El gran secreto de esta panadería, te lo digo de entrada, está abierto todos los días, el domingo a la mañana y a la tarde. Así que si como yo, que de repente se me antoja ir a por unas facturas en plena tarde dominguera, directo a Vía Dolce porque allí las encuentro en dos versiones, de manteca o de grasa, estas últimas de tamaños maxi consumo, pero, hay que apurarse, es el dato del pueblo. Ellos tienen su panificadora que empieza a funcionar desde muy temprano, se ve tras los cristales en el mostrador y por el costado del local cuando se asoma y te saluda el panadero. Ellos te ofrecen su panificación en todos los formatos, panes de todos los tipos, facturas como te expliqué, masas, postres semi fríos de frutas, con chocolate, de cremas, bizcochos de grasa, galletas y algo que mi mujer va a comprar expresamente, un pan de molde integral que es increíble, va por peso, pero es muy económico en comparación a cualquiera de paquete ya cortado, no supera los 20 pesos, y los hacen en formato pebete, redondo y más pequeños de casi medio kilo, es fanática de ese pan, lo parte, lo congela y va sacando su trozo a la mañana para los sándwiches del trabajo. Puedes hacerles pedidos de pan de miga o de los productos que se te ocurran, prueba una vez el pan dulce de ellos.