Claire Fontaine

Il n’existe pas d’autres lieux similaires à Bruxelles.
Et je bénis le jour de mon déménagement au Sablon il y a quelques années, celui où ma chance foodique m’a fait entrer dans l’antre magique de la bonne fée des gourmets pour emporter un en-​cas entre deux montages de meubles suédois.
Claire-​Fontaine est une pépite comme il en existe peu: une petite épicerie fine au charme d’antan, tenue avec enthousiasme par une vraie personnalité locale, une echte brusselere épicurienne, toujours prête à taper la causette dans une atmosphère decontractée, et qui connaît parfaitement ses produits. Rien que pour elle, le lieu vaut déjà le détour et 5 étoiles.
Quant aux produits en question, aller chez Claire, c’est un peu l’horreur dans le bon sens du terme: on hésite entre tout et tout !
Les sandwichs sont délicieux: ciabatta à l’ancienne excellente et garnitures de terroir belge, français et italien avec produits de qualité (Pâté de campagne, jambon blanc persillé, Rosette, fromages de pays, vraie salade de poulet curry artisanale et non industriello-​chiqueuse comme partout ailleurs,…). Pas plus de 2 – 3 produits pas sandwich, afin de les savourer pleinement.
Un délice du midi, qui nous change des sempiternels jambon mozza pesto roquette bof bof qu’on trouve partout ailleurs.
Mais également une foultitude de plats préparés (salades, pâtes, viandes, couscous, quiches…) en fonction des humeurs du jour, les boulettes maison les plus dingues de toute la galaxie (et croyez-​moi je m’y connais en boulettes ;)), des desserts jouissifs variés (gâteau au chocolat, tiramisu au speculoos, tartes à l’ancienne, mousses au chocolat, pasteis de nata,…).
Vous pouvez également demander une assiette composée à votre guise, pour une pause déjeuner agréable et gourmande, à emporter, ou sur place quand le temps le permet (trois tables sur le trottoir).
Une large sélection de fromages, charcuteries, boudins, terrines à emporter, sans compter la caverne d’Ali Baba pour les amateurs d’épices et condiments. Vous cherchez le poivre de Borneo, la crème de piment d’oiseaux du Cameroun, ou la moutarde au piment d’espelette ?
Né cherchez plus, vous avez trouvé…
Alors désolé mesdames et messieurs les ronchons qui trouvez à redire sur le prix et sur la file, mais je vais être durs avec vous: vous n’avez strictement rien compris au lieu et à sa qualité.
Le prix est amplement justifié par les produits et la préparation artisanale.
En plus vous êtes au Sablon…
Et la file est la conséquence directe de la proposition largement supérieure à la moyenne.
Si vous n’êtes pas satisfaits, libre à vous de continuer à manger vos sandwichs pré-​emballés baguettes molles américain industriel pesto faux parmesan…
Quand j’ai quitté le Sablon, j’ai eu un gros regret…
Vous avez déjà compris lequel…

J’avais comme souvent perdu un pari et mon gage était des bonbons à la violette, vous savez les vrais bonbons à la violette avec les pétales cristallisés. Je n’ai pas dû réfléchir longtemps pour trouver LE lieu où je pourrais en trouver à Bruxelles.
Dans mes souvenirs, il existait une épicerie fine dans une des rues perpendiculaires du Sablon.
Et après avoir inspecté de manière précautionneuse toutes les rues perpendiculaires, j’ai reconnu la vitrine de l’épicerie fine en question dans laquelle je suis rentrée d’un pas joyeux.
L’épicerie est toute petite, si petite qu’il existe un plan de circulation: vous rentrez par une porte et vous sortez par une autre qui se trouve dans une autre pièce.
La vendeuse était en rupture de stock de bonbons à la violette, du coup j’ai pris les bonbons à la rose, les vrais, avec les pétales de rose cristallisés. Tout en bavant sur les nombreux produits dignes d’une épicerie fine.
Un véritable lieu de perdition pour les gourmets-​gourmands.

Épicerie fine et traiteur. Produits rares. Hors de prix.

Épicerie fine, gâteaux, traiteur, lunch ou juste un sandwich, tout est simplement délicieux mais tout est hors de prix et il y a un moment où le sandwich minuscule à 6 euros il né passé plus ! La soupe est abordable et bonne !

A la Claire Fontaine, m’en allant promener…
Petit lunch en terrasse avec une amie ce midi qui décide de m’emmener à la «Claire Fontaine», une épicerie fine donnant que le Sablon. Je né savais pas qu’on pouvait y luncher. Nous avons donc mangé une assiettes de légumes cuits avec une délicieuse boulette!
Tout est frais du jour! Vous avez ainsi une assiette bien remplie d’haricots verts, de courgettes, de poivrons, de tomates, de carottes, bref c’est bon et c’est sain!
Avec la boisson, comptez 14 – 16 €.
Je reviendrai! Vous pouvez emporter votre repas ou le manger sur la terrasse mi-​ombré/​mi-​soleil!
Bonne dégustation!

A very pleasant discovery, in the busy area of the Sablon area: a tiny delicatessen shop, with several prepared dishes and food. Not everything is home made, but everything is fresh, of good quality. There is also outside 3 small tables with a seating capacity of 2 each, so limited seats but nicely set-​up.
This is great to make a quick lunch stop or with an hungry stomach anytime during the week (except monday) and on saturday. The place is open until 7 pm.
A full and well-​garnished dish with several salads, risotto, cooked mushroom and vegetables cost me around 15 € (without any drink).

(+)Epicerie de qualité, vous vous laisserez séduire par les très nombreux produits à l’étalage et les petites préparations maisons (quiches, poulet rotis, etc.).
(+) idéale pour un petit arrêt casse croute. 2 tables, quelque chaises pignon sur rue, vous aurez le plaisir ultime de déguster votre met avec les passants.
(-) ATTENTION au portefeuille ! l’habit né fait pas le moine, lorsqu’il s’agit de passer à la caisse c’est une autre histoire. Le goût amer et salé de l’addition est de loin la saveur dominante de cette aventure !

Une épicerie fine de qualité, ce n’est pas quelque chose de courant à Bruxelles. La plupart disparaissent au profit de sanwicheries ou de supermarchés de proximité. Alors quand on en trouve une comme ca, on né peut qu’être content!
Situé à côté du Sablon, on a vraiment l’impression de rentrer dans une vieille boutique d’époque, en plus cela sent super bon! Un nombreux choix de produits, et des sandwichs préparés sur place excellent!
Né vous laissez pas avoir par la carte sandwichs qui à l’air «banale». Avec des produits de qualité, même un simple jambon crudité vous paraîtra excellent!

Des épices, des sandwichs, des crèmes de cassis ou de pêche de vigne, des pates d’olive verte, de la confiture à la fraise, à la mangue, ok, inutile d’en rajouter, on a compris, c’est très bon!
L’accueil est chaleureux, la boutique agréable à regarder (et a sentir). Il y a aussi quelques surprises ici… j’ai pu y acheter des apéritifs aux noms évocateurs: «Apéritif Coucougnette», «Gratte-​cul”, ou encore ”Turlutte au chocolat”. Je lui met quatre étoiles, rien que pour ça! Une épicerie qui a de l’humour, c’est plutôt rare.