Pandana

Super Lokal! Die Einrichtung macht einen sehr wertigen und auch für europäische Augen geschmackvollen Eindruck. Die Karte ist zwar nicht ganz klein. das Essen ist aber einfach nur köstlich und frisch zubereitet. Das ist kein ⁰⁸⁄₁₅ Asiate. Hier kann man einen echten kulinarischen Kurztrip machen. Schweinenacken als Vorspeise oder auch die Suppen-​Hauptspeise mit Fischbällchen sind nicht alltäglich und schmecken fantastisch. Der Service ist zuvorkommend und sehr freundlich. Freistädter-​Bier rundet das tolle Angebot ab. Hoffentlich bleibt das Niveau erhalten. 1 x pro Woche Pflicht-​Termin… zumindest bis ich die Karete durch habe.

Pandana ist mein neues Lieblings-​Thai-​Restaurant in Linz. Hier stimmt von Anfang an alles, und das konsistent: Die Küche (der Koch hat vorher in einem gehobenen Restaurant in Bangkok gearbeitet; das schmeckt man!), der Service — unglaublich herzlich und 100% Thai, und auch die Deko im Restaurant bringt echte Thai-​Atmosphäre. Ich hoffe, dass sich diese hohe Qualität lange so hält, denn so etwas gutes gab’s in Linz noch nie.
Meine Lieblingsspeise: Ente auf rotem Curry mit Litchi. Das schmeckt hier sogar besser als in meinem Lieblingsrestaurant auf Samui. Sehr gut finde ich auch die anderen Curries, sowie Pad See Ew sowie Pad Thai. Eigentlich alles, was ich bisher probiert habe, war einfach authentisch und köstlich.