The Capital

Wide array of beers, it all sounds so good it’s hard to choose, the downside is they don’t usually have all the beers in stock, we had to ask about 4 different beers before they said they had it. It’s a cosy lovely place though!

Esta famosa cervecería situada en pleno centro de Lovaina, en pleno Grote Markt prácticamente enfrente de su famoso ayuntamiento, rivaliza con el Delirium Café de Bruselas como la cervecería con mayor variedad cervecera del mundo. Presumen de ofertar más de 2500 diferentes, la mayoría en botella, aunque disponen de varios grifos (más de 20) rotatorios, es decir, donde van cambiando las cervezas «pinchadas» cada cierto tiempo.
Una vez te sientas el camarero te trae la carta que es básicamente una carpeta con varias hojas donde, ordenadas alfabéticamente, te dan una ligera descripción de cada cerveza (procedencia, tipo, color, alcohol) junto con un código que es el que hay que facilitar al camarero cuando os tomen la comanda. Una vez hecho el pedido, el camarero se lo lleva a la barra desde donde se avisa al piso de abajo donde un trabajador busca las botellas de cervezas solicitadas y las coloca en una especie de noria que hace las labores de «ascensor de birras» entre el sótano y la sala principal. Hay cristales en el suelo por donde puedes cotillear como trabajan estos «Oompa Loompa» cerveciles.
El problema obvio es sentirse abrumado por tanta oferta, sobre todo si uno no es muy cervecero. Ante eso el camarero casi siempre va a recomendar alguna de las que tienen pinchadas en los grifos. Pero venga, si uno entra aquí hay que ser valientes y decidirse por alguna que no haya probado en la vida, por muy extraña que le parezca.
También disponen de variedad en botellas de 75cl para grupos, incluso algunas cervezas solo están disponibles en este formato.
En cuanto al precio, pues dada su fama no es un lugar barato y con tamaña oferta hay precios para todos los bolsillos.

Un immense choix de bière, un service de connaisseur et sympathique, un lieu sympa et bien placé… Bön occasion de découvrir quelques bonnes choses…
J’y était un soir de semaine et c’était très calme par contre…

Such a huge beer selection. It was a good time trying them out. They have so many choices you just pick a number from a large menu.

Love this place. They have sooooo many kinds of beer! We only ordered an appetizer, but it was great.

Ce bar prouve encore une fois qu’il est plus facile d’avoir une carte avec 2000 bières qu’une carte avec 100 bières exceptionnelles. Une carte gigantesque est un bon argument marketing pour les touristes mais les amateurs de bières trouveront autant leur bonheur dans d’autres cafés de la ville.
Ce qui me faire dire ça? La liste des bières au fût, quelle tristesse… ²⁄₃ de bières industrielles que l’on trouve partout (Leffe, Grimbergen, allez franchement…) et le reste est franchement dispensable. Pour le reste, bonne chance pour retrouver votre chemin dans le menu.
Sinon le service est sympa et les prix raisonnables pour ce genre d’endroits.