Chez Franz

Mwaiiisss… voiture garée, ticket acheté, orientalia fermé(arrrgh pas vérifié!)
Nous voila donc Chez Franz, les avis sont bien, c’est toujours la foule.
Bön que dire du lieu, et bien une fois qu’il pleut et que tout le monde est à l’interieur, c’est petit, pas trop bruyant ouf, on est un peu collé-​serré avec nos voisins et nous pouvons donc participer à leur discussion. Je n’aime pas çà.
On nous installe, donne la carte.
Et 15 minutes apres on prend enfin notre commande, c’est pourtant pas le rush.
Et 20 minutes plus tard, commande reçue.
Plat du jour: canard et poire. Pas tres copieux et sans doute pas confit maison.
Salade césar avec du lard ah bon, cela pourrait etre précisé! Poulet industriel vendu en barquette, 2 tranches de tomates et 3 croutons, mwaiiii bof!
Ce qui m’a fait de la peine, c’est la soupe de ma voisine, 1 louche de soupe réchauffée micro onde, bol à moitié plein pour 5 €!
Ce qui me rend triste c’est que la clientèle à l’air de se contenter de çà.
Je n’ai pas encore parlé du service: nonchalant, lent, pas hyper organisé.
Bön ben c’est pas grave au moins on aura essayé!
Peut-​etre un jour pour un verre en terrasse !

Ce fut la GROSSE DÉCEPTION pour le brunch !
J’ai pris la version Large et mon ami la version Medium.
On a eu droit à :
— 1 boisson chaude
— 1 verre de jus d’orange de 15cl
— 1 oeuf au plat
— 1 tranche de lard
— 1 assiette de 3 tranches de charcuterie qui faisait peine à voir
— du pain, de la confiture, du Nutella & du beurre
— 1 fromage blanc dans un verre à café
Et pour la version Large à 18 €, nous avions droit à la même chose avec en prime :
— 1 pain perdu préparé avec 1 tranche de PAIN DE MIE quasi carbonisée !! GROSSE BLAGUE !
Franchement pour 32 € à deux, j’ai vraiment eu l’impression d’avoir grignoté !
Les viennoiseries n’étaient pas incluses dans les formules!!!

Nice warm place. The brunch portion, for the money we paid, was extremely small. Good quality, small portions, bit expensive.

Endroit sympa, cozy, agréable. Le personnel est super sympa.
Testé plusieurs fois pour brunch et assez convaincu. Simplement les quantités sont un peu limites pour des grands gaillards !

Mon bar préféré depuis que je vis ici !! Ambiance sympa, brunch et burger excellent — a tester! !

Chez Franz est LA référence pour bruncher sur Bruxelles à mes yeux … et pourtant j’en ai testé des brunch!
C’est le meilleur brunch que j’ai pu faire question rapport qualité/​prix! Il existe plusieurs formules, pour tous les goûts et ils sont relativement complets!
Le seul hic c’est le manqué de place et le fait que l’on né puisse pas réserver…

Franz c’est devenu l’endroit «on veut prendre un verre, grignoter et être sûrs de passer un chouette moment».
Situé à 100m de la maison, c’est évidemment très pratique: même quand on a un peu la flemme de bouger, on né peut pas refuser un verre chez Franz.
Jamais déçue, que ce soit pas leurs vins (en suggestion, ca change donc régulièrement), leurs gins to, leurs planches, leur croque apéro ou encore leur super petit burger emballé à la mode fast food, tout est top, sans en faire trop.
Et puis l’ambiance est juste bonne quoi :) le service est super sympa et la population, quasi exclusivement composée des gens du quartier, super cool.
Prochaine étape, le brunch et les dimanche jazz-​bolo!

perfect place for a drink before or after dinner. Nice appetizers and delicious burgers. The brunch is ok, but nothing special.
very nice terrace!

Chez Franz, c’est le bar ouvert tout le temps juste à côté de chez moi. Du coup, toutes les occasions de boire un coup sont bonnes pour y aller! La petite terrasse est très agréable, ainsi que le côté rétro-​cosy à l’intérieur. Bön évidemment, l’endroit est souvent rempli, mais on arrive quasiment toujours à dénicher une place! Je n’ai pas eu l’occasion de tester leur fameux brunch, mais leur carte de grignotage est très bien!
J’adore le fait que l’endroit soit ouvert le dimanche soir, parfait pour manger un bout et papoter autour d’un verre!

Un lieu très sympa dont on m’a parlé dès mon arrivée sur Bruxelles. La terrasse est très agréable en été, et l’intérieur accueillant pour les froides soirées d’hiver. Seul inconvénient, il y’a du monde, et les serveurs se perdent parfois dans les commandes, mais rien de grave.
Chez Franz, ça discute, ça rit et ça vit… Et puis ça boit, du vin ou des bières. Et ça mange. Surtout le dimanche matin lors du brunch copieux et pas excessivement cher pour le quartier. Bref, une adresse à conserver, une sorte de QG, un coin où l’on s’y sent bien :)

I regret not having stepped into Chez Franz before. The place is hipster and cool. Just what you need to chill with friends or a late Sunday brunch. The service is just too good to be Belgian: D. Jokes apart, the place is fun, affordable and democratic. The result couldn’t be different; full house most of the time!!! I haven’t gave it 5-​stars for the fact that the tables are pretty close to each other, so you can feel a bit «tightened-​up».

Loved the large brunch!
Cute place and good service.
Good value for money, though you’d better get there early, it’s pretty popular!

When wanting to have a chillaxed brunch in Brussels, there is a lot of places one could choose to go to. Unless wanting to pay a lot of money for nothing in particular, I would advise you not to choose this one.
It was a sunny september saturday morning, brunch was on our mind, we gave Franz a try. The place is small inside and though it looks cosy, the atmosphere inside is anything but. It’s loud, it’s stressed, it’s clumsy. So long chillaxing…
We went for their special brunch menu and tried a seafood one and a rural one. Those are not cheap, 16 and 18 euros, so for that price, we were hoping to at least have a magnificent brunch… Our plates arrived, and right away we knew that we would still be hungry coming out. Definitely not what you want after a brunch. The seafood was a mini bun where 5 mini shrimps were fighting for survival, a few leaves of lettuce and a (original yes) mini can of tuna salad with a couple of biscuits. The rural one had a couple of pieces of paté and a little toast with cream cheese on it. The good thing is that we asked for bread 3 times and were able to stuff ourselves with that but I’m sorry, for that price, I would have liked to enjoy more than bread…
The service was not very professional, not very polite (and smile is not on their contract).
As extra and free of charge though, we got to witness a nice little verbal catfight between the cook and one of the waitress. Aaaah, those are the true human moments I enjoy in life!

Un chouette endroit pour un verre en terrasse pendant les beaux jours ou une version plus intimiste à l’intérieur !

First time chez Franz et franchement une bonne expérience. Tout s’y prêtait, une table en terrasse, un soleil muy caliente, un petit brunch sympa et un service souriant, what else !?
Il y a plusieurs formules pour le brunch, toutes plus alléchantes les unes que les autres, difficile de choisir ! Finalement, c’est le saumon qui m’a fait le plus de l’œil et j’ai donc choisi la formule «light»: toasts au saumon, yaourt granola, salade de fruit, jus d’orange et boisson chaude pour 14 €, autant le dire, un excellent rapport qualité-​prix. Je pense que la prochaine fois, je me laisserai tenter par le pain perdu mais aussi les rillettes, l’assiette de fromages affinés, les nachos et le burger, oui bon, j’y retournerai peut-​être plus d’une fois !
En plus, le lundi, c’est l’aperitivo et les tapas sont gracieusement offert avec votre verre ;)
A lundi guys !

Franz, c’est mon antre-​à-​cocktails du dimanche. En tant qu’habitant du triangle Brugmann-​Louise-​De Fré, les possibilités sont réduites quand il s’agit de boire un verre (de préférence en terrasse quand il fait beau) le dimanche soir.
Depuis quelques années maintenant, Franz me chouchoute lorsque je viens chez lui. Le cocktail maison est top (bien que je remplacerais la vodka par du gin, à bon entendeur…), et en bonne institution bruxelloise, Franz me sert un chose (tonic et jus de pamplemousse pour ceux qui né connaissent pas). Il parait même que son cheeseburger est le «meilleur du monde» (je cite mon +1 très enthousiaste). Moi je dirais que son croque végétarien (portion à grignoter) est bof bof.
Mais passons. Les concerts de jazz/​manouche/​musique du monde né m’ennuient pas. Par contre la faune qu’ils attirent, bien. Entre les parents bobo, les hippies cracra qui squattent les pare-​choc de voitures (chez Franz, quand il n’y a plus de place en terrasse, tu fais ‘comme chez toi’ (ou pas) et tu squattes le trottoir, les poubelles ou les voitures), et ceux qui viennent pour être vus, le quidam de base se sent un peu bousculé.
Heureusement, le service est toujours aussi charmant et prévenant. Yeah, on reviendra !

Histoire de faire plaisir à madame, on a pris un brunch du dimanche chez Franz. En préambule, il me faut préciser que ce genre d’endroit (déco chinée dans des brocantes à pas cher, pas vraiment de place, table branlante) né me tente pas. On né peut pas trouver plus bobo, et tant qu’a faire, gardons uniquement le côté bourgeois en abandonnant le bohème. C’est bof.
Bön.
Si au moins le service né lançait pas à la tête du client les commandes, ça pourrait passer. Mais non. Confondre efficacité avec vitesse n’amèné que précipitation, alors même que l’endroit aimerait qu’on reste (et consommé…) longtemps.
La nourriture y est sans intérêt, aussi vite consommé qu’elle n’est jetée à notre tête, d’autant que c’est chiche sur le pain.
Boarf. Vraiment pas pour moi !

ENFIN nous nous décidons à tester le brunch de chez Franz. Et, malgré les avis, je me suis retrouvée déçue…
Commençons par le positif:
L’endroit est chouette, la musique adaptée tant au niveau du thème que du volume, la terrasse est sympa, l’espace entre les tables est raisonnable, parking aisé et accueil cordial sans plus.
Le bof (voir le négatif):
Service expéditif, on vous balance votre commande sur la table, inattention du serveur qui pourtant n’était pas débordé sauf peut-​être à discuter avec quelques habitués), portion de pain vraiment chiche pour deux personnes (proposer des garnitures sans qu’il y ait suffisamment de pain pour les utiliser c’est ridicule), assiettes non adaptées (un œuf sur le plat et une tranche de lard entassés sur une micro assiette c’est loin d’être top). La nourriture globalement est sans vices ni vertus.
En définitive, malgré l’enthousiasme collectif je né m’explique pas le succès du lieu, dommage…

Je n’ai jusqu’à présent passé qu’une soirée chez Franz mais elle a suffi pour me convaincre que cet endroit était TOP. On est vendredi soir, le petit verre en terrasse passé super bien et les nachos aussi! C’est animé, les gens ont tous l’air de se connaître, la plupart vient du quartier, c’est sympa. Chaque plat qui passé sous mes yeux me donne déjà envie de revenir. On sent directement que Chez Franz c’est un peu une institution! L’ambiance y était bonne, idéal en fin de semaine pour se relaxer.

Je suis un très grand fan de Chez Franz.
J’y suis allé deux fois pour bruncher, et j’ai été ravi deux fois.
Brunch copieux ou moins copieux, vous avez le choix (il y a plusieurs formules). Le service était un peu lent, mais il y a du monde… Et puis le dimanche quand on vient bruncher, on a le temps. On prend le temps! C’est un moment de détente.
Donc pour moi, c’est EXCELLENT. J’y retournerai une 3ème fois avec grand plaisir :-)

Franz reste un des plus grands mystères de ces dernières années…
L’endroit cartonne… et rationnellement, on serait tenter de se demander pourquoi…
La localisation ?
Bah au milieu de nulle part… ou plutôt au milieu du chemin entre deux spots privilégiés des bobos plus bourgeois que bohèmes: la Place Brugmann et le Châtelain. C’est ingarable et y a rien d’autre à y faire de particulier.
Le lieu ?
C’est petit et c’est couloir.
La cadre ?
Quatre murs, un sol, un plafond, un bar, des tables, des chaises.
La terrasse ?
Sympa, tranquille mais pas très grande et faut aimer les vieilles tables rouillées, les chaises déglinguées et être en ordre de rappel tétanos.
Les produits ?
Des viennoiseries le matin, le plat du jour à midi, des crêpes au goûter, un cheeseburger et des nachos dès la fin d’aprèm, des portions de hummus ou de frometon pour l’apéro et quelques formules brunchs le WE.
Bref, c’est simple et limité dans le choix, mais y a toujours quelque chose à se mettre sous la dent en fonction des heures de la journée.
Le service ?
Pas désagréable, pas sourire Pepsodent non plus.
Plutôt nonchalant et souvent en train de taper la causette et ragoter entre eux ou avec leurs potes accoudés au bar sur lequel la vaisselle sale s’empile.
Seul le boss est plus dynamique lorsqu’il met la main à la pâte.
Oui mais alors pourquoi on y va ?
Pour tester, parce que tout le monde a déjà été ou va y aller.
Oui mais pourquoi on y retourne ?!
Bah on sait pas vraiment…
Parce que même si rationnellement, on sait qu’y a rien de dingue ou de révolutionnaire, quand on en revient, on se dit toujours «On a été chez Franz, c’était sympa». Pourquoi? «Bah parce que quoi…»
Y a parfois des trucs qui s’expliquent pas…
Ou peut-​être est-​ce parce qu’y a une sorte de branchitude multiple qui y règne ?
Que bobos, bcbg ou hipsters ont tous l’impression de s’y retrouver entre pairs ?
Que c’est ouvert non-​stop 7 jours sur 7 et que du coup, on sait qu’on peut y atterrir quand on veut ou toujours y fixer RV ?
Sans doute.
Franz, c’est le Kim Kardashian de l’horeca bruxellois.
Connu pour être célèbre, célèbre pour être connu.
Quoiqu’on en pense et sans savoir vraiment pourquoi, chez Franz Kardashian, on y retournera…

Service is off the charts. Best service in Belgium. Food was incredible. Lived up to the billing. Wine and after dinner drink pairings were spot on. Highly recommend to those looking for a comfortable, relaxed atmosphere with incredible food.

Lohnt den Weg aus der Nachbarschaft, abends auf ein Bier, mittags für das Tagesgericht und am Wochenende zum Brunch. Abends dominieren Uccle Youngsters, wenige junge Expats mischen sich drunter.

A faire et à refaire!
Franz, je le connais pas, mais quand je vais chez lui, j’ai l’impression d’aller chez un vieux pote.
Il m’accueille chaleureusement en terrasse s’il fait beau ou à l’intérieur si j’ai un peu frisquet. Il me propose un verre en afterwork ou un brunch le dimanche de lendemain de la veille.
Il sait que je fonds pour son pain perdu qui me fait replonger en enfance et que je craque pour son pistolet aux crevettes qui sent bon la mer du Nord!
En plus, t’as remarqué que les amis de Franz sont en général canons?

Quelqu’un sait s’il s’est passé un truc, Chez Franz?
Autant j’étais fan de cet endroit chaleureux et plein de caractère au service ultra sympa, autant aujourd’hui, ce fut la déception du siècle.
Le thé cannelle commandé par ma copine est en fait de l’eau chaude avec un bâton de cannelle dedans… zéro thé. Il a fallu expliquer au gars que thé et infusion c’est pas pareil.
Quant à moi, j’aurais bien mangé un petit truc. Je demande s’il y a des cookies, le serveur me répond que non et disparait à tout jamais, sans sourire ni proposer d’alternative. (Alors qu’il y avait un cheesecake sur le comptoir!)
Bref, on a vraiment été mal accueillies.

Je m’étais déjà rendue chez Franz pour un brunch ou l’autre. Leurs formules sont variées, pas trop chères et en été, la terrasse est parfaite (pas trop de circulation).
Pourquoi seulement 3 étoiles dans ce cas ?
J’y suis allée récemment un jeudi soir pour la première fois. Nous avons bu plusieurs bouteilles de Pouilly (qui n’était pas exceptionnel, mais pas mauvais non plus). Au moment de l’addition, je constate que la bouteille revient au même prix que 6 verres séparés … Je le fais gentiment remarqué au serveur qui m’a vertement répondu «Fallait demander le prix avant si vous vouliez pas payer autant». Heu, choupinou, c’est pas ce que je te demandais, mais bref.
Je né suis dès lors pas certaine d’y retourner en soirée une deuxième fois …

Oh Franz, My ‘stam’ café (as said in Dutch). I’m living very near Franz and i Love this bar. Good vibes, nice crew, good food: one of the best burgers in town. also the croques are unique. Delicious & classic breakfasts during weekend. Not too expensive. And last but not least a sunny terrace! very important. An example for other bars.

J’ai mis du temps à tester cette adresse et maintenant que je l’ai découverte, j’ai envie d’y aller tout le temps! Situé à deux pas de mon boulot, c’est le spot idéal pour un petit verre en fin de journée!
Je n’ai pas encore testé la partie resto mais pour l’apéro je trouve ça parfait! Une bonne biere ou un bon cocktail accompagné de rillettes cest le combo magique! Bön par contre l’adresse est victime de son succès donc il vaut mieux arriver tôt si vous voulez une place!
Le bon plan cest aussi leur burger servi à partir de 17h. Pas cher et super bon !
Bref si vous êtes dans le coin apres une virée shopping ou autre, je vous conseille de faire un petit stop par ici, l’ambiance est vraiment sympa!

Very nice place for having a drink, hang out and take a bite. One of the few nice, relaxed places in the area.

Slow service, annoying atmosphere, food so, so.
But they have a terrace in the sun which closes early.

Great little place mostly a local hangout. Food was good, service good, beer good. Our waiter was super patient with us non-​Francais speakers. He explained what was on the menu and ended up ordering the grilled ham sandwiches –the best I have ever had, and nachos– not so great (side note: stick with French/​Flemish foods). We had Wit beer and as expected in most places here in Brussels was good. I will return to this place on my next visit.
Aurevoir for now.

Nice place. Good peoples. Trendy, cosy

Cozy trendy spot for a drink at night, ideal for a brunch during the weekend. Food is not to die for but it’s authentic and you’ll like hanging out at Franz’s.

Cool spot. Great atmosphere. One of my favorite bars in the area.

Café Franz is a brown, cozy café, that turns into a busy bar at night. But during the morning you can enjoy a relaxed breakfast!
I love taking my brunch here after a night out. After some fresh juice, tasty baguettes and scrambled eggs you’re recovered from the night before! And ready to go outside and wander around in the lovely neighborhood!

Good spot for some after work posing or as a pit stop on the way to Chatelain for a bite (and some further posing). Very relaxed and cool staff.
Would recommend the terrace when weather permits to watch the world pass by.