Würfel Zucker

I decided to visit this cosy café on my birthday while visiting Salzburg. I have to say I really don’t understand how could I live in that city for several years and NEVER visit this café? :) Luckily it was warm enough to be able to sit on the terrace, which gives visitors a pretty amazing view over the Salzach river and all the beautiful houses around (and yes, also all the superfancy and arrogant cafes across the river, such as Bazar & Sacher…). I absolutely love the interior design — it’s very simple but cosy and gives you a feeling as if you are sitting in a living room rather than a café. Waiters were also very welcoming and brought me up to the terrace making sure that it is warm enough for me to sit outside. They were also quite fast and made sure that I had everything I needed — and the «boss» of the place came to say hi as well.
Unfortunately I didn’t have time for a long breakfast, although I have heard that they have quite nice offers for that. I got myself a Latte and a Topfenstrudel with wipped cream, which was a very good choice! I also find prices very acceptable. I am for sure going to come back here every time I visit Salzburg again!

Im Würfel Zucker sitzt man wunderschön auf einer Terrasse an der Salzach über den Touristenmassen. Der Service war aufmerksam, freundlich und hatte auch noch ein paar Tips für unseren Besuch in Salzburg.
Sehr zu empfehlen ist der Kaisespritzer. Hier handelt es sich um die österreichische Variante eines Hugos (Grüner Veltliner mit Holunderblüte und Soda). Der ist durch den Wein nicht ganz so süß und daher sehr erfrischen. Auch der Apfelstrudel war einer der Besten die ich in Österreich gesessen habe. Auch preislich gab es keinen Grund zur Klage. Wir kommen gerne wieder.

Das Café Würfel Zucker haben wir heute das erste mal ausprobiert. Gleich von Anfang an fällt das liebevoll gestaltete Café positiv auf. Rustikaler Stil aber mit modernen Touch (weiß nicht, wie ichs besser beschreiben soll). Das Geschirr ist Gmundner Keramik und ich habe mich gleich wohl gefühlt.
Die Preise sind moderat und man bekommt eine schöné Portion Brunch für sein Geld. Die Auswahl ist jetzt nicht wahnsinnig exklusiv, so wie im nahe liegenden Glüxfall, aber der Standard-​Österreicher wird wohl zufrieden sein: Weiches Ei, Schinken/​Käse, Lachs mit frischem Obers-​Kren, Kräuter-​Aufstrich, Croissant und Marmelade. Davor noch ein Glas Sekt und dazu Café oder Tee. Das war das teuerste: das «Würfel-Zucker”-Frühstück.
Eine schöné Brunch-​Adresse in Salzburg.

Ein nett eingerichtetes Café direkt über der vielfrequentierten Bushaltestelle am Hanuschplatz. Sehr empfehlenswert sind die verschiedenen Strudel im Angebot. Aber auch der servierte Kaffee war sehr lecker.

It was the best strudel in town. The staff was friendly. A little pricey but worth it.

Einfach nur Yummy! Das Café Würfel Zucker hat meine ansonsten ziemlich enttäuschenden Gastronomie-​Erfahrungen in Salzburg wieder rausgerissen. Gleich mehrfach sind wir innerhalb weniger Tage dem köstlichen Strudel erlegen, der fluffiger und variantenreicher kaum hätte sein können. Neben saisonalen und traditionellen Strudeln — Waldbeere, Mohn-​Apfel, Birne, Topfen und einige mehr — gibt es einen täglich wechselnden herzhaften Strudel als Mittagessen sowie diverse Frühstücksmenüs, die ebenfalls nicht zu verachten sind. Lobenswert ist außerdem der Kaffee, der in allen Varianten hervorragend schmeckte. Noch mehr Lob gibt’s für das Inhaber-​Team. Andrea und Christoph sind selbst im Café vor Ort und sich nicht zu schade, Organisation, Gästekontakt etc. selbst zu übernehmen. Konsequent schließen sie ihr «Baby» dann auch montags und dienstags. Das Konzept wirkt so sehr authentisch und man spürt, dass die Betreiber hinter Laden und Produkten stehen. Die Location befindet sich übrigens leicht versteckt in einem Seitenarm der Getreidegasse, in einem uralten Gemäuer, dass man ziemlich in die Jahre gekommen sein muss, nun aber Dank der fleissigen Würfel Zuckler detailverliebt hergerichtet wurde. Salzburg ist zwar nicht Berlin, aber das Café werde ich vermissen!
Great place to enjoy traditional and modern «Strudel» — the best ya gonna find in Salzburg! Breakfast and coffee also take the cake. The team is extremely friendly und helpful. You’ll find the location — a very old, but beautiful re-​built house — near Getreidegasse in a patio. But remember: it’s closed on Mondays an Tuesdays. Nevertheless, if you’d like to taste original Salzburg food in a very nice atmosphere, you should definitely pay a visit to Café Würfel Zucker.

Der beste Strudel meines Lebens — o nein, die besten Strudel, denn wir haben uns nach dem ersten einfach durchprobieren müssen. :-) Locker, saftig und einfach himmlisch lecker! Ein absolutes Muss für Salzburg-​Besuche. :-)

… hat leider gerade für vier (!) Wochen geschlossen. Schade!

Als Salzburgerin ist es nicht so einfach ein nettes Plätzchen abseits der Touristenfallen zu finden. Doch als mir eine Freundin das Würfelzucker empfohlen hat, hat sich das Blatt gewendet! Inzwischen hat sich das Würfelzucker zu meinem absoluten Lieblingscafe entwickelt! Allerleckerste Speisen, besonders zu empfehlen sind die hausgemachten Strudel, sowie klasse Kaffee gibts hier in einer Atmosphäre, die herzlicher nicht sein könnte! Großes Lob an die beiden Besitzer auch für das tolle und liebe Service!
Wer das Besondere sucht sollte sich das Würfelzucker nicht entgehen lassen!

Es war ein regnerischer Tag in Salzburg. Der Regen prasselte hernieder, als ob es kein morgen geben würde und mittendrin ich — in weiblicher Begleitung. Ganz Galan trug ich Ihr den Schirm, um sie vor dem Unbill des Himmels zu schützen.
Doch der Schirm schützt kaum das Schuhwerk und so suchte ich händeringend nach einem Unterstand. Fremd waren wir und ich kannte nichts und niemanden in dieser unbekannten Stadt — allein die Getreidegasse war mir bekannt.
Aus Furcht den Bauernfängern in die Arme zu laufen, wollte ich nicht im erstbesten Café einkehren und so schickte mich der Herr nahe der Getreidegasse 36 in einen kleinen Durchgang, der zu einem Innenhof führte. Bei schönem Wetter ziert ein Biergarten diesen umbauten Raum.
An einer Ecke des verlassenen Innenhofs fand sich der kleine Eingang in das Kellercafé Würfel Zucker. Niedrig waren die Gewölbe, aber aufs feinste geweißt und voller Menschen, die sich an Speis und trank labten.
Wir fanden einen letzten Tisch und nahmen beruhigt Platz, um uns die Spezialitäten des Hauses auftischen zu lassen. Ich aß den Kuchen des Tages, ein kaokaointensiver Schokoladenkuchen mit Beerenhaube und Schlag. Meine Begleiterin den warmen, selbstgemachten Apfelstrudel umrahmt von köstlicher Vanillesoße. Augenschmaus und Magenfreund zugleich, denn beide Kuchen schmeckten delikat.
Dazu trank ich ein Haferl — eine Art stärkerer Milchkaffee, der ebenso meinem Gaumen schmeichelte. Mein Geldbeutel wurde dabei nur mäßig strapaziert und zudem war der gesamte Keller rauchfrei, es gab keinen Grund etwas schlechtes über das Café zu sagen.
Meine Hochachtung — schöner Platz zur Einkehr mit zuvorkommendem Ober.