Del Barbiere Bistrô

Reserve sua mesa! O lugar é charmoso, a comida fora de série e o atendimento muito especial. Merece a nota máxia, merece calma para aproveitar e merece elogio!

Melhor restaurante da cidade. Atendimento impecável. Cada mês um menu diferente e surpreendente. Aos sábados o menu de feira: garantia de comida excelente. Ah, o espumante Marcelo Schambeck também é ótimo.

Atendimento impecável, menu maravilhoso, da entrada a sobremesa. O chefe é muito atencioso e toda equipe está de parabéns!

Comida excelente. Nos sábados tudo é feito com produtos orgânicos, comprados na feirinha orgânica da agricultura familiar, a feira do Bom Fim, a minha preferida. O atendimento também é incrível.

O chef Marcelo Schambeck não para de se superar. O local intimista e pequeno, na hora do almoço, convida a um momento de paz e degustação de sabores. Felizmente agora abre aos sábados.

Melhor bistrô de Porto Alegre. Ambiente acolhedor e comida sofistica e saborosa. Tem que reservar antes, pois são poucas mesas.

Melhor restaurante de Porto alegre, simples assim.
Criativo, cool, sofisticado, alternativo!
Sou apaixonada pelo lugar desde a sua inauguração. Adoro o serviço, os pratos e especialmente a decoração.
Tem que sempre fazer reserva porque o lugar é pequeno e agora bastante famoso.
O preco é alto, mas o sabor e atendimento fazem valer a pena cada centavo.

Eu amo lugares como esse, onde o menu muda a cada dia e eu não preciso decidir nada. Cada mês o chef Marcelo Schambeck prepara cuidadosamente um cardápio sensacional onde cada dia tem uma entrada e um prato principal diferentes. Aos sábados o menu é uma surpresa, preparada com ingredientes encontrados fresquinhos na feira. As sobremesas são incríveis e o menu todo é sempre muito saudavel. Você consegue ver a equipe trabalhando na cozinha, o que passa uma certa segurança. O lugar é pequeno, o que é maravilhoso para um almoço quieto e romantico. Almoço aqui seguidamente e nunca me decepcionei.

Fui convidado para ir ao Del Barbiere em um sábado para o almoço! Confesso que ainda não conhecia o bistrô, inaugurado em 2012, bem no centro de Porto Alegre. Quando chegamos fiquei impressionado com o local: pequenino, projetado em uma antiga barbearia, decoração caprichada e atendimento excelente!
O Menu do Del Barbiere é um pouco diferente da maioria: trata-​se de uma seleção de pratos fechada por mês. Cada dia um prato diferente ao longo da semana e, no sábado, me deparei com um excelente menu de feira! Selecionados pelo chef Marcelo Schambeck, os alimentos orgânicos da estação é que definirão os pratos do dia, seguindo o melhor do ensinamento Slow Food. Que maravilha, não? Dos pratos que provei neste dia, o que mais chamou a atenção foi a entrada: uma salada de tomates cereja, temperados com folhas de manjericão fresco, balsâmico, acompanhada de queijo de cabra! Incrível!
Importante notar o mobiliário com ítens decorativos da antiga barbearia! Outro detalhe: como o local é relativamente pequeno, é aconselhável fazer reserva para o sábado, principalmente para grupos de mais de 2 pessoas. Imperdível!