Miam Miam

Um restaurante com ambiente intimista, aconchagante, frequentado pela elite carioca e aventureiros como eu, que, inclusive estava abaixo da média de idade dos frequentadores de lá… Fui experimentar o almoço executivo, que é novidade na casa, já que, antes, ela só abria para o jantar. A experiência foi recompensadora. Um antendimento de primeira classe da maitre/​hostess Raquel e comida brasileiríssima, mas sempre com um toque de sofisticação da chef Roberta Ciasca. No almoço, há a possibilidade de comer pratos a la carte, mas o que «bomba» mesmo é o buffet de saladas com um repertório de ingredientes que, confesso, nunca tinha provado. Destaco o arroz de cranberrie com ervas finas e o pesto de betterraba. Me falaram bem da salada de feijão, só que hoje não era opção no cardápio. Eles vão variando as saladas a cada dia. Se só ficar na saladinha sai por R$ 29. Se pedir salada e algum complemento, R$ 47 e, se for salada com uma proteína, sai por R$ 51. Não é um preço barato, mas nenhum absurdo, já que você pode repetir o prato de salada até não aguentar mais! Eu pedi como proteína um filé de dourado com chutney de manga. Gente, o melhor chutney da vida!!! Não deixem de conhecer este cantinho especial em Botafogo!

Miam Miam foi ganhador da menção honrrosa Bib Gourmand do guia Michelin, menção honrosa dada a restaurantes que sirvam comida de excelência a um bom preço.
Na minha opinião Miam Miam é um dos restaurantes mais simpáticos do Rio. Quando inaugurou foi um oxigênio na cidade. A decoração descolada num clima Berlinense e opções de pratos inovadores. Além da comida os drinks eram outro forte da casa. O famoso Ruela tem descende de longas raízes trazido por Dani um dos proprietários. Confesso que sou fã de carteirinha desses drink. Contendo grenadine, vodka e gengibre é super refrescante e a cara do Rio.
Uma grata surpresa foi saber que agora o Miam abre para o almoço e com a fórmula de seu antigo irmão: o restaurante Mira da falecida casa Daros.
Visitei numa segunda-​feira e as 14:30 com o restô quase fechando. O buffet está completo e com opção de pedir uma proteína ou apenas as saladas do Buffet. As opções de proteina incluem peito de frango tandoori, mignom com molho de cerveja preta, coração de frango etc.
Além do buffet é possível fazer pedidos à la carte.

Aberto em 2005, o Miam Miam foi um pioneiro no gênero no Rio, unindo comida de qualidade e ambiente moderno. No comando da cozinha, a chef e sócia Roberta Ciasca, que estudou no prestigiado Le Cordon Bleu. O cardápio aposta na comfort food com toques sofisticados, conceito que depois se espalharia por estabelecimentos no Rio. É a comida é sempre deliciosa! Os drinques também são ótimos e a decoração do lugar, um antigo casarão, é mais um elemento pra tornar uma ida ao lugar sempre uma boa experiência. Em 2015, passou a figurar no Guia Michelin, na categoria Bib Gourmand, que traz restaurantes de qualidade com bom custo-​benefício. É dos meus preferidos na cidade.

Absolutely loved this restaurant; the service was top notch, the ambiance was so homely and packed with locals. The food was exceptional; makes sense that they got a Bib Gourmand from Michelin. I would highly suggest making a reservation in advance.
As per the food, we decided to go with the tasting menu (Menu Degustacao); the food was highly creative and greatly executed. The ingredients were fresh and the portions were perfect. Highly recommend it.

I visited this restaurant on a Saturday night with a friend (who is a native of Rio). It was pretty crowded so we were given the option to sit outside of the restaurant at little side tables until a table opened up. This restaurant is tourist friendly as they have a menu in English for those who cannot read Portuguese. Our waiter came and took our drink orders. We asked about the special that night and the price. The waiter did not know so he left to ask. He eventually returned with our drinks and still did not know the about the special. Fast forward fifteen minutes and finally returns with the details. We ordered the special, rabbit with a savory sauce topped with mashed potatoes, and heart of palm spaghetti with shrimp.
A table opened up inside so we were seated inside by the manager (whom happened to speak English). The décor of the restaurant is similar to the hipster style of the United States. The ambiance is relaxed. But maybe a little too relaxed as it took an additional hour for our food to arrive. We had finished our first drinks and ordered another round since the food was taking so long. There was no shortage of waiters so I assume there was an issue in the kitchen. The traditional caipirinha was strong but tasty, and one of the house mixed wine and fruit drinks was very good.
Finally our food arrives, and it looks wonderful. Both meals tasted delicious with well portioned sizes. The food was delicious enough for us to forgive most of the slow slow service. Overall, we had a good experience and will come back despite the bad service. I definitely recommend this place to taste some of the finer Brazilian cuisine, but be prepared to spend at least 2+ hours there.

Excellent option to discover several Brazilian dishes at a reasonable price. The tasting menu (r$ 120) comes with 1 starter, 4 entrees, and 1 dessert. The waiting time before getting a table was very long on that Friday night (1h+), but the staff was nice and mindful, and we could already order drinks and apetizers while waiting. The food was really excellent. The restaurant is small and cute

O Miam Miam é um restaurante moderninho frequentando pela gallera cool e elitazada do Rio. O restaurante é muito pequeno e sempre tem fila. É aconselhável que você faça reserva.
O restaurante possui um vasto delicioso cardápio de pratos e drinks. E eles são tão saboroso quanto os preços são altos. Esteja preparado para deixar uma boa parte de suas rendas por lá. Especialmente se você for com a família toda.

O Miam Miam é um pequeno restaurante que está sempre cheio, por isso é bom fazer reservas se puder. No entanto, caso você não tenha tomado essa precaução, mesmo a espera é deliciosa. Na área de espera a boa é pedir os anéis de lula. Dentro do restaurante a primeira surpresa é a de que você pode comprar os móveis do salão e recebê-​los na sua casa! Não espere nada muito barato, exclusividade custa caro. De qualquer forma, as peças são muito simpáticas e coloridas sem serem espalhafatosas. Na verdade as combinações são muito elegantes e de bom gosto. Falando da comida, vá ao Miam Miam preparado pra se surpreender! Mesmo com um cardápio pequeno, cada prato é especial. Como havia recebido indicações de amigos, decidi provar o bom bom de filet mignon com gnocchi na manteiga de rúcula. Meu namorado que não come carne vermelha pediu salmão gratinado. Ambos os pratos não poderiam estar mais perfeitos: o filet bem temperado e o salmão uma coisa de louco! Nunca provei coisa igual. Infelizmente, para o Miam Miam escapou a quinta estrela pois, como todos pratos vem em pequenas porções, temos que comer a entrada, o principal e a sobremesa para nos sentirmos satisfeitos. No final das contas o total fica muito caro.

A casa moderninha e de luz indireta oferece cardápios variados e criativos, tanto nos comes quanto nos bebes. Eu super indico! Comece pelo crème de cogumelos com lascas de pastel ou pela lula grelhada com geleia picante; seguido pelo linguini ao molho cremoso de limão. Encerre os trabalhos com os minichurros com doce de leite. É de comer rezando.