Bäckerei Gerd Benslips

Sehr schön gelegene Bäckerei mit äußerst freundlichem Personal! Ich bin dort Stammkunde und gönne mir mehrmals die Woche ein Stück von ihrem ausgesprochen leckeren, saftigen Kuchen und einen Kaffee der übrigens aus eigener Röstung stammt. Absolut spitze und empfehlenswert! :-)

Wir sind fast jedes Wocheende hier, Café Crème und Kuchen (am liebsten mit Streuseln) sind oft unschlagbar. Für eine Feier gab es zuletzt Baguettes, diese waren super klasse! Vielen Dank!

Ich kaufe häufig in der Filiale am Dr. Rörig-​Damm, und über die hervorragende Qualität des Brotes und der Brötchen kann man wirklich nicht meckern.
Alles ist backofenfrisch, knackig, geschmackvoll und lecker.
Die Bedienung ist freundlich, auch schon morgens um 6 Uhr, und der Laden wirkt immer sauber, ordentlich, aufgeräumt.
Einen Stern habe ich abgezogen, weil die Torten/​Kuchen bei Benslips nicht dem hohen Niveau des Brotes und der Brötchen entsprechen.
Weil die Cremetorte so ansprechend und lecker aussah, habe ich davon etwas zum Kaffee mitgenommen.
Leider war der Teig trocken bis krümelig, und die Crème schmeckte (mir) zu synthetisch und nach Fertigprodukt.
Der Preis war relativ günstig für das große Stück, aber ich würde lieber etwas mehr bezahlen und dafür eine Torte auf dem Teller haben, die besser schmeckt.
Der zweite Versuch, dieses Mal mit einer Käse-​Sahne-​Schnitte, bestätigte meinen Eindruck.
Wieder ein (zu) dicker, trockener Bisquit– oder Rührteig, darauf eine Cremeschicht, die ebenso künstlich schmeckte wie bereits oben gesagt.
Und bevor jemand meint ich könne Torten und Kuchen vielleicht nicht beurteilen: ich backe regelmäßig selbst, auch Torten.
Mit frischen Zutaten Butter und Sahne. aber ohne künstliche Aromen.
Dennoch werde ich der Bäckerei Benslips treu bleiben, weil alle anderen Backwaren von außerordentlich guter Qualität und Geschmack sind.
Kuchen und Torte backe ich aber lieber selbst!

3 Sterne mit Tendenz nach oben
Die Qualität und Optik ist einfach perfekt. Super schnuckelig eingerichtetes Café, man sieht die Bäckereisjungen noch bei der Arbeit, die Auswahl ist groß. Ich war z.B. Rosenmontag da und es gab viele tolle Krampfensorten. Es wird die Auswahl auch verändert, je nach dem was gerade frisch ist und fertig ist. kleine aber feine Frühstückskarte zu guten Preisen! Lohnt sich auf jeden Fall und alles lecker.
Sternabzug gibt es einfach noch für das etwas chaotisch wirkende Team. Wer steht an der Theke, wer beim Frühstück. Wird serviert oder ist Selbstbedienung? Sind die Eier ausreichend?! Am Montag morgen war das Café um 10 Uhr proppenvoll und dem entsprechend wartet man sehr lange auf den dafür umso liebevoll angerichteten Frühstücksteller.
Bin aber überzeugt es spielt sich ein: D