Canastra

Fez aniversário recentemente. Na ocasião, tinha tanta gente que praticamente fechou a rua.
Sempre cheio, costuma lotar nos finais de semana.
Um pé limpo de cozinha francesa.
Ponto negativo: serve espumante /​champagne em taça.

Very original bar, diferent from most of other bars in Rio! Canastra serves good wines for low prices and really good brazilian food, including oysters (only on tuesdays). There are few tables and chairs on the street in front of the bar, but most of the clients just stay there standing, with no need of a place to seat. The only problem is that it gets packed, it’s good to arrive early.

Pleasantly surprised with this little gem near General Osório. The BEST sangria I have had outside Spain and my own and quite a friendly and accomodating staff. Will be back.

Vinhos bons com preço justo. Comida ótima também. Apesar de estar sempre cheio adoro o clima. O atendimento muitas vezes é demorado mas sempre muito simpático.
Bom lugar para encontrar os amigos e ter uma noite descontraída.

Comidas no estilo francês com ingredientes brasileiros. Vinhos bons com preços bons. Gostei muito dos patês e dos queijos, principalmente o de cabra, boursin. Legal também é a informalidade e o sossego do lugar (o bar fica num pedaço da rua bem calmo). É com certeza o bar com melhor custo benefício em Ipanema, na verdade para mim o melhor lugar de Ipanema para botecar!

Muito bom ambiente, a partir da hora da janta e vai até umas 2 horas. Legal pra antes de sair o só pra se divertir com os amigos. Descontraído. Está na moda agora no Rio.

O Canastra é um barzinho que tenta desfazer a imagem do vinho como uma bebida sofisticada. Para tal, oferece uma atmosfera descontraída, onde se bebe bons vinhos nacionais ao ar livre, em taças de vidro e de plástico, sentado no chão, na mureta da esquina, em mesas improvisadas de caixas de madeira e em pé em frente ao balcão. O staff é bastante amigável, apesar de ser pequeno frente à multidão que frequenta o bar.
Fiquei muito satisfeito com os vinhos (o Canastra só oferece vinhos nacionais). Experimentei um vinho tinto e um branco, os dois bastante agradáveis, apropriados à atmosfera do Canastra.
As comidas são saborosas também. Experimentei (e gostei) três das opções do cardápio: bolas de queijo de cabra, salmão marinado e rillette (porco desfiado com a consistência de um patê). O rillette, em especial, é delicioso!
Os preços são bem razoáveis: duas garrafas de vinho e três aperitivos saíram por R$ 180.
Em resumo, o Canastra me pareceu um bar legal para sair com a namorada ou os amigos após o trabalho para uma noite de bons vinhos e boa comida em um ambiente descontraído.

This place makes for a good, calm evening. Grab a few friends and get there when it opens if you want oysters. The menu is very user friendly. One side has a list of wines by color and if you want them by bottle or glass, it has the prices. On the other side is a variety of cheese plates other small bites (including squid, yum…). Seating is self served and fills up fast. People are often sitting on the other side of the street on a ledge. It is basically a wine block party.
My only complaint is that it gets way too busy for the amount of staff they have. There are usually only 3 or 4 servers and way too many people. They need more people to help out! I waited over 45 minutes for a cheese plate last time.
How it works:
Find one of the waitstaff. Which is hard, because they do not have a uniform or anything. so good luck.
Get a number.
Order wine/​cheese/​oysters according to the number you’ve been given. Order and wait.
Repeat.
Pay at the cashier inside.
Pro tip: the red sangria has more sangria than the white. but they’re the same price. Go for the red!

O Canastra é um desses lugares que depois de ser descoberto, já não é como antes.
Infelizmente, todo mundo descobriu e amou esse botecozinho franco-​brasileiro e aí estragou o serviço.
Eu fui lá pela primeira vez ontem, terça-​feira, pra encontrar uma amiga que trabalha perto e talvez pra provar as ostras, já que terça-​feira é o único dia de ostras frescas. Eu cheguei as 20:15hs e literalmente estava tão cheio que o quantidade de gente espalhou a rua pra todos os lados. Tinha, facilmente, 200 pessoas pra um bar com tipo 8 mesas. Então tinha pessoas sentadas no chão, sentadas em bancas públicas, de pé, enfim. Parecia caos. Os vizinhos do bar jogaram água na gente! Devem estar bem chateados com o sucesso do bar.
Só que assim. Eu não tenho problema nenhum com um bar muito popular ou muito cheio. Mas o serviço foi horrível. Tem que se estressar muito pra pegar um garçom. Parecia que tinha 3 ou 4 pessoas rodando a galera, 3 ou 4 pra muitíssimo mais pessoas. Um garçom muito novo nos atendia, e ele nem sabia o que estava fazendo. Ele não conhecia os vinhos, e também não sabia quais opções de comida tinha ou não tinha (por exemplo, minha amiga queria o burrata, e ele voltou 10 minutos depois dizendo que não tinha mais). Ele teve que trazer o cardápio pq nem sabia como explicar os vinhos. E ele parecia muito cansado da multidão.
Eu entendo que o bar fez um sucesso, que é muita gente pra atender, mas eu sinceramente acho que eles vão ter q limitar o número de pessoas que eles atendem cada noite pra um serviço melhor.
Eu nem tinha coragem pra provar a comida depois dos problemas que houve só pra pedir duas taças de vinho, mas minha amiga não gostou nada da empanada dela. E a gente pediu duas taças de vinho gaúcho, eles encherem as taças muito, e todo mundo que bebe vinho sabe que não se pode fazer isso. Mesmo assim, o gaúcho era bastante ruim (vamos lá galera, vamos achar um vinho nacional bom mesmo?) e eu tinha problema pra acabá-​lo. Enfim, a noite foi divertida pq encontrei todos meus amigos lá, então pelo menos isso, é um ponto de encontro pros franceses e ipanemenses do Rio.

Estive lá com duas amigas, chegamos 1 hora depois da abertura e já estava cheio, mas conseguimos uma mesa sem problema.
Achei que a carta de vinho poderia ter mais opções, não achei muito bem elaborada, provamos duas opções, sendo 1 chardonnay e o outro não lembro, eram ambos bons, mas sentimos falta de mais opções na hora de escolher.
Provamos dois petiscos de queijo de cabra, e um outro petisco com salmão foi pedido pelas minhas amigas, esta muito bons todos e os preços eram justo.
Agora a parte ruim… pelo fato de não ser um bar com espaço interno, todas as mesas ficam do lado de fora e no meio da nossa noite, num momento de descontração durante nossa conversa, uma BARATA subiu no braço da minha amiga que estava com os cotovelos sob a mesa!!! Gritamos de susto e NOJO, sinceramente não sei se tem muito que eles pudessem fazer para evitar isso, a sujeira nas ruas da nossa cidade é grande, penso que seja um problema difícil de se resolver. O dono estava la e contamos o ocorrido para ele, ele riu e disse, foi só uma baratinha. Hummmm. so uma baratinha que me leva a não querer voltar no seu bar! Ele até foi simpatico, mas não gostaria de ver o ocorrido se repetir.
Outra ponto negativo foi o banheiro, a limpeza ficou a desejar e cada 5 segundos o sensor da lâmpada a apagava, irritante demais fazer xixi dando tchau pro alto varias vezes pq ficou escuro.:(

To tell you the truth… I don’t want to tell you guys about this please…
It’s AWESOME! Amazing burata!!! Great people, real Carioca (rio’arians/people of rio/​hipsters/​pretty «don’t talk to me» girls/​local clochards/​look-​at-​my-​beard-​guys)
Starts around dinner, ends after bedtime.
I love. (Pronounced with Brazilian accent)