Le Bugatti

Spécialités

Restaurant familial de Cuisine et Spécialités Belges et Bruxelloises

Historique

Fondé en 1988.

Niché à deux pas de l’avenue Louise, se cache un endroit unique tant par l’authenticité de son décor Art Nouveau que par son ambiance chaleureuse: Le Bugatti.

C’est au sein d’un ancien garage privé de 1885 (annexe d’un hôtel particulier), que Manu eut l’idée d’y ouvrir un restaurant en 1988, entièrement dédié à une vraie cuisine de terroir Belge avant tout, sans détour ni tricherie.

Que ce soit de la simple tomate aux crevettes grises au homard à l’Armoricaine tout en passant par la blanquette de veau à l’ancienne et les carbonnades de bœuf à la bière brune de Chimay, tout y a toujours été conçu dans le respect de l’art, de la tradition et de la qualité des produits, recette de 22 ans de succès et rendez-​vous incontournable des épicuriens.

Bonne visite et surtout Bön Appétit !!

Rencontrer le Gérant de commerce

Manu C.

Gérant de commerce

Le Bugatti: le nom est à consonance Italienne mais notre cuisine est Belge et Bruxelloise; l’explication en est la suivante: notre maison qui date de 1885 a été construite comme remise à voitures: calèches tout d’abord et véhicules à moteur ensuite avec un logement prévu pour le chauffeur et sa famille.

Étant donné l’époque de construction de la maison en cette fin du XIXème siècle, naissance de l’aviation et de l’automobile, nous avons recherché un nom en parfaite corrélation avec son histoire, et c’est «Le Bugatti» que nous avons choisi.

Les fresques murales existantes, que nous avons faites refaire, les banquettes capitonnées, la boiserie, les carrelages d’époque et surtout cette touché authentique d’Art Nouveau, tout ceci fait référence à l’ère de création des Bugatti, automobiles de prestige, luxe et performances… La Belle Époque.