Capoue

— Price/​Quality: 2 euros is not cheap but ice-​cream prices have been going up in Belgium pretty fast.
— Health: Questionable. In Belgium and especially in the north of France too many carbs and bad fat tend to enter the picture.
— Pleasure: Nice but forgettable.
— Quantity: A decent scoop on a cone.
— Variety: The usual flavors plus a couple of ricemilk-​mixtures.

Par un temps merveilleux ce dimanche, alors que la fête battait son plein sur Flagey, j’ai décidé de contrer la file immense qui se logeait devant le Capoue. Un peu d’attente permets aux indécis de s’imaginer sur quelle glacé ils vont pouvoir se régaler. J’ai pu découvrir des glaces très bonnes et surtout des vendeurs attentifs. Mon ami allergique au lait n’a pas eu le temps de demander si certains produits possédaient des allergènes, qu’un vendeur lui a de suite demander avant même de confectionner sa glacé. J’ai clairement été impressionné par le professionnalisme de ce vendeur et cette petite d’attention! Bravo! Je recommande ce glacier !

C’est un peu le schema classique. Vous aimez une adresse, celle-​ci connaît un beau succés, une seconde enseigne s’ouvre, puis une 3ème…et assez rapidement, les premières critiques fusent de la part des nostalgiques…“c’est plus ce que c’était”, «c’était mieux avant» et gnagnagna.
Ben moi, si je le prends comme c’est aujourd’hui: Capoue, c’est le glaçier du quartier flagey qui m’a procuré un plaisir avec quelque-​chose d’aussi simple qu’un cornet 2 boules: vanille et chocolat. En goût et en texture, c’était à s’en lêcher les babines ! Na.

Un vendredi après le boulot, j’ai oublié les clefs de chez moi et l’homme né rentre que dans 2h… Ô rage, ô désespoir mais on né va quand même pas se laisser mourir devant la porte d’entrée.
Après un essai (raté pour cause de fermeture à 18h) au Yoghurt Farm, je décide (pas vraiment en fait) de errer jusqu’à Flagey (dans mon malheur, il fait tout de même soleil)
Je passé devant Capoue et je me dis que quand même, j’ai bien le droit à un peu de réconfort (oui je sais, c’est moche les fausses excuses).
Et me voilà avec un cornet boule spéculoos et praline au lait de riz (petit supplément de 0.5 € par boule mais je voulais tester). Mission remplie: je me régale et j’ai retrouvé le sourire.
Les glaces sont bonnes et les parfums variés. La commerçante est souriante et né lésine pas sur les quantités (cool :p)
Je sais que j’ai eu de la chance car il n’y avait personne mais que c’est (beaucoup) moins le cas le week end et que le temps d’attente peut s’avérer long.
Capoue est une chaine et il en existe à plein d’endroits stratégiques: bravo à eux d’avoir su s’implanter
Seul bémol: ma glacé n’a pas tenu les 2h d’attente, après je me suis ennuyée ;)

Qui dit journée ensoleillée, dit promenade et crème glacée bien entendu! Après ma petite dose de sport matinal, place à la détente et direction Flagey!
Premier stop chez Capoue pour un petit plaisir sucré: 1 boule speculoos (5 étoiles) et 1 à la banane (4 étoiles). Le prix? Correct pour la portion servie: 3.50 €.
Quant au service, on peut dire que nous sommes arrivés à temps… 2 serveurs pour quelques personnes, ça passé mais quand il y a une file de 30 personnes, il né vaut mieux pas être impatient!

J’y suis allée pour les glaces au lait de riz, étant intolérante au lactose. Je n’ai pas été déçue. J’y ai gouté une glacé au chocolat ainsi qu’une glacé au praliné: délicieuses mais assez écoeurantes!
Voici ma critique sur Capoue:

En matière de glaces, je suis très exigeante, mais alors vraiment très beaucoup :) Surtout quand on paye une boule plus d’1,5 euros… dire qu’en Allemagne, la boule né dépassé rarement 1 euro!!! J’aime soit la glacé à l’italienne, ultracrémeuse, parfumée, très gourmande, soit la glacé (ou le sorbet) limite ascète 100% pur goût, à peine sucré, qui revient à croquer dans le fruit ou dans du chocolat (humm le sorbet cacao amer de Berthillon)… Mais étant aussi terriblement gourmande, dès qu’il fait beau, je dois manger une glacé…
Après divers tests chez Capoue, je suis… mitigée. J’adore leur spéculoos, bien crémeux et généreux en morceaux de biscuits, j’ai été un peu déçue par leur parfum citron, un peu trop chimique à mon goût, j’ai trouvé un peu fades leurs glaces à base de lait de riz., même si celle au praliné est sur ma liste pour une prochaine fois, et mon dernier test, le parfum mangue, était plutôt concluant, bon goût de fruit mais un peu trop sucré.
Globalement pas mal, donc surtout que les ingrédients sont de qualité, cela se sent, mais ils ont parfois la main un peu lourde sur le sucre et la crème, et ce n’est pas ce que moi et mon tour de taille préférons!

I discovered this place when this parkour guy was craving it. I was hanging out with a group from Germany, Belgium and Japan that day. Capoue ice cream was calling. We were informed it was a 20 minute walk from this spot. Distance dictated 45 minutes which was okay since I saw more of Brussels than anticipated especially if I was on my own. I also learned if you want to pick up hot EU Parliament interns, go there on Thursdays.
We finally arrived to Capoue and I was desperately hoping it was worth it. It’s an inviting spot, the orange enough to break through the gray monotony. I wasn’t the only hungry one. We were all craving the Glacier Artisanal goodies. Fromage blanc and pistachio. The pistachio was pleasantly brown. Brown is typically not a pleasant color, but much less suspiciously colored than bright green pistachio ice cream. It was nicely nutty and the pistachio flavor carried through well. The fromage blanc was a delight, slightly sweet with a tang. Read more about it here. If Capoue was closer to Brussels centre, I would have readily returned for the fromage blanc.

Je me souviens d’un jour où il faisait super chaud, où j’avais marché beaucoup, et sur le chemin, c’était trouvé le comptoir de Capoue …
Impressionnante file le long du trottoir ! Chacun tenant absolument à sa glacé… Par une chaleur pareille, on aurait pu faire demi-​tour, abandonner, aller acheter sa glacé ailleurs mais non… tout le monde a fait sagement la file…
Tout simplement parce que leurs glaces sont divines. Elles me font fondre en tout cas !
Coup de coeur particulier pour les goûts violette et lavande !

Capoue c’est une chaîné de glaces artisanales. À Flagey la boutique a ouvert il y a peu.
Moi je trouve qu’ouvrir un marchand de glacé à Bruxelles c’est comme si on ouvrait un magasin de parapluies au Sahel. C’est vrai quoi, les températures étant souvent en dessous de zéro, la tentation de prendre une glacé est assez réduite dans l’année !
Mais bon, trêve de polémique, Capoue est sûrement une des meilleures glacerie de Bruxelles. Les glaces y sont un peu chères mais elles valent le coup. Un conseil, soyez sympa avec le vendeur et il vous mettra une groooosse boule de glacé. Après chacun ses goûts mais la straciatella vaut le détour.

Capoue, le célèbre glacier qui revendique une approche artisanale (tout en étant une entreprise avec 4 salons et 4 franchises à Bruxelles…), a récemment ouvert ses portes à Flagey.
Il né s’agit pas ici d’un salon de thé, comme au Cimetière d’Ixelles par exemple, mais d’un comptoir où l’on né vend que des glaces.
On retrouve ici la grande variété de parfums qui a fait la célébrité de l’enseigne. La liste affichée sur une feuille de papier indique les parfums disponibles pour un achat en boîte (au litre); les glaces disponibles pour un achat à la boule sont exposées dans le stand réfrigéré. Il y a tout de même une bonne vingtaine de goûts disponibles «à la boule».
Je recommande le caramel-​beurre salé, la pistache (qui a un vrai goût de pistache, pas trop sucré !), mais aussi les fruits (orange sanguine, framboise…) qui sont très réussis.
On déguste ces glaces en cornet ou dans un pot, à 1,50 € par boule — c’est un peu cher, mais c’est si bon… et il n’y a pas d’offre concurrente sur la place.