Mitsuba

Rude. Lacking common customer service skills. Like any restaurant lacking respect across the bored. Only focused on group of customers (talk about trying to impress). Food was mediocre at best. In my opinion if you have 0 customer service experience you must make up for it in food which you have failed miserably at. If this was a restaurant in NYC I would be much harsher (this establishment deserves 0 Stars if it was in the states). I hope if I’m dragged here in my future things have improved. Or better yet an actual restaurant opened up here. Overall I’d say stick to beer and maybe if you must a roll with little to no raw fish. No worries there really as the crab is not real but imitation crab:/ (apparently a Brazilian thing according to a native)

Um restaurante discreto, com o salão um pouco antigo, a decoração certamente, não é o ponto alto da casa, mas quando falamos da comida servida lá, ai é outra historia.
O restaurante Japonês que oferece a maior variedade de pescados no RJ, sempre super frescos e com cortes muito bem executados, seguindo uma linha mais tradicional.
Aconselho a pedir o combinado do chef, para conhecer os especiais, e sempre vale uma conversa com o garçom ou com o próprio Sushiman, pra saber os peixes oferecidos no dia!

Japa tradicional, mas com bastante opção pra quem gosta de «inovar».
O rolinho de peixe de cortesia na entrada é SEN-​SA-​CI-​O-​NAL!
Comparado com outros de mesma qualidade, o preço é bem atrativo. ;)

Não sou uma boa apreciadora de comida japonesa. A textura do peixe cru me dá um certo nervoso. A aparência daquela alga em volta dos makizushis, por exemplo, sempre me deixaram relutante em experimentá-​los. Até porque, antigamente, na minha santa ignorância, eu não sabia que aquilo era alga e pensava que fosse pele de peixe… argh… rsrs… Por isso, a única coisa que eu comia eram os hot rolls (hot philadelphia) que me causavam uma impressão melhor pela aparência e no final das contas me conquistaram pelo sabor.
Antes de pedir os meus hots, fiquei bem curiosa pela variedade de iguarias no cardápio do Mitsuba e arrepiada com os preços que seguramente estão acima da média de muitos restaurantes da Zona Sul. Imaginei logo que iria comer um hot philadelphia diferenciado… o melhor de todos que já havia experimentado! Ledo engano… Além da aparência feiosa (eles fazem o hot normal e depois colocam em volta mais uma camada de arroz e alga fazendo com que o makizushi fique grandão) o sabor foi totalmente sem graça. O pior que já experimentei! Além do salmão e do cream cheese que tradicionalmente compõem o hot philadelphia, havia kanikama e maionese nos ingredientes. O dragon-​maki também não me disse a que veio. Já o hebi-​haru (rolinho primavera de camarão, catupiry e alho-​poró) estava bem gostoso! Essa massa sim, a melhor que já comi de um rolinho primavera.
Também apreciei bastante o harumaki romeu e julieta com sorvete de queijo. Foi o que experimentei de mais gostoso nesse restaurante.
Como não sou amante da culinária japonesa, estou apta apenas a julgar pelo que tenho hábito de apreciar, o que convenhamos, não é nada na infinidade de opções que oferecem. Mas a julgar pelo que gosto e conheço, o Mitsuba mais me a$$u$tou que agradou.

A-​d-​o-​r-​o. Qualidade excelente dos ingredientes. Peixe fresquinho. É pequeno mas super confortável, me sinto em casa. Melhor opção da região.

Está no top 3 dos restaurantes japoneses do Rio. Como é na Tijuca, e não na Zona Sul, muita gente não leva fé. Mas dificilmente você encontre pescados tão frescos em outro restaurante na cidade. Não é barato, mas é menos caro do que os glamourosos da Zona Sul, com qualidade melhor que boa parte deles. A variedade de peixes é ótima. Para quem gosta de sair do lugar-​comum de sushis, sashimis de atum e salmão e hot, o Mitsuba é a pedida. Muita coisa exótica e deliciosa.

Grande variedade de peixes, pratos diferentes dos tradicionais, vale experimentar as duplas, garçons atenciosos, compensa cada centavo pelo preço alto.