Broebbeleir

J’ai enfin trouvé une bonne friterie à Bruxelles.
Frites et hamburger maison: on s’est régalé.
Le tout accompagné d’une bière bien belge (Orval, Duvel et autres bières traditionnelles sont en vente)
De plus, le service est aimable!
Je recommande vivement

Cela faisait longtemps que je cherchais une friterie agréable sur Bruxelles et je pense enfin l’avoir trouvée au Broebbeleir!
Tenue par deux jeunes, l’établissement vous propose une large gamme de bières spéciales (Orval, Duvel, bières de la Brasserie de la Seine, etc), servies dans leurs verres respectifs!
La mitraillette est parfaite et l’hamburger maison est préparé avec une viande tout droit sortie du boucher local.
Je recommande très fortement!

Très très bon moment au Broebbeleir!
Autant le dire: je né suis pas du tout (mais alors pas du tout) adepte de friteries. Je me suis pourtant laissée tenter par cette adresse que mes amis voulaient essayer et je n’ai pas été déçue
Tout d’abord, je trouve que l’endroit né «pue» pas la frite quand on entre et, du coup, nous non plus quand on sort. Ensuite, j’ai particulièrement apprécié leur choix intéressant de bières (ils ont même de l’orval). J’ai goûté la zinnebier et la illegaal que je né connaissais pas. Le serveur m’a recommandée la deuxième et m’a dit que si je n’aimais pas il la boirai lui même (non mais, né touché pas a ma bière !). En parlant du service: il était impeccable !
Passons au plus intéressant: les frites et le burger! Ils proposent notamment un burger maison avec une bonne viande de bœuf venant de chez le boucher et complètement différente de ce que l’on mange dans une friterie en général. Quant aux frites, elles étaient très bonnes! Certes, ce n’était pas mon meilleur burger-​frites de Bruxelles, mais le tout, plus bières et sauces pour 15 € c’est imbattable!
Donc, si vous voulez tenter une bonne friterie n’hésitez pas à pousser la porte du Broebbeleir !!

Friterie plutôt connue pour la fraicheur de ses frites.
Il est vrai qu’elles sont plutôt réussies !
Vous pouvez soit les prendre à emporter ou soit les déguster sur place.
L’endroit né s’y prête pas trop, il fait fort penser à une friterie quelconque, alors que la qualité de ces frites méritent un meilleur endroit.
Niveau prix… C’est pas exagéré. mais pas bon marché ! A vous de choisir: la qualité ou le prix?

The best frites belges in Brussels.
It’s my local ‘chippy’, and it’s marvellous!
The frites are crunchy on the outside and fluffy on the inside, what more could you want!
The beer fridge is wonderful, all the brasserie de la seine beers a couple of Trappists plus some other interesting tipples, in fact the ‘worst’ beer on the menu is Vedette…
On top of this the service is extremely friendly! If you want frites there’s no better place to go!

La frite belge… Que dis-​je la frite bruxelloise… Haaaa on l’a testée… Version trop cuite… Pas assez cuite; Avec sauce… Ou sans; La plus branchée — celle du top ten… La plus discrète, que personne né connait; La version «baraque»… La version «restaurant»; avec l’accueil du patron ou… à la chaîné
Bref, la frite… On la connait et on aime toujours la découvrir…
Pour celle-​ci ce sera donc: parfaitement cuite + accompagnée une terrible sauce giant + sans se la pèter + dans un «resto» + le super accueil du patron…
Voilà mon expérience bien résumée donc: Elles sont franchement bonnes, l’accueil est top et on peut manger sur place — c’est quand même plus sympa de la manger bien chaude notre bonne frite!
Haaa oui, j’allais oublier… On peut même payer par bancontact ;-)

Un lieu dont on m’a tant parlé…
Nous décidons avec un copain de tenter le coup pour goûter ces fameuses frites fraîches.
Eh bien nondidju elles étaient délicieuses!!!
Cuites comme il faut, arrosées d une sauce brazil et accompagnées d un poulicroc… Un régal.
Le bicky de monsieur était parfait!
Que demander de plus ?
Un endroit un peu plus chaleureux probablement…
Cependant le service était au poil. Un jeune homme souriant et serviable.
Vraiment un bon moment bien belge autour d une bonne frite!

J’ai juste pris un cornet de frite à emporter je n’ai pas vraiment fait attention à la décoration (je né vais pas dans un fritkot pour ça) les frites étaient très bonnes cela change de chez clémentine. Le service était parfait bref la prochaine fois que je veux une frite je saurai où aller.

Des frites ! Des vraies !
Coupées mains, cuites dans de la véritable graisse (dis comme ça, c’est peut etre pas très sexy…), et servies avec le sourire, bref, le TOP !
Contrairement à d’autres avis, je trouve que la déco est simple mais efficace, fini ce superflu de végatation en plastique dans l’étalage, les trucs douteux au mur, ici, cest neuf et moderne, mais a priori on s’en moque un peu, parce ce que ce qui nous importe, ce sont surtout les produits proposés, qui eux valent le détour (bières belges, l’hamburger maison, …) !
Bref, moi j’y retourne :-)

Cette petite friterie tout sympatoche sur papier est au fait une friterie tout à fait banale!
Le comptoir n’est pas forcément plus garni qu’ailleurs,…
Au fait la seule différence avec une friterie classique, c’est le frigo rempli de pleins de bonnes bières!
Sinon, frites correctes, pain précuit bof cool et service minimaliste!
Une friterie quoi!

Ouille la déception…
Je né vous fais pas un dessin, quand Christoph me propose d’aller manger une mitraillette dans une nouvelle enseigne, le sourire né tarde pas pour apparaître.
Broebbeleir, j’aime ce nom, bien belge, tout droit sorti de ce dialecte brusseleir et donc qui colle parfaitement au concept snack-​friterie.
Une identité visuelle plutôt réussie pour ce genre d’endroit, épuré et chaleureux à la fois. OK on n’hésite plus une seconde, on y va.
Sur place, une devanture épurée qui invite à pousser la porte et c’est malheureusement là que mon sourire déchante.
Des murs fraichement peints, aucune décoration, des leds bleus à se crever un oeil et un simple comptoir. Mouarf, je m’attendais à quelque chose dans la lignée de l’identité visuelle… Un accueil peu chaleureux (il est 21h donc pas d’excuses de fatigue), une commande plutôt simple et déjà des ingrédients manquants, OK on fera avec. On nous annonce qu’il faudra attendre quelques minutes de plus, car il lui manqué du pain et qu’il doit le cuir… OK c’est du pain précuit façon Delhaize, outch.
Au final, une mitraillette plutôt décevante, heureusement que les frites étaient bonnes pour remonter un peu la note finale.
Je commence à croire qu’une friterie, ça né doit pas être classe et épuré !
Les meilleurs sont les plus kitchs, le plus dégoulinante de graisse avec un personnel aux cheveux plus gras que la friteuse.

Je m’attendais à autre chose à vrai dire…
Une chouette identité visuelle, un nom «bien belch’ une fois»…l’idée même de revisiter «la friterie» traditionnelle et lui donner un petit coup de fraîcheur, je me suis dit «pourquoi pas»…mais force est de constater que l’expérience n’était pas à la hauteur de mes attentes (peut-​être trop hautes, je l’avoue).
De dehors, c’est plutôt bien foutu, avec la belle grande enseigne et son cornet de frites épuré. Mais une fois dedans, né cherchez pas la déco, c’est vide, et donc froid… peut-​être que l’idée de départ était de faire «minimaliste», mais ça passé bof. La lumière led bleue que renvoie les 10 spots du plafond est froide, elle aussi. tout comme l’accueil au final. Dans la vitrine, à moitié vide, rien de bien folichon non plus. «Hamburger de boeuf»? «Y a plus».dommage, il est à la carte et il est 21h00. Bref.
Notre commande: 4 mitra’ (diminutif de mitraillette pour vous les filles). «Faudra un peu attendre car j’ai pas assez de baguettes et donc faut en cuire une».ouch. Le mythe tombe. Celui de la mitraillette dans un pain baguette vieux de ²⁄₃ jours, un peu dur, mais qui se ramollit au contact de la sauce… Ici, vous aurez droit à la baguette congelée cuîte sur place, qui ma rappelle étrangement les baguettes de chez Panos. Beurk.
Pas de salade. Juste un pain mi-​cuit, un burger coupé en deux, et un paquet de frites sur le déçu…qui elles sont réussies. Dommage, ça né suffira pas pour cette fois.
Je regrette finalement le bon vieux snack, vous savez? Ceux avec la vitrine qui donne envie, ceux aux couleurs de Mora, où il y a souvent un aquarium, et la télé allumée…bref, là où il y a une âme.

Frites maison cuitent dans de la graisse de bœuf, pain cuit devant nous, un frigo à bière spéciale digne de notre belle patrie! Un proprio intentionné, mais que demande le peuple, si ce n’est qu’un retour de nos traditions! Venez, mangez, buvez, et surtout aimez!