Graf Bernhard 1344

Wir waren heute Abend mit 7 Personen (Frauenabend) zum Essen im Graf Bernhard.
Bei der Tischreservierung am Telefon habe ich darum gebeten einen Tisch zu bekommen der ruhig gelegen ist und wo es nicht so zieht, da wir eine Seniorin dabei hatten. Dieser Wunsch wurde uns erfüllt. Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch begleitet. Während des ganzen Abend wurden wir immer wieder gefragt ob alles in Ordnung sei und unsere Bestellungen kamen schnell. Die Speisekarte war übersichtlich und umfangreich. Aber nicht zu überladen. Für jeden Geschmack etwas dabei. Das Essen kam für alle gleichzeitig und war köstlich. Auch der Nachtisch war sehr gut.
Fazit des Abends: meine Oma feiert ihren 80. Geburtstag im Saal des Grafen und wir freuen uns schon jetzt darauf.

Allgemein
Wir hatten für 4 Personen und 2 Kindern reserviert und waren pünktlich um 18 Uhr dort. Wir wurden vom Personal sehr nett empfangen und man hat uns den reservierten Tisch zugewiesen. Alles war gut vorbereitet, und man erwartete uns sehr freundlich. Alles passte bis dahin.
Bedienung
Wir hatten eine sehr freundliche und aufmerksame Bedienung und wir fühlten uns sehr gut betreut. Den Kindern wurde Malzeug gebacht und sie konnten sich am Nebentisch ausbreiten und haben somit niemanden gestört. Das fanden wir sehr gut und haben uns darüber gefreut. Alles passte bis dahin.
Das Essen
Und dann kam es… Wir hatten die Weihnachtsgans die in der Zeitung unter dem Motto «Gänsehaut pur» beworben wurde vorbestellt, und das wars dann auch. Die Gänsehaut pur allerdings hatten wir, denn die Gans war eine einzige Katastrophe. Zäh wie Leder und hart wie Kruppstahl. Die Haut wabbelig und schlecht gewürtzt und nicht zu essen. Dieser Gänsebraten hätte die Küche nicht verlassen dürfen, und das muss man beim Tranchieren unbedingt bemerken. Das Fleisch war knüppelhart und der Gänsebraten war auch sehr unansehnlich angerichtet. Die Beilagen, bis auf die Klösse, waren allerdings in Ordnung. Wir haben direkt bei der Service-​Mitarbeiterin reklamiert und bekamen dann nach Rücksprache mit der Küche einen Kaffee als Entschädigung angeboten. Das kann es nicht sein! Ein Preisnachlass wäre in diesem Fall schon angebracht gewesen denn man hatte uns dort unser Weihachtsessen im wahrsten Sinne des Wortes verdorben. Nie wieder!!!
Das Ambiente
Wir hatten einen Tisch im großen «Saalrestaurant» das sehr gut besucht war um diese Vorweihnachtszeit. Starke Geräuschkulisse, die uns aber nicht unangenehm gestört hat. Das Restaurant war sehr schön weihnachtlich dekoriert und man konnte sich wohlfühlen. Also alles in bester Ordung und es gab nichts zu beanstanden. Wenn das Essen nicht gewesen wäre, hätte es ein schöner Abend sein können.
Sauberkeit
Auch in puncto Sauberkeit gab es überhaupt nichts zu beanstanden. Alles wirkte sauber und gepflegt und war gut vorbereitet. Wie schon gesagt, man konnte sich wohlfühlen.

Allgemein
Sehr gemütliches gut bürgerliches Restaurant mit sehr netter Bedienung. Essen gut bürgerlich.
Bedienung
Nett und freundlich. Obwohl die kompetentesten, freundlichsten und fachkundigsten Bedienungen sind 2 blonde Damen mit Kurzhaarschnitt. Eine Dame davon mit Brille. Waren an diesem Tag leider nicht da.
Das Essen
Das Essen war gut bürgerlich und qualitativ ok. Von der Menge zuviel auf dem Teller.
Das Ambiente
Die Bedienung war nett und freundlich. Auch sehr aufmerksam.

Allgemein
Das Hotel-​Restaurant liegt ein wenig abseits der Hauptstrasse. Eigentlich sind hier genügent Parkplatze vorhanden. Auf dem Hauptparkplatz (direkt vor dem Hotel) steht jedoch im moment ein großes Zelt in dem ein Curling-​Bahn eingerichtet wurde. Hier war ordendlich was los und die restlichen Parkplätze waren besetzt. Ich musste an einer Tankstelle Parken und ca. 3 min. durch den nasskalten Nieselregen gehen. Das trübte meinen ersten Eindruck. Schlieslich wurde das Hotel (ich war als Hotelgast hier) als sehr ruhig ausgeschrieben. Die Veranstaltung zog sich bis ca. 22.30 Uhr hin.
Bedienung
Ich hatte zwei Bedienungen. Die erste war sehr nett, war aber leider nach der Bestellung des Essens nicht wieder gesehen. Die zweite war nicht unnett aber sehr schroff. Zumal hatte ich gedacht das nach dem malheur mit dem Essen eine Enschuldigung oder Entschädigung kommen würde.
Das Essen
Ich habe mir ein Toast Hawaii bestellt. Nach ca. 20min. wurde mir zwei Stück Kohle mit Annanas und Käse überbacken kredenzt. So etwas habe ich in den 14 Jahren, in denen ich in der Woche täglich im Restaurant speise, noch nicht erlebt. Auch in einer schlecht bestzten Küche darf so etwas nie und nimmer die Küche verlassen! Die Toastscheiben (oder was davon übrig war) waren komplett durchgebrannt. Sogar in der Mitte Schwarz. Ich hätte nicht gedacht das man ein Toast so verbrennen kann. Ich tippe mal man hat den Lehrling machen lassen und sich dann bei so einem einfachen Gericht nicht weiter drum gekümmert. Aber nocheinmal. Das was mir vorgestzt wurde war STARK gesundheitsgefärdend!!!
Das Gericht wurde, auf meine Beschwerde, selbstverstandlich ausgetauscht. Aber trotzdem bewerte ich hier die Speise die mir wieder besseren Wissens aufgetischt wurde.
Das Ambiente
Durschnittliches, eher langweiliges Ambiente, das mann durch Trennwände noch unanschaulich gemacht hat. Die Fotos im Internet hatten hier doch einiges mehr versprochen. Vom Fachwerk ist hier nicht übrig geblieben.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es nicht auszuseten.

Zum 86. Geburtstag meiner Ehefrau waren wir mit 9 Personen um 18:30 zum Abendessen. 8 Gäste bestellten Gänsebrust, 1 Gast vegetarisches Essen. Die Getränke und kleine Vorspeisen kamen nach ca 10 min. und waren gut. Nach mehrmaliger Anfrage kam der Hauptgang nach 1,25 Stunden .Das Essen war lauwarm und daher nicht besonders schmackhaft.
Etwas vergleichbares war uns mit Nachbarn (6 Personen) im November schon einmal passiert. Für die 2 Kinder gab es Eis und für uns Espresso zur Entschädigung.
Wir waren Stammkunden (1 Familienfeier mit 80 Personen) und jede Woche mindenstens 2 x Mittagsbuffet in 2010. Eine geplante Feier mit 11 Personen sagten wir ab .
Schade, sonst hat es uns vorher gut gefallen und geschmeckt.

Wir waren an dem Abend von Freunden zum Hofbuffet eingeladen.
Das Hofbuffet im Westfälischen angesiedelt war hervorragend. Das Ambiente sehr schön. Ein schön renoviertes Fachwerkhaus das am Waldrand steht.
Die Bedienung hat uns sehr freundlich empfangen und zu einem Tisch geleitet. Anschließend ging es zu einer sehr schönen Diele die zum Saal umgebaut wurde. Hier empfang uns ein tolles, sehr leckeres Buffet. Von Zander auf Sahnewirsing, Spießbraten bis zur Sülze (die sehr lecker war) ist alles vorhanden gewesen.
Nicht immer diese ⁰⁸⁄₁₅ buffets, sondern was ausgefallenes. Das Preisverhältnis für 13,44 € war super. Wir freuen uns schon auf Oktober zum Rouladenbuffet.

vor kurzem renoviert,
Zimmer waren ok,
am Abend noch zusammengesessen, sehr freundliche Bedienung, schnell
Preise sind ok
Frühstücksbuffett klein und überschaubar,
größere Auswahl wünschenswert
Frühstücksbuffett einzeln zu teuer für die gebotene Leistung