Sintaxis

Mi reseña corresponde al horario del almuerzo. Acompañe a unos amigos que son celiacos, y de paso me prendi a la onda sana.
Vamos a explicar brevemente el porque de mis 3 puntos. El lugar es agradable… pero yo soy gordo, yo voy a comer. La entrada fue de bastones de mozzarella y unos tenders de pollo con aros de cebolla. Los bastones para atras. Un masacote de queso y un rebozado medio triste, mas alla de que entiendo que es sin tacc. Los tenders van bastante bien, los aros no.
Con respecto al plato principal, no me parecio malo, pero me parecio muy caro. Unas ribs de cerdo (5 ribs muy chicas) con papas o batatas a eleccion.
La atencion es muy despelotada. Pedimos reiteradas veces la bebida hasta que la trajeron. Pedi café y nunca aparecio… por suerte tampoco lo cobraron.

El lugar está bueno, pero ojo que si te llevas un paquete de empanadas de carne te puede venir alguna de pollo en el medio. Se ve que son muy difíciles de distinguir. Ni que se dedicaran a elaborar comidas.

Excelente la comida, la idea del lugar, su comodidad, precios y atención ! Pedí un risotto de manzana y hongos increíble ! Una pequeña crítica tenía mucho aceite. La pastelería increíble ! Las papas fritas estaban justas y las tartas muy sabrosas :)

Muy buen gusto en ambientacion. Ricos platos y buena atencion. Vinimos en familia y comimos rolls de pollo, lasagna de pollo, ravioles de calabaza. Todas las comidas muy ricas y los platos son abundantes.
En la parte de adelante del restaurante tienen todo un sector de panaderia para llevar.
Dato a tener en cuenta: sólo aceptan efectivo o tarjetas de débito. No toman tarjetas de crédito.
Recomendable seas celiaco o no.

Quiero resaltar el gran servicio que tiene este lugar. El día de hoy llame desde México para pedir que enviaran alfajores sin gluten y champagne a la esposa de mi jefe. Juan Pablo que fue la persona que me atendió me hizo sentir con su excelente servicio que no hay distancia entre México y Argentina, todo me lo resolvió y la esposa de mi jefe estaba feliz con el regalo, excelente servicio!

Sintaxis era un pendiente en mi vida, ya que la única vez que entré estaba lleno y no querían habilitar la parte de afuera, así que me fui odiándolos un poco…
Fui con sed, por lo que me pedí una limonada con menta «frozen». MUY DULCE, pero igualmente rica.
Compartimos una torta de brownie y merengue entre dos. Es una mini tortita que es puro merengue y dulce de leche, con una base de masa blandita y casi inexistente. También, muy muy muy dulce y empalagosa. Nunca más esa torta.
Como primera experiencia fue un gran NEEEEXT, pero me dijeron que los almuerzos valen la pena, por lo que en otro momento me daré una vuelta.
El lugar es muy lindo y amplio, las mesas no están pegadas, por la tarde un día de semana se ve bastante silencioso (teniendo en cuenta que es Enero y que no quedan muchas personas en la ciudad).
La atención es super cordial y los precios están medianamente bien.
Volveré a almorzar seguramente.

Lo mejor: el pan de las tostadas
Lo peor: el alto nivel de ruido del lugar
Habiendo dicho eso que resume perfectamente mi experiencia el el lugar (ya que ninguna otra cosa resaltó por encima o por debajo de eso) aporto otros datos. En la entrada del local hay en venta un montón de productos fabricados allí mismo (creo, la cocina está ahí a la vista justo detrás del espacio de venta). Todos son libres de gluten, y hay desde panes (son los mismos de los de las tostadas, raros y deliciosos), pepas de membrillo, budines, chipacitos, etc.
Luego se pasa al salón principal, donde te sirven desayunos, almuerzos y meriendas (la verdad es que no sé si abre para cenar). Este espacio es enorme, abierto, con muchas mesas grupales de entre 4 y 6 personas, lo que lo hace perfecto para ir en familia o grupo. Hay, además, un patio trasero con sombrillas para aprovechar de los días lindos en los que no haga demasiado calor.
La decoración es tipo industrial, con enormes lámparas de metal que cuelgan del cielorraso, este último hecho de paneles de madera prensada a la vista. En las paredes hay algunos cuadros coloridos, pero no los suficientes como para absorber el ruido del lugar, que es verdaderamente alto.
El menú ofrece varios tipos de desayunos y meriendas ya armados, para una o dos personas. En mi caso, elegimos uno que traía un café o té con leche (o sólo, o lágrima) con focacchia con queso derretido y tomate confitado, y unas tostadas con queso blanco y mermeladas. Aplauso especial para la mermelada de limón: era como la parte de adentro de un lemon pie, y nunca lo había probado untable.
En la mesa de al lado estaban almorzando supertarde, así que aproveché y espié lo que habían pedido; unas tartas que tenían bastante pinta.
En fin, habrá que volver a probar otras cositas.

Jueves a la noche y amiga celiaca me pide POR FAVOR ir a sintaxis así que allá fuimos y fue una grata sorpresa.
Un restaurant todo apto celiacos con muchos productos para llevar. El paraíso de los que viven libres de gluten porque acá pueden comer pan, ravioles, torta y llevarse alfajores.
Eso sumado a la moda gluten free que nos acecha nos da un lugar repleto y lleno de opciones en pleno Palermo y la verdad es que está muy bien.
Comí un etapa de cerdo rico y súper abundante que venía con mil papas fritas bien caseras y muy buen sabor.
Mi amiga comió ravioles de calabaza a los que para mí les faltaba relleno pero estaban bien.
D postre panqueque d e manzana con helado. Soy muy fan de este postre y la verdad es su su versión sin tac estuvo muy bien.
La atención fue buenísima y rápida.
Gastamos aprox 250 pesos cada una (octubre 2015) y aceptan débito.

No soy celiaco, no tengo eameos celiacos; pero caí en Sintaxis porque andaba cerca y las buenas reseñas Unilocalers, obiesli (?).
Llegamos y nos fuimos al patio trasero de una, el día estaba muy lindo y fue la mejor decisión. Pedimos la merienda «B» y una porción de Chocotorta para comer con un Capuccino y un café con leche. Vamos por la comida: La merienda incluía tres tostadas con nueces, queso crema, mermeladas y unas focaccia con queso y tomate seco. Delicioso todo, pero las tostadas eran la vuelta de Román a Boca en el 2007. La Chocotorta testaba riquísima, y la porción es abundante eh. Ojo con ese dato, se podría compartir tranquilamente.
El café pasaba muy bien también. Obviamente que no está a la altura de Felix o LAB, que vendrían a ser de lo mejor de Palermo en ese apartado, pero no por eso dejaba de ser un gran acompañamiento para los demás productos.
Bien por Sintaxis!

Excelent place for celiacos, my first place of sorts. Very nice ambient, lights, prices, products, and educated polite and nice waiters.

No soy celiaca pero acompañe a una amiga y me enamore del lugar. Muy lindo, muy comodo y amplio. La carta es variada y todo es tentador. La canasta de pan fue una gran sorpresa: muy rica y abundante. Es un lugar al cual volveria mil veces.

Great place for afternoon, evening, or late-​night working or hanging out.
Spacious, clean, and classy enough, Sintaxis is a good place to park yourself for a few hours. Order coffee or a small dish, spread out, plug in the computer, and you’re set for a solid afternoon or evening. I’ve come twice. The second time was in an emergency when I had to charge my computer and take some video calls. The server immediately cleared the table that I needed next to the power outlet, and the strong wifi permitted me hours of video calls.
One shortcoming is the food itself, which is not really up to the highest standards. I’ve had two different salads here, which is generally a fair indicator of a general food quality, and they weren’t great. But nearly every other aspect of Sintaxis is exactly as it should be.

No soy celiaca, pero tengo amigas celiacas, y es un lugar increible!
Es genial que sea todo apto, y en el medio de Palermo con toda la onda, y para los que no somos celiacos, ni notamos la diferencia. Es todo riquisimo!
Y siempre que voy, me dan ganas de volver para probar otra cosa.
Los platos son hiper generosos (de hecho comimos los que dicen «Picada»)
Tambien esta buenisimo todo lo que tienen para llevar (panes — cosas dulces)
El ambiente tambien esta buenisimo, y los mozos son muy atentos
Ideal para ir con amigos.

Este lugar es genial para los celìacos. Yo lo soy, pero sì mi amiga. Igualmente, las meriendas son mortales! El lugar es grande y siempre se llena. La atenciòn es super cordial.
Pedimos una promo de A+B. O sea promo A (cafè con leche con tostadas) + B (2 brioche y 2 focaccias con queso y tomate seco). Las tostadas son lo màs! Son 3 y son enormes!!! El gusto es riquìsimo! Màs ricas que las tostadas normales. La mermelada de limòn (una novedad que no se encuentra en otro lado), de frutos rojos y el queso muy ricos! Las foccacias son de lo mejor!
El cafè con leche me sorprendió porque viene en una taza enorme!
Voy a volver porque quiero seguir probando màs cosas.

Estabamos caminando por Palermo yendo a algún de los típicos que hay por aca, cuando pasamos por la puerta de Sintaxis y no dudamos en entrar. Desde la puerta, ya te tientan todas las cosas ricas que tienen de panadería. El lugar es muy espacioso y cómodo. Y la atención muy buena.
Muy rico el café y el cheesecake. Tienen mucha variedad de panificados y postres que también se pueden comprar para llevar.
Un dato: todo lo que hacen es apto para celíacos.

Esta buena la opcion para celiacos porque incluye platos elaborados y comercializan productos de panaderia y pasteleria ahi mismo asi que doble beneficio para los que lo visitan.
El salon es agradable y amplio.

Best gluten free restaurant in Buenos Aires! Very tasty empanadas and pasta. If you’re looking for a restaurant that caters to the gluten free crowd while serving typical argentine meals this is the place to be.

Sintaxis es el paraíso para los celíacos.
Lo conocí por mi mamá que es celíaca y lo encontró por facebook. Los precios son moderados y las porciones muy buenas. Recomiendo muchísimo el menú ejecutivo y todo lo que es pastelería y se puede comprar al paso. Tienen budines, alfajores, pepitas y panes entre otros. El ambiente es muy lindo y cómodo. Por último, sólo aceptan tarjetas de débito y efectivo.

I’ve walked by so many dessert places and Sintaxis seemed to be the most promising based on countless stellar reviews. However if you look more closely at the positive reviews on tripadvisor, people are commenting on how great their gluten free desserts are (red flag red flag!) which I have nothing against, but I’ve mentioned in my other reviews gluten free restaurants always get extra points for just being gluten free (as do vegetarian restaurants).
Per the waiters recommendation, we ordered the brownie strawberry mousse dessert and pancake and both were very mediocre. Note: This is separate from their «torte» menu which are little cakes that are displayed in the front. The brownie tasted dry and the mousse and ice cream tasted low quality. Kinda reminded me of a Vegas buffet dessert — beautifully displayed but average tasting. Same with the pancake, which was drenched in a sweet sauce.

Fui a este lugar llevado por los comentarios de Unilocal.Me encantó la entrada. Lo primero con lo que te encuentras es un Obrador con panes recién hechos. Y el olor! Inmediata apertura del apetito!
Me gusta el salón espacioso. Me senté en uno de los sillones a desayunar, sólo con un periódico. Los sillones están bien, pero nadie se imagine uno de esos bien mullidos y con respaldo alto en los que te puedes pasar horas. Era sábado a la mañana y no había mucha gente. Las mesas están para atrás del salón. Si queres paz y aprovechar ese parió, buenísimo. Si te gusta ver el movimiento y la gente de la calle, no es buena opción.
Me pedí un Brunch. Huevos revueltos, tomate seco, surtido de quesos y tostada. 90 pesardos en septiembre 2014. Estaba rico, pero no glorioso. El pan me encantó.
La atención fue muy buena.
Seguramente vuelva, pero me pida un desayuno con tostadas para aprovechar ese pan.
Nota para comer los huevos: lo de la cazuela está bien para la presentación, pero los huevos se comen bien en el plato. Lo mejor es quitar la cazuela y pasar los huevos al plato para comer cómodo y poder armar bocados combinados. Es un comentario medio gil, pero yo me di cuenta de la incomodidad a la mitad del desayuno.

Salón muy amplio y luminoso, así ya arrancamos más que bien! Llegué una mañana de sábado y con muy pocos clientes pude elegirme el sillón ideal como para despatarrarme y enchufar la compu.
Música de fondo tranqui, no es invasiva así que está muy bien para laburar. Me pedí un brunch que viene con huevos revueltos y tomates (aconsejo ponerle un poco de pimienta para combatir la dulzura del plato) y viene con panes caseros y quesos (muchos y riquísimos) Además de un buen café con leche espumoso. Es decir: la gloria muchachos! (también hay desayunos con versiones más dulces… pero este fue un brunch más lunch que breakfast).
Otro buen dato para laburar es que el wifi anda genial. Fundamental si encima tenés que subir fotos y archivos como me pasa a mí.
Muy amable la atención, probablemente esté volviendo pronto!

No sabía que había entrado al paraíso de los celíacos; me enteré cuando pedí un cuadrado de ricota y lo sentí extraño en su consistencia. «Claro, la falta de gluten», me aclararon, y ahí respiré tranquila de saber que si un día me toca pagar karma evitando las harinas tradicionales tendré un bar-​patisserie como Sintaxis para calmar las penas.
El lugar es hermoso; amplio, espacioso, con un estilo nórdico, similar a Olsen en su decoración. Dicen que el patio se disfruta mucho en verano, desde adentro se ve con claridad gracias a sus ventanales.
Lo que más me gustó fue una mesa con 8 ó 10 sillas, como la que hay en en living de cualquier casa familiar. La iluminación es algo escasa cuando cae el sol pero compensa con la comodidad necesaria para disfrutar con grupos de amigos o trabajar.
Se veía una amplia variedad de productos en sus vitrinas, me tentaron a seguir probando pero me quedé con mi cuadrado y un exquisito café con leche, de esos con espuma y sabor. Vale la pena.

Reboté en dos bares que no tenían enchufe para mi PC y decidí encarar para Sintaxis, ya que me habían comentado que está muy bueno para trabajar. La verdad que sí, a la mañana casi que es una oficina privada en la que pasar un par de horas a gusto. No hubo nadie hasta que se acercó la hora del almuerzo. Lo que sí, el único lugar en el que encontré un enchufe fue en el sillón del fondo, que está demasiado cerca de la cocina.
Me senté cerca del ventanal que da al patio trasero (DI-​VI-​NO), para tener luz natural y una mejor vista. Como era media mañana, pedí uno de los desayunos que propone la carta. Elegí el A, el primero de todos, que viene con una infusión (para mí, café con leche), tostadas (enormes y riquísimas), queso crema, dulce de frambuesa y miel. Al final, con lo contundente que fue salteé el almuerzo, lo siguiente será el mate.
Sintaxis es una panadería-​deli-​restaurant 100% libre de gluten. No es que algunos de los platos dicen «sin TACC». TODOS los alimentos que ingresan a la cocina de este lugar son así. Las tostadas que comí, por ejemplo, eran de harina de mandioca, arroz y fécula de maiz (reitero que eran muy buenas).
Tienen tanto desayunos y meriendas como platos para almorzar y cenar: pastas, ensaladas, carnes, sandwiches (había un brioche que se veía genial), postres, todo elaborado en la cocina propia y apto para celíacos. En la parte delantera hay una panadería, en la que se pueden comprar tortas, panes, galletitas, obviamente todo sin gluten.

Hace unos meses que pasaba caminando por la puerta de este local pero nunca me había animado a entrar. Lo que muestra en la vidriera hace pensar que es solo una panadería. Afortunadamente me estaba equivocando.
Entré y descubrí un local enorme, lindo y muy cómodo. Cuenta con varios espacios distintos para comodidad de uno. Sillones. Mesas individuales y hasta grandes mesas comunales para seis u ocho personas. Ideal para grupos de estudio o reuniones de trabajo.
Lo mejor? Un patio sensacional y muy amplio al fondo. Lamento que esté terminando el verano para disfrutarlo los fines de semana.
La carta ofrece todo tipo de desayunos y meriendas como estamos acostumbrados por la zona. Pero para almorzar y cenar va más allá de las típicas ensaladas o tartas. Ofrece una carta muy variada y compleja de platos con carne, peces y pastas.
La calidad de la comida es muy buena. El pan era fresco, la mermelada casera y el café riquísimo.
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