Brotfabrik

A Brotfabrik é uma padaria alemã no coração de Recife, o Recife Antigo. O ambiente é ótimo, além das mesas postas na calçada. Sou adepto da ideia que as calçadas devem ser ocupadas, e ocupando a da Brotfabrik pode ter certeza que você poderá ter uma linda vista, numa via histórica bastante arborizada e movimentada, ainda podendo levar uma ótima brisa.
O sanduíche Berlim é o meu favorito, feito na baguete com mussarela, lombo canadense, salame italiano, tomate e maionese. Poder finalizar com um suspiro de sobremesa é sempre a melhor pedida para mim!

Gosto de ir na Brotfabrik às vezes para o lanche da tarde. Meu pedido padrão é uma fatia de bolo souza leão e algum suco ou café. O local possui mesas tanto no espaço interno quanto externo. Eu sempre prefiro ficar do lado de fora pegando a brisa que vem do mar.
Não é legal ir com muita pressa, principalmente se você for pedir alguma coisa que é feita na hora, tipo um suco, pois algumas vezes demora um pouco pra sair. Então é legal ir com amigos pra ficar jogando conversa fora enquanto o lanche é preparado. O que eu não acho ruim, não chega a ser uma demora que incomoda.

A Brot, pros íntimos, é um ótimo lugar para comer, principalmente pra quem trabalha no Recife Antigo. As atendentes são sempre simpáticas, bom humor todo dia! Vão te tratar como uma pessoa da casa, e mesmo que você não frequente mais o lugar depois de um tempo, vão lembrar de você.
Os sanduíches são um almoço mesmo, sempre bem recheados. Gosto muito do Berlim. Demais salgados servem também como almoço, se você tiver fome como eu, pode pedir dois e combinar com suco ou refrigerante, não vai gastar mais que 15 reais.
Pegue pão quentinho no final da tarde, eles acabam rápido! Uma boa pedida é ficar do lado de fora, nas cadeirinhas de ferro, olhando o movimento. Minha única crítica: diminuíram a compra de polpa de suco de cupuaçu, um dos melhores da casa e que sempre tá em falta.

Você que trabalha nessa área do Recife Antigo, é um ótimo lugar para lanchar, antes do final do expediente. O cardápio é bem variado, sucos, saladas, sanduiches, cafés e espressos. Alguns doces e salgados são feitos no dia e conservados na vitrine. Não é caro!
O lugar é espaçoso e tem espaço externo, onde os clientes podem comer vendo o movimento na Rua da Moeda. Dá para juntar as mesas, se forem em uma grande quantidade de pessoas.
O atendimento é bom. E como os clientes são quase sempre os mesmos, as atendentes acabam se lembrando do seu rosto, nome e até seu pedido mais frequente, às vezes.