Cafe Libelle

Die Liebelle ist ein kleines kroatisches, stylisches Bistro/​Frühstücksbar, mit
kleinen kulinarischen Köstlichkeiten. Die Libelle befindet sich gleich neben dem U3 Aufgang
Schlachthausgasse, an einem Eck, an dem sich früher die Lokalbesitzer einander
die Hand gereicht haben, so schnell sind ihre Lokale wieder verschwunden. Doch
die Libelle hält sich nun schon seit etwa 3 Jahren. Das Lokal ist nicht sonderlich groß, eine lang gezogene Bar,
ein paar Tische und Stehtische. Alles eher dunkel eingerichtet, wie eine
kroatische Strandbar, nur halt ohne Meer. Nachdem es in diese Gegend kein brauchbares Kaffeehaus gibt,
in dem man sich zu einem kurzen Geschäftsgespräch treffen kann, ist die Libelle
ein inzwischen beliebter Treffpunk für die Umgebung geworden. Noch dazu, weil
der Gastgarten eigentlich größer und geräumiger ist, als das Lokal (an den
Straßenlärm der Schlachthausgasse gewöhnt man sich). Als Spezialität im Bereich analkoholischen Getränken gibt es
eine Limonade, die ich noch aus meiner Kindheit kenne Libella Zitrone oder
Orange in der Rillenflasche. Nicht das diese Limonade jetzt irgendwie ganz
hervorragend schmeckt, aber die Kindheitserinnerungen machen sie halt zu etwas
besonderem. In einer Frühstücksbar gibt es natürlich Kaffee in allen
Varianten (leider auch die Unart des CoffeeToGo) und der Kaffee hat für mich
bis dato immer gepasst. Verwendet wird ein Caffe Vergnano, der immer mit dem
obligatem Glas Wasser und einem Kekserl serviert wird auch ein auch ein
Ristretto oder unser kleiner Mokka wird tadellos serviert.
Ich hab die Libelle einmal an einem Vormittag eines
Feiertags besucht für die kroatische Belegschaft ein scheinbar unbekannter
Feiertag, denn sie haben viel zu viele Croissants gekauft. Und flux hatte jeder
der anwesenden Gäste zwei ganz frische, ausgezeichnete Gratis-​Croissants am
Tisch herrlich. Im vorigen Winter habe ich eine kleine Punsch-​Verkostung mit
Freunden im Dritten gemacht gewonnen haben das Punschstandl hinter dem
Iridion und das im Gastgarten der Libelle.
Der Chef hat uns erzählt, dass sein Punsch mit echten Tee
(Tee-​Blätter und keine Tee-Sackerln)und Biosäften aus seiner Heimat frisch
gemacht wird. Zur Atmosphäre und den Gästen möchte ich sagen eine gute
Durchmischung aus kroatischen Stammgästen und erdberger Ureinwohner. Ich möchte
fast behaupten ein Rochus in Erdberg. Die erdberger Bussi-​Bussi-​Partie, nur mit
einer viel besseren Belegschaft immer flott und freundlich.
So und nun zur kulinarischen Kleinigkeit, der Grund warum
ich überhaupt hier schreibe italienische Focaccia. Focaccia ist ein
Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell
Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird. Andere regionale Bezeichnungen sind
Crescentina und Schiacciata. Meine Focaccia beim letzten Besuch war die Variante
rustico. Getoastetes Focaccia-​Brötchen mit Salame Ungarese, Mozarella,
Tomaten und Rucola. Eine ausgezeichnete Kombination nur die Salame hätte ein
wenig besser verteilt werden können, denn als zusammenklebender Block kann sie
ihren Geschmack nicht so entfalten.