Kaiten Asia Running Sushi Restaurant

Ein verlässlicher Platz, was running sushi angeht nicht überragend gut, aber durchaus schmackhaft hier kann man sich einfach vollfressen :)

Ich erlebte das Restaurant als sehr mittelmäßig — und konnte mich für das dort angebotene Sushi nicht wirklich begeistern. Insgesamt hinterlässt das Restaurant den Eindruck, nichts wirklich Besonderes zu sein. Die Suche nach einem guten Running-​Sushi-​Restaurant in Linz geht weiter.
Details:

Anders als «derlinzer» (siehe folgenden Beitrag) sind wir begeisterte Sushi-​Liebhaber und dementsprechend gerne in Sushi-​Bars und Restaurants.
Lezte Woche nutzten wir einen Ausflug nach Linz zum Besuch des «Osaka Running Sushi» (Bewertung siehe ebendort) — diesmal stand — wieder einmal seit langem — das Kaiten Asia Running Sushi im Uno-​Shopping-​Center am Programm.
Waren wir bei unseren letzten Besuchen von der Qualität eigentlich immer überzeugt sagen wir diesmal schlichtweg: Wir sind begeistert!
Beginnen wir bei den warmen Speisen: Frisch und vor allem heiß (was bei einem Running Shushi-​Lokal keineswegs selbstverständlich ist) kommen diese am Band «daher» — Beilagen wie z.B. gebratener Reis oder herrliche, kurz gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei gut und kräftig gewürzt (auch das keine Selbstverständlichkeit da für unsere «Europäische Gaumen» gerne zu «soft» gewürzt wird) wechseln ständig mit den Hauptgerichten.
Diese stehen den Beilagen in nichts nach — ob Huhn mit Zwiebeln oder herrliche Garnelen, gefolgt von gebratenen Hummerkrabben und nicht zu vergessen das gebratene Rindfleisch gewürzt mit Sesam und eher süsslich gehalten — was nicht jedermanns Geschmack ist (uns hats gemundet) aber eben die asiatische Küche darstellt — oder die klein geschnittenen, kross gebratene Entestückchen; zwischendurch ein kalter knackiger Sojasprossensalat — einfach herrlich.
Weit über andere derartige Lokale hat bei unserem Besuch aber die Qualität des Shushi uns begeistert; liebe Leute vom Osaka Running Sushi — bei aller Wertschätztung eurer Küche (die sehr gut ist) — aber Sushi hier ist eine Klasse besser: frisch zubereitet, der Reis perfekt gesäuert, der Fisch zergeht auf der Zunge — großartig!
Das Lokal selbst gleicht anderen ist sauber und einladend. Der Preis am Mittag liegt für Erwachsene kanpp unter EUR 10, — — wir meinen für diese Qualität ist das sehr günstig. Am Abend werden pro Person stolze EUR 15, — verrechnet.

Ich bin selbst kein Sushi-​Esser, kann dazu also nichts sagen. Mit den anderen Speisen wie Huhn, Rind, etc. war ich allerdings recht zufrieden.