Ristorante La Pergola

4x pizza alle in Ordnung
Aber nicht Spitze

Super Küche, Pizza ist echt gut, Personal ist sehr freundlich und im Sommer sitzt man sehr schön im Freienviel Spaß und guten Hunger!

Gehobene Preise für wirklich super Essen.

Meine Eltern waren im Sommer 2009 dort zwei bis drei Mal essen und war mehr als begeistert. Also entschieden wir uns zur Feier des Geburtstages meiner Mutter dort wieder essen zu gehen. Als erstes mussten wir feststellen das der Besitzer gewechselt hatte. Der Kellner war eine Katastrophe zuerst verteilte er Soße vom Teller auf dem Tisch und spritze mich dann noch damit voll und wischte den Teller nicht einmal sauber. Zudem war er sehr unfreundlich.
Die Getränke waren sehr teuer (¹⁄₈ normaler Rose Wein) 4,80EUR ist einfach zu viel. Die Vorspeisenteller waren ganz okay aber nicht wirklich der Renner.
Die hauptspeisen konnte man auch essen aber mehr kann man leider nicht dazu sagen.
Ich kann dieses Restaurant nicht empfehlen.

Seit über 15 Jahren bekommt man hier immer die gleichbleibend hohe Qualität. Wir gehen sehr oft Essen und haben daher viele Vergleichsmöglichkeiten. Die Preise sind nicht niedrig, aber das Preis– Leistungsverhältnis stimmt und die Qualität des Essens ist immer auf einem sehr hohen Niveau. Hier bekommt man das aller beste Carpaccio, sehr gute Pizzen, immer frische Pasta. Die Fischgerichte sind immer frisch, das Fleisch immer zart. Mittlerweile wohnen wir 30 km entfernt, unser Weg führt aber immer wieder in die La Pergola. Uneingeschränkt empfehlenswert.

Nach fast 20 Jahren in Rom leben meine italienische Familie und ich seit kurzem in Stuttgart-​Weilimdorf. Die meisten Beusche bei italienischen Restaurants hierzulande verliefen fast immer enttäuschend: viele Italiener sind seinerzeit ja nicht etwa nach Deutschland gekommen um die Gaumenfreuden ihrer Heimat in aller Welt bekannt zu machen, sondern eher um in der Fremde ihr Glück zu versuchen. Obwohl es in Italien enorm schwierig ist, schlecht zu essen haben sich viele Restaurants dem vermeintlich hiesigen Geschmack (und Zahlungsbereitschaft) der Kundschaft angepasst: die Pasta ist zerkocht und schwimmt in möglichst sahnehaltiger Sauce; die Pizza ist so gross wie möglich aber spottbillig und muss daher mit einer käseartigen Substanz statt mit Mozzarella belegt werden usw.
Wir haben es daher bislang vorgezogen, möglichst zu Hause, bei italienisch Freunden oder in nicht-​italienischen Restaurants zu essen.
Heute sind wir jedoch aus einer Laune heraus und kurzentschlossen zum Ristorante la Pergola gegangen und waren angenehm überrascht: das Ambiente ist gediegen (weisse Tischwäsche und gestärkte Servietten), der Service kompetent, freundlich, diskret und schnell und das Essen gut bis sehr gut!
Wir haben die ursprünglichste von allen, die Pizza Margherita probiert und sie war knusprig und (eine Seltenheit!) gut durch gebacken, noch dazu mit echtem Mozzarellakäse! Wäre da nicht das hierzulande unvermeidliche Oregano gewesen, wir würden glatt fünf Sterne vergeben. Die Tatsache, dass es keine Pizza Salami oder Hawaii gibt, spricht jedoch für die relative Authentizität der Küche.
Zudem gab es Auberginen mit Parmesankäse, eine normalerweise recht schwere, weil frittierte und dann im Ofen mit viel Öl und Käse überbackene Leckerei der mittelitalienischen Küche. Diese «Melanzane alla parmiggiana» hingegen waren herzhaft und trotzdem leicht da wohl nicht frittiert sondern gegrillt und zudem nicht überbacken sondern mit einer lange gekochten Tomatensauce und frischem Parmesan versehen. Dies Gericht wird als Vorspeise angeboten, reicht für den normalen Hunger aber aus.
Empfehlenswert war auch das Nudelgericht, Penne mit Spinat und Gorgonzola: die Pasta war nicht, wie sonst FAST immer total zerkocht sondern lediglich etwas weicher als der doch sehr gewöhnungsbedürftige Zustand al dente. Der Spinat schmeckte frisch und die Gorgonzolasauce rundete das Ganze trotz einem Tropfen Sahne würdig ab. Lecker!
Die Getränke waren ok, der (offene) Rotwein allerdings deutlich zu warm und dafür mit 5,20 EUR pro Viertele nicht ganz billig.
Billig sind die Gerichte eh nicht, aber das können sie bei der gebotenen Qualität auch nicht sein. Trotzdem sind wir fest entschlossen, der Pergola bei passender Gelegenheit einen weiteren Besuch abzustatten. Ich bin sicher, wir werden nicht enttäuscht werden.

Auf Empfehlung eines Bekannten sind wir im La Pergola in Stuttgart-​Weilimdorf gelandet. Die Einrichtung innen ist etwas antiquiert und rustikal, der Service typisch italienisch freundlich, das Preisniveau allerdings etwas gehoben, was meiner Meinung nach durch die Qualitaet nicht ganz gerechtfertigt ist. Testobjekte waren ein gemischter Salat (sehr gut, fuer 4,50) und eine Pizza mit Spinat und Gorgonzola (ein wenig klein und Teig zu weich, fuer 7,80!), lt. Aussage anderer Gaeste sind die Fleischgerichte allerdings sehr gut (leider nicht getestet, aber ab 13,-)… daher meiner Meinung nach nur ein durchschnittlicher Italiener