Maria das Tranças

Restaurante tradicional, minha namorada já conhecia e indicou.
Ambiente familiar, tem muitas mesas, espaço interno e externo, sentamos debaixo de uma árvore, aproveitando o frescor da sombra.
Atendimento pontual e prestativo. O frango ao molho pardo para dois serve 3 facilmente e por isso acabamos levando sobras (eles cobram 4 reais numa tupperware que vai no microondas).
Os acompanhamentos individuais (angu e quiabo) que pedimos são generosos e servem dois. Pedimos ainda pastéis de angu de entrada, muito bons, sequinhos. Ou seja, sobrou muita comida.
O preço ficou nuns 70 por cabeça, incluindo 10% e sucos. Mas deu pra MUITO almoço e janta. Justo.

Maria das Tranças é um restaurante tradicionalmente mineiro, situado na região da savassi.
Ótimo para almoços em familia nos fins de semana, aos domingos fica lotado com direito a fila na porta e tudo mais.
Ele segue as tradições da comida mineira e possui o delicioso frango ao molho pardo, além disso eles tem a famosa polenta frita, vale muito a pena provar essa delicia!
O ambiente é bem amplo e aconchegante, bem rustico com mesas de madeiras e uma decoração muito fofa.
Além da tradicional e deliciosa comida mineira, oferece atendimento Delivery para seu conforto e comodidade, conta também, com souvenires tendo uma variedade muito grande de produtos vinculados a sua marca, sem contar com curiosidades e a agenda cultural que é bem legal.
O local não possui estacionamento.

Restaurante super tradicional, o Maria das Tranças serve o melhor frango ao molho pardo de Belo Horizonte. E olha que a receita foi aprovado pelo próprio JK. Sim! As paredes do restaurante são cheias de fotos e mensagens do ex-​presidente que adorava o prato.
Instalado numa bela casa no bairro Savassi, o restaurante tem um espaço bem agradável é uma excelente opção para um almoço de domingo com a família ou levar alguma visita que é de fora.
Sempre que vou lá com minha família pedimos a polenta frita como petisco e o frango inteiro ao molho pardo. É muito bom! O atendimento é regular. E o preço é muito bom e as porções bem servidas.
Uma informação bacana é que se você quiser é só levar sua panela para o restaurante e depois de um tempo ir buscar o seu frango ao molho pardo para casa.

Para os locais que amam comida mineira, como para os turistas o Maria das Tranças é um ótimo lugar para comer o que há de mais tradicional na nossa cozinha.
O lugar é bastante movimentado e se você não chegar cedo pode ficar na fila de espera por muito tempo. O público geralmente são famílias, ou seja, grupos grandes, e isso contribui para o tempo de espera. Seja como for, você pode ligar e reservar lugar.
Eu não sou muito fã, porque o lugar não tem nenhum atrativo além da comida — que venhamos e convenhamos, é muito boa. A decoração não combina em nada com o estilo mineiro. Lá é um lugar mais moderninho. Eu recomendo dois pratos: como entrada a pele de frango, que vem numa porção e é super crocante e deliciosa e como prato principal, frango com quiabo. É Minas Gerais em um prato só.
O atendimento, eu espera que seria um pouco melhor pelo requinte e preço do lugar. Não é ruim, mas é pouco eficiente eu diria. A casa é grande e muitas vezes o garçom não te vê para trazer mais uma cerveja. Isso é bem chato.

Sabe aquele frango com quiabo que você estava sonhando em comer faz tempo? Pode ir saboreá-​lo no restaurante Maria das Tranças que você não vai ser decepcionar. A história do local começa há mais de cinquenta anos, em 1950, quando a chef/​proprietária chamada Maria Clara inaugurou o restaurante Bolero. Por causa do seu nome, o apelido dela acabou sendo atribuído ao seu restaurante e, com o passar doa anos tronou-​se oficial. Devido à qualidade dos pratos e à história que o restaurante carrega, não dá para deixar de ir lá almoçar com a família para experimentar. Eles também possuem serviço de entrega e o «Trancinha», em que o cliente leva a própria panela e espera o prato ficar pronto para poder leva-​lo para casa. O ambiente é bem familiar, mesas grandes de madeira, toalhas quadriculadas, barris e fotos antigas na parede. Eles também recebem bandas para shows e mantêm uma agenda cultural atualizada site.

O restaurante é mais um daqueles restaurantes completos da Savassi, que mistura pratos principais, com porções, petiscos e até mesmo acessórios como bonés etc. A localização é ótima, com decoração bem simples, porém bem legal!
O que mais gostei de pedir foram os pasteis de angu (R$ ²²⁄₁₀ unidades) e os medalhões que são ótimos. Mas tem diversos outras porções e pratos principais. Acredito que muito bem preparados. O Frango ao Molho Pardo de lá é bem famoso; tem também Frango com Quiabo mas eu não curto muito Quiabo, preferi ficar nos pasteis mesmo.
Pra beber tem muitos drinks e doses. As caipirinhas são boas, muito bem servidas. O atendimento é meio atrasado, mas no fim todo mundo é atendido. É muito bom sentar na Savassi com amigos e conversar, sempre bom descobrir novos lugares!

Bom, para ser sincera — e meio do contra — não acho a comida do Maria das Tranças aquilo tudo, não. Mas, também, entre todas as carnes, frango não é muito meu forte, ainda mais ao molho pardo, e odeio quiabo e angu… então, minha opinião dificilmente seria outra. Não desgosto do frango de lá, mas acho bem sem graça e, para falar a verdade, não vejo muita diferença entre os pratos de frango que como no Maria das Tranças e os que como em casa.
Por outro lado, o ambiente do restaurante é realmente bacana e é um bom lugar para se ir almoçar com a família, por exemplo. No entanto, nos fins de semana costuma ficar cheio demais. Não tenho paciência para ficar na fila, muito menos quando estou com fome hehe.
O ponto alto do Maria das Tranças para mim é o pastel de angu. Recheados com queijo ou com frango e catupiry, esses sim são cinco estrelas e se destacam na cidade, na minha opinião.

É um restaurante bem mineiro e tradicional. Esta unidade está bem localizada no bairro Savassi e possui uma estrutura bacana. O ambiente é agradável, tem algumas árvores para parecer que você está no quintal da casa de um parente.
O cardápio é ótimo e as comidas muito bem preparadas. Ele é famoso pelo frango ao molho pardo, mas como não curto, não sei opinar se é realmente tão bom assim.
Eu acho que fica sempre MUITO cheio de gente nesta unidade do restô e acabo ficando incomodado com a agitação do lugar. Não é um programinha muito tranquilo para o almoço, a não ser que você esteja com toda a sua família e vai contribuir para a falação generalizada do lugar com as outras famílias.
O preço é justo para o que servem e o atendimento é bem lento.

Pra quem gosta de curtir um programinha a dois, recomendo esse restaurante. Quando visitei pela primeira vez, fui em uma data comemorativa, que era o dia dos namorados, mas fiz a reserva antecipadamente. Oferecem serviço de manobrista, serviço de hostess que te acompanha até a sua mesa e o garçom foi muito simpático. Aliás, todos muito atenciosos.
O prato principal demorou um pouco, mas compensou ter esperado, tempero maravilhoso. O suco de abacaxi deles, super gostoso. Em relação ao preço, achei bem em conta também, pagamos em torno de R$ 50,00 por pessoa.
Se estiver procurando um restaurante bom, esse restaurante vale a pena. Em 2012, o Maria da Tranças foi eleito o melhor restaurante tradicional de Belo Horizonte pela revista Encontro Gastrô.
Curiosidade: O nome do restaurante se deve ao penteado da Dona Maria Clara, a fundadora.

Com características típicas da cultura e comida mineira, Maria das Tranças oferece aos seus clientes comida saborosa, ambiente tranquilo, preço acessível e boa localização.
Oferece um cardápio com grande variedade dos mais famosos pratos de Minas: frango com quiabo, frango ao molho pardo, pastéis de angu, feijão tropeiro, dentre outros. Seus preços são acessíveis e os pratos relativamente grandes. Um prato que diz servir duas pessoas, geralmente serve até quatro.
Ambiente limpo, agradável e bem decorado, este restaurante divide-​se em dois espaços: um aberto, quase um museu com fotos e periódicos expostos que contam a história do ex-​presidente do Brasil: JK. E um setor fechado, que de 5ª aos domingos, conta com a apresentação musical de uma banda mineira.
Para completar a famosa receptividade mineira, o restaurante possui uma equipe de garçons bem treinados que possuem agilidade e simpatia no atendimento aos seus clientes.
Além disso, está localizado na região da Savassi, com fácil acesso tanto de carro, quanto de ônibus. Um ponto não muito bom do referido restaurante é que não possui estacionamento próprio. A sugestão é que os clientes estacionem nas ruas aos seus arredores.