Original Karlsbader Oblaten

Ein winziger Laden auf der rechten Wienzeile in dem original Karlsbader Oblaten hergestellt werden.
Leider kann ich zu den Oblaten nicht viel sagen, da sie ausverkauft waren.
Der Mann hinter dem Tresen sah mir scheinbar meine Enttäuschung an und bot mir sofort eine Kostprobe vom Käsefeingebäck an. Das hatte er noch mit Kümmel oder Rosmarin. War köstlich, aber leider nicht das was ich wollte.
Ansonsten scheint es ein freundlicher Laden zu sein in dem die Ware noch selbst hergestellt wird. Entweder Oblaten oder Käsefeingebäck. Jedoch sollte man bei den Oblaten schnell sein, am späten Nachmittag können sie schon ausverkauft sein.

Unweit des Naschmarkt befindet sich diese auf winzigen Raum eingerichtete Manufaktur der Original Karlsbader Oblaten, wo auf Basis der 1912 gegründeten Firma nach Originalrezept die süßen Haselnuss-​gefüllten Oblaten und pikante Käse-​Oblaten hergestellt werden.
Der einzige Mensch der dort war, und im hinteren Bereich Oblaten kreirte, weshalb man läuten muss, damit er die Tür öffnet, war sehr freundlich, und nahm sich Zeit, um mir etliches von seinem Produkten und Geschäft zu erzählen.
Eine interessante traditionelle Sache, die mir etwas in Vergessenheit geraten zu sein scheint; auf jeden Fall einen Besuch wert!
Die Käse-​Oblaten sind hervorragend, und bei der Leichtigkeit sehr animierend für weiteres Knabbern; hauchdünn, dezentes Käsearoma, Anis oder Kümmel