Vida Longa

No meio ao caos do centro da cidade do Recife você encontra o restaurante vida longa, um espaço tranquilo, silencioso, calmo, quase imperceptível. Todo verdinho por fora e por dentro com decoração também igual.
Restaurante vegetariano proporciona vários tipos de saladas e pratos variados bem verdinhos e uns bem coloridos também.
Não sou vegetariana e fui acompanhando uma amiga que é (nem sei porque alguém decide por livre e espontânea escolha comer só vegetais, mas tudo bem!) não comi a comida mas aprovei o serviço e a variedade de opções do cardápio.

Eu frequento o Vida Longa há alguns anos e com a reforma que fizeram recentemente nele, o restaurante ficou ainda melhor. O ambiente é organizado, amplo e com espaço suficiente pra almoçar sem esbarrar em ninguém. O interessante aqui é que pessoas que não se conhecem dividem a mesa sem nenhum problema, é a cultura do local.
O buffet só oferece opções vegetarianas, principalmente feitas com tofu, soja e carne vegetal. Além do básico que é necessário para o almoço, também é possível encontrar algumas coisas para incrementar o almoço, como pizzas e empadas. Tudo uma delícia, porém para alguns o tofu refogado ou a carne de soja refogada podem ser um pouco condimentado demais.
O restaurante também oferece uma sobremesa sem açúcar, porém eu não recomendo. Melhor pegar uma barrinha no caixa ou então comprar outra coisa lá fora. Por fim, o preço do local é muito amigável e o atendimento é bom.

Sou cliente do vida longa há 5 anos e esse é disparado o melhor restaurante vegetariano do Recife. Primeiro porque eles têm um tempero incrível. Adoro o cardápio deles, os molhos, a proposta de sabor mesmo que eles trabalham. Sou fã da empada de ricota com cenoura no almoço, Ela é simplesmente sensacional. Todo mundo tem que provar um dia.
Outra coisa que curto muito no cardápio é um molho branco que fica junto às saladas e que penso ser uma maionese natural que quando a gente joga por cima dá um sabor incrível. E para finalizar o iogurte natural de sobremesa. O de morango é o melhor, mas o de ameixa também é maravilhoso. Os preços são ótimos, você tem suco grátis e pode se servir à vontade. O atendimento é rápido, muito afetivo e outra coisa bacana é que você nunca almoça só pois as mesas são sempre compartilhadas. Acho isso ótimo também.