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Spécialités
Machu Picchu El Huarique Peruvien c’est un endroit caché et charmant où les gens peuvent goûter la gastronomie péruvienne.
Historique
Fondé en 2014.
Machu Pichu el Huarique est gérer par son chef et propriétaire qui est Nohemi Godeau. Elle est diplômé comme Traiteur– restaurateur-organisateur de banquet de l’institut Roger LAMBION (CERIA) Bruxelles.
La cuisine péruvienne est à l’image de la diversité écologique et climatique du pays.
Lima est connu comme la Capitale Gastronomique d’Amérique du Sud grâce à un héritage culinaire venu des traditions préhispanique et coloniales, entretenues par les orientaux et occidentaux. Les délicieux produits des Andes, comme les différents types de pommes de terre et de maïs, la viande de cuy (lapin des Andes) et le très péruvien piment fort (aji) sont la base de la cuisine de la sierra et se retrouvent dans tout le pays. A titre d’exemple, le dimanche ou les jours fête, les péruviens adorent se retrouver devant un Pachamanca: dans le trou creusé dans le sol et tapissé de feuilles de bananier, ils font cuire des viandes et des légumes entre un lit de pierres chauffées à blanc.
Il y aura maintena
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Nohemi G.
Gérant de commerce
Machu Pichu el Huarique est gérer par son chef et propriétaire qui est Nohemi Godeau. Elle est diplômé comme Traiteur– restaurateur-organisateur de banquet de l’institut Roger LAMBION (CERIA) Bruxelles.