fühle mich immer wieder sehr wohl in dieser Weinbar. Ich kann es jedem nur empfehlen, der mal eine kleine Auszeit vom der Hektik der Einkaufsstrassen sucht und gemütlich einen Café oder Wein zu genießen.

Den gestrigen Abend ließ ich mit einem Kollegen im Ideal ausklingen. Ich fand einen Bericht in einer Broschüre im Hotel das klang sehr gut. Das Ideal befindet sich direkt in der Innenstadt, in einer kleinen Seitenstraße zur Hauptfußgängerzone. Wir betraten den Laden und wurden freundlich begrüßt. Da wir keine Reservierung hatten, konnten wir nur aus drei kleinen Tischen in der Mitte der unteren Ebene wählen mit einer so guten Auslastung an einem Mittwoch Abend hatte ich nicht gerechnet. Das Ambiente gefiel mir auf Anhieb. Dunkles Holz, große Regale mit Weinflaschen, Kerzen auf den Tischen und gedimmtes Licht. Dazu Personal, das in T-​Shirts mit der Aufsschrift Idealist steckt. Die Speisekarte ist sehr bescheiden. Hier finden sich ein paar Tapas sowie drei verschiedene Baguettes. Wir wählten das Lezterte und wurden nicht enttäuscht. Die Brote waren reich mit gutem, luftgetrockneten Seranoschinken und Manchego belegt. Das ganze gab es in einer ausreichend großen Portion für 4,50 Euro. Die Weinauswahl insbesondere der offenen Weine ist reichhaltig, hier finden sich ca. 10 Weißweine, 2 Roses und 8 Rotweine. Auch bei den Flaschen sind die Preise auch für gute Weine wie z.B. von Markus Schneider wirklich im Rahmen. Verbesserungswürdig sind der Service sowie die Auswahl der Speisen.

Unglaublich leckere Tapas!
Ich empfehle besonders die Datteln im Speckmantel — die einzigartig gut schmecken. Auch die Garnelen in Ajoli sind sehr gut.
Es gibt circa 20 verschiedene Tapas (kleine spanische «Happen») die man sich passend zusamen stellen kann.
Aber Obacht ist geboten: das ist nichts für den kleinen Geldbeutel, man sollte auf jeden Fall wissen, dass es sich um ein Feinschmecker Restaurant handelt und die Preise auch dementsprechend sind.
Nach dem Essen kann man sich noch einen Kaffee aus Münsters Privatrösterei «Roestbar» gönnen. Auch sehr zu empfehlen.
Qualitativ sind die 5 Sterne absolut gerechtfertig. Der Service ist dort auch sehr zuvorkommend.

A pleasant city centre tapas bar with friendly staff. Not cheap with tapas@ EUR5.90 an portions not huge (especially cheese, very small slices), wine is also pretty pricey although there is an extensive wine list. However, Muenstr has a shortage of casual eating places in the centre and thos rates as one of the better ones.

Ganz neu in dem ebenso neuen Hansecarré besticht diese Wein– und Tapasbar vor allen Dingen durch Ihr großes aber dennoch gemütliches Interieur. Auf der auf halber Höhe eingerichteten Ballustrade kann man verschiedenste Weine genießen, die einem demnächst noch bei der ein oder anderen Weinprobe näher gebracht werden sollen. Aber auch im unteren Bereich kann man es sich etwa bei einem Roestbar-​Kaffee gemütlich machen.
Ein Laden, der sich auf jeden Fall halten wird!