Tmak Temakeria e Sushi Bar

A comida é boa, mas o atendimento, que puta má vontade. Cardápio imundo e limpeza mal-​feita, alguns garçons com cara de tédio.

I am on a business trip in Belo Horizonte from the U.S.A. Tmak Temakeria is across the street from the Ibis Savassi hotel. It is a half block walk in either direction to cross the road and half a block back to Tmak. I would not recommend jay walking due to the high volume of traffic if you are staying at my hotel.
Before coming to Brazil, I downloaded the Portuguese dictionary on my android phone. This helped me decipher the menu which is entirely in Portuguese. Hint: salmao is salmon and atum is tuna. Their sashimi is excellent for salmon and tuna. I also enjoyed their modern play on large rolls from their Tmak rolls menu. My favorites were #18 and #26 with soy sauce and tabasco sauce poured lightly on top before each bite.
With the exchange rate at close to 3 reals per dollar, I often ate for $ 10 to $ 20 depending on whether I ordered sashimi or not.

O Tmak da contorno é uma das filiais da rede de Temakerias e Sushi Bars de Belo Horizonte. Essa unidade já foi em outra localização, mas mudou para uma maior, e mais próxima do Pátio Savassi, ainda na Contorno.
A maior vantagem desse restaurante com certeza é que ele fica aberto até as duas da manha. Faz muito tempo o Tmak é um ponto de encontro dos esfomeados pós-​balada de BH. Eu pessoalmente sou uma delas. Para falar verdade, eu era obrigado a ir no Tmak depois das baladas pelos meus amigos, porque não gostava muito de japonês. Mas com o tempo fui experimentando coisas novas, e alguns pratos desse restaurante realmente me conquistaram. Minha recomendação é o Hot Surpresa, uma peça de sushi frita com salmão, cream chesse e couve croconte por cima! Um dos melhores.
Mas nessa temakeria não tem erro, nunca pedi nada que me arrependi lá, e sempre chega muito rápido, independente de quão cheio esteja!

Eu sempre fui muito fã desta casa de temakis, que recentemente mudou para o outro lado da Av. do Contorno. Só visitei o local novo uma vez, e fiquei um pouco decepcionada porque achei muito grande e o cheiro de peixe meio forte demais.
Quanto à comida, acho que é um dos temaksi mais gostosos da cidade, bom para matar a fome quando se está na rua, ou com vontade de comer aquela comidinha japonesa sem gastar muito dinheiro num restaurante bom.
Os peixes estão sempre bem frescos, isso é um diferencial.

Nao sou o maior apreciador de comida oriental, como acabei de falar na avaliação anterior. Mas se tem uma coisa do cardápio deles que eu gosto é temak. Aprendi a gostar antes de aprender a falar o nome, acho muito bom. Se americanizar o prato com cheddar e cream cheese então, melhor ainda! Os que mais gosto são os que têm peixe com pele, «skin», mas acho todos, no geral, muito bons! O atendimento lá que é bem ruim, lugar sempre cheio e com poucos garçons.

Hoje em dia é raro encontrar alguém que não goste de comida japonesa. Ainda mais de temaki. Que voltou a moda!
O Tmak é uma ótima opção para quem está na região. Os temakis são gostosos, os rolls, makis, urumakis, enfim tudo!
Quando fui, pedi um temaki de Filadelfia, um roll de hot filadelfia e uma entrada com mix de cogumelos. Taba tudo uma delicia. E o melhor, chegou rápido.
O atendimento foi bem tranquilo. Acho que cheguei na hora certa, pois ainda tinha mesa. Depois foi enchendo. Mas o pedido chegou rápido e tudo certinho. Então, jackpot!
O preço é bom. Assim como outros da região. Comi bem e paguei o justo. Então, está tudo bem. E, o lugar é bem legal. Autenticidade japonesa mesmo. Aquele ar de tranquilidade. Com bambu, água corrente.

Qualidade + Variedade + Bom atendimento = Ótima pedida para comer um japa!
A primeira vez que fui no Tmak, foi após um curso durante a semana que já tinha terminado bem tarde e procurávamos um lugar para comer. Seguimos a indicação de um amigo e fomos para lá. Ficou muito claro o potencial da temakeria ao ver que a maioria dos restaurantes já estavam fechados quando chegamos.
Com muitas mesas do lado dentro, como de fora, conseguimos uma mesa tranquilamente para sentar cerca de 10 pessoas e fomos prontamente atendidos já altas horas da noite sem pressa alguma por parte dos garçons. Demoramos para olhar o menu porque são muitas opções de temakis, combinados e pratos quentes.
Quando o pedido chegou, o que era impressão se confirmou: este é um dos melhores japas de BH. Tudo o que comemos veio em porções generosas — sem aquele lance de enganar enchendo de arroz e com pouco peixe — e o gosto era divino. Eu gostei também que eles buscam fugir do lugar comum oferecendo pratos mais tradicionais da cozinha japonesa.
Não foi ainda? Pois agora vai porque está recomendadíssimo!

Depois de tentar entrar em dois restaurantes japoneses na quarta-​feira a noite e não conseguir, pois estavam lotados, fui ao TMAK da Contorno, que ainda não conhecia. O lugar assim como o outro da Rua Sergipe, é muito bom, a começar pelo atendimento na porta, que foi de extrema educação ao contrário dos dois estabelecimentos que tentei entrar antes. Com um tempo de espera de aproximadamente 10 minutos, consegui sentar em um dos bancos do balcão do sushimen e com o ótimo serviço da cozinha da casa, pedi o temaki de salmão com atum e geléia de pimenta, que chegou em cerca de 8 minutos (muito rápido!), e que é fresco e delicioso. Depois pedi um temaki muito bom de mix de cogumelos com mix de vegetais. E para finalizar fiz a pedida do shot de brigadeiro com biscoito, que se parece uma palha italiana, e que por ser barato (R$ 3) vale a pena. Experimentei também o hot surpresa que vem com couve em cima do hot california da pessoa que estava comigo e achei uma boa pedida. Os garçons são muito legais, porque apesar do local estar muito cheio, te dão atenção e um bom tratamento, por isso recomendo o lugar!

Uma Temakeria de alta qualidade, com preço justo.
Lá tem bastante variedade de temakis (mais de 50 opções), além de combinados, yakssoba, guiosa e vários outas opções (de pratos quentes e frios)
Os temakis custam em torno de R$ 12, e são de tamanho médio, mas os combos são mais em conta, o jumbo está R$ 80 e vem bastante coisa (umas 30 peças). Eles tem temakis diversos, com misturas muito gostosas, tem opção para vegetariano também.
O temaki que eu mais indico disparado é o de salmão grelhado com cream cheese, cebolinha, Doritos triturado e molho teriaki
De doce, eles tem um harumaki de doce de leite com queijo maravilhoso (mas é pesado), mas tem várias outras opções de sobremesa.
O ambiente é bem gostoso, pequeno, mas se senta ao ar livre (mas é coberto).
Para beber eles tem sakes, caipirinhas, e bebidas não alcóolicas
O atendimento é bom.
Funciona das 11:30 as 00h.

Um dos meus destinos favoritos quando estou na rua e os restaurantes já estão com suas cozinhas fechadas. Dentre as opções da cidade, é aquela que acredito ser a mais leve e saudável.
O restaurante está sempre cheio, então pode acontecer do serviço ficar um pouco lento ou de você ter que esperar um pouco para se sentar.
O melhor do restaurante Tmak são os temakis. São várias opções que vem bem caprichadas na maioria das vezes. Na última vez que estive lá pedi uma entrada de mix de cogumelos e me arrependi um pouco. Foi super demorado e o sabor não era tão bom quanto são os temakis.
No mais, o pessoal é cordial, o preço compensa e o Tmak salva nas madrugadas da cidade, principal horário que o freqüento.

A Tmak Temakeria mudou-​se recentemente para um espaço mais amplo (do outro lado da Av. do Contorno) e ficou bem melhor. Da primeira vez que fui ao novo endereço, me sentei do lado de fora e achei super agradável. E apesar de estarmos em uma mesa mais afastada, fomos super bem atendidos e o garçom foi incrivelmente simpático.
Das últimas duas vezes me sentei do lado de dentro, porque uma amiga estava com medo da onda de assaltos na Savassi/​São Pedro. Achei aconchegante, mas bem quente! As luzes são daquelas amarelas fortes que ficam na nossa cara nos fazendo suar pra caramba, sabe? Não gostei muito. Mas, fora isso, tenho que admitir: o tmak é delicioso! Os hot rolls surpresa também, recomendo demais! A cerveja (pedimos Stella long neck) estava gelada, uma benção para o calor do lugar.
Da primeira vez que fomos, o restaurante não estava tão cheio, então fomos muito bem atendidos. Da última, tivemos alguns problemas: meus amigos pediram hot rolls que demoraram cerca de uma hora para chegar (porque a garçonete teve problemas na hora de colocar o pedido no sistema e ele acabou sumindo) e os garçons estavam demorando mais para nos servir. Mesmo assim, foi uma ótima saída e a comida estava ótima (os tmaks poderiam ser maiores para o preço, mas enfim, vale a pena pela qualidade).