Schokoladenwerkstatt

Good quality, scrumptious chocolate but expect to pay a little more.

The best chocolate manufacture and shop you can find. Only Self-​made, high quality products for fair prices only produced with natural resources. The shop interior is very nice and during summertime you can also sit outside and have a hot chocolate. Nearly everything is offered chocolate bars (natural or with nuts, chilli, peper,), filled chocolate (with honey, dark cream, chilli, peanutbutter, rosewater, salt, orange, lemon,), candied fruits and flowers (roses, violets), and a lot more.
You can find perfect presents but you will always find something for you as well.

Werkstätten haben ja oft einen nicht so sauberen Ruf, den sie vor sich her tragen. Da tropft das Öl auf den Boden, da fallen Späné ab, da riecht es streng aus den Farbtöpfen.
Die Schokoladenwerkstatt in der Ballgasse hat mit all dem jedoch nichts am Zuckerhut.
Sehr sauber und aufgeräumt ist es hier, die Schokowerke derart reizend drapiert, dass man sich kaum etwas zu nehmen traut, ohne gleich an Elefanten und Porzellanläden denken zu müssen.
Man fragt sich, wo die Feen und Kobolde versteckt sein müssen, die in dieser Werkstatt wohl die Schokolade in die richtigen Formen gießen.
Im Hinterzimmer verführen neben all der Schokolade noch zwei Stühle und ein Tischchen zum Verweilen in der Werkstatt. «Komme später, bin noch in der Werkstatt!» — muss sich ja irrsinnig geschäftig anhören.
Aus der weißen Anrichte blinzeln einem dann die schönsten handgeschöpften Schokoladen entgegen. Veilchenblüten. Roter Pfeffer. Mhhm.
Und die Kinder können sich ins Eck stellen. Dort ist nämlich die «Kinder-​Abteilung». Auch mit Handgeschöpftem — dieses allerdings mit einer Hand voll bunter Schokolinsen verschöpft und verkindlicht.
Ganz köstlich schön ist dann auch die Theke mit den Trüffeln. Auch hier Kir Royal. Oder Chili. Oder Himbeer. Und mit 0,70 EUR pro Stück angenehm leichter als an manch anderen Plätzen. Herzlich nett sind auch die kleinen Schokofingerhütchen mit den Rosenblüten.
Und wenn die Sackerln schließlich aufgefüllt sind, geht es mit einem kindlichen Grinser aus der Werkstatt. Und im spiegelnden Schaufenster scheint man dann auch die Kobolde zu sehen, wie sie mit freudigen Schritten dem Feierabend entgegen tapsen.

Kandierte Rosenblätter. Kandierte Veilchenblätter. Hm, ist das hier das Schlaraffenland? Der Paradiesgarten? Nein ein ganz «normales» Geschäft im ersten Bezirk, das sich ausschließlich den genüsslichen Seiten des Lebens widmet. Also hinsetzen. Augen schließen und dann ein kandiertes Rosenblatt auf der Zunge zergehen lassen. Oder einen Passionsfrucht Trüffel probieren.
Es gab mal eine Sendung im Fernsehen, bei die Gewinner einen Wunsch frei hatten. Eine Frau hat sich gewünscht, einmal eine Nacht in einem Schokoladengeschäft verbringen zu dürfen. Und die ganze Nacht alles probieren zu können. Jetzt kann ich ihren Wunsch verstehen. Nur wo ist die gute Fee, die mir diesen Wunsch erfüllt. Oder gibt es die etwa nur im Märchen.

Der hinreißend eingerichtete Shop erstrahlt in schönem weiß. Ein bisschen romantisch, aber lässig. Auf den Regalen und Tischen stapeln sich das braune Gold!
Ob mit Ingwer, Meersalz, Pistazien oder Trauben, Schokolade ist immer gut.
Oder wie wärs mit Schokopops für Fondue (gibt’s was Besseres als Schokofondue? Mit Erdbeeren und Bananen… oder Weintrauben… mhmmmm).
Das coole am Shop ist das man die Schokolade gleich stilvoll vor Ort essen kann und nicht warten muss bis man zuhase ist. Nette Sitzgelegenheiten laden zum Verweilen ein!

Eine Augenweide
Die Schokoladenwerkstatt in der Ballgasse ist die reinste Augenweide. Hier ist alles so schön dekoriert, dass man es ja fast nicht essen möchte, wenn die Schokolade nicht so gut wäre.
Es gibt feinste Spezialitäten und Trüffelkugel, Schokaladetafeln mit getrockneten Orangenstücken, weisse Schokopralinees und so weiter…
Im Schlaraffenland
Alleine die Theke mit den Pralinees ist ein Genuß zum Anschauen und durchkosten. Ich nehem am liebsten die weissen Schokotrüffel.
Eins reicht ja, wegen der Figur. Wunderschöné Schokoladeverpackungen ergeben ein wirklich tolles Bild. Auf Tischen sind die Köstlichkeiten präsentiert.
Es gibt auch heisse Schokolade zum Trinken und ein klitzekleines Café, gerade 4 Stühle, wo man bequem eine Schokopause machen kann und sehen und staunen.
Hier habe ich eine Szene meines letzten Kinderfilmes gedreht, weil es einfach das schönste Schokoladengeschäft der Stadt ist.

die schokoladenwerkstatt befindet sich in einer meiner absoluten lieblingsgassen wiens, der ballgasse, einer fussgängerzone mit netten, kleinen lokalen. wenn man den süssen laden betritt glaubt man in einem laura ashley prospekt gelandet zu sein. die einrichtung ist so supercharmy, dass man gerne mit der verkäuferin, die auch gleich die besitzerin ist, die seiten tauschen möchte.
das angebot umfasst eine überschaubare grösse von schokoladetafeln, kleinen geschenkchen und trüffeln. da das ganze handgemacht ist, ist natürlich klar, dass die auswahl nicht an das xocolat oder schokov heranreicht.
5 sterne gibts aber trotzdem, vor allem wegen der einrichtung, lage und der überaus netten besitzerin.
its so hot to shop like a pretty petty!

Hier gibt es eine große Auswahl an hausgemachten Pralinen, Trüffeln und Schokoladen. Die Pralinen werden nach Schweizer Rezept gefertigt, ausschließlich mit Alkohol konserviert und sind daher nur zum alsbaldigen Verzehr geeignet.